看了这个小实验，你还敢给孩子吃“彩虹糖”吗？

小伙伴们，你见过水中的彩虹吗？今天读本君带大家变个小魔术，一起来看看下面的视频——（建议wifi下观看）小伙...

样品：M&MS花生牛奶巧克力豆（40g）、珍宝珠炫果豆子（45g）、彩虹糖（120g）实验1：“彩虹糖”溶解变彩虹

实验过程：将彩虹糖按颜色分别摆好，放入少量水。彩虹糖外皮慢慢溶解，色素融入水中，形成彩虹样的色块。

实验2：“彩虹水”脱色

实验过程：将橙色、绿色两种颜色的“彩虹糖”分别放入两个玻璃杯中，分别加入水，待全部溶解，变成橙色、绿色的水溶液。



分别加入一小勺活性炭粉末，静置数分钟后，用滤纸过滤后，两种颜色的“彩虹糖水”全变成了无色的水溶液。



 专家：人工合成色素 

北京智云达食品安全检测消费者体验中心技术经理、中国农业大学农学博士张玉萍表示，彩虹糖遇水变“彩虹”，是因为糖中部分水溶性色素遇水溶解，所以出现了彩虹样的色块。彩虹糖果的水溶液放入活性炭后，因活性炭具有吸附作用，会吸附色素，经过滤后糖果水溶液又变成了无色透明液体。彩色糖果中大多使用的是人工合成色素以及让色彩稳定的被膜剂等。配料中有色素标注“某某铝色淀”，这类都是人工合成色素。“这类糖果多吃，可能会对儿童肝脏造成较大的负担，部分合成色素有可能影响儿童神经系统，造成多动症等。”张玉萍说。

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