深山中的“蜂王”

蜂蛹是人们公认的高蛋白食品，过去要到秋天才有山区的村民拿来街子上出售，但是随着近几年来，一些养殖基地实现了规...

蜂蛹是人们公认的高蛋白食品，过去要到秋天才有山区的村民拿来街子上出售，但是随着近几年来，一些养殖基地实现了规模化生产，嘴刁的德宏人一年四季都可以吃到美味的蜂蛹了。前不久，记者跟随养蜂高手张兴良来到了他芒市河心厂村委会芒幸河村的胡峰养殖基地，与胡蜂来了一次亲密接触。

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时值晚秋，走进芒市河心厂村大靛地社，一包包椭圆形的蜂巢错落有致地悬吊在树林中，一群群胡蜂从蜂巢涌出，在林间飞舞觅食，动静交融，美不胜收。芒市兴良胡蜂养殖专业合作社的张兴良告诉记者，他养殖的这种蜂子叫做胡蜂，它跟专门采取花蜜的蜜蜂完全不同，胡蜂是肉食者，个头比一般蜜蜂大，凶猛，毒性强，能吃森林、果树、蔬菜上的害虫，是山林的保护神。

胡蜂虽然凶猛，令人望而生畏，但它浑身都是宝，胡蜂蜂蛹和幼虫是蛋白质含量高的美食；胡蜂泡酒，可以治疗风湿病；用胡蜂提炼出来的蜂毒，可以制成治疗神经系统、内分泌系统等疾病的良药。经过几年的努力，张兴良掌握了胡蜂越冬技术，他的胡峰养殖从小打小闹已经发展到规模化生产。他充分利用村民居住分散，森林面积多的优势，承包了村子500亩森林发展养蜂。3年时间，张兴良不仅积累了许多养殖经验，成了令人敬佩的“蜂王”，同时也获得了的很好的经济收入。

随着养殖规模的增加，张兴良意识到必须得增加胡蜂蛋白质的摄入，才能确保他们的品质。为此，张兴良又养起了蚂蚱，给蜜蜂加餐，张兴良培育出来的蜂蛹又大又肥，广受欢迎。

张兴良告诉记者，一窝胡蜂加上蜂蛹、胡蜂酒、蜂毒一年下来预计有一千多元的收益,张兴良靠着自己的努力闯出了一条致富路，同时也将成功经验与村里的百姓分享，他一边做，一边带动当地8户村民组建起芒市兴良胡蜂养殖专业合作社，统一进行培训、管理，再带动当地农户养殖胡蜂。

张兴良的胡蜂养殖技术已经日趋成熟，深得养殖户信任，几年来，来自全国各地的200多名养蜂者慕名而来向他学习养蜂技术。州残联也开展了胡蜂养殖培训课程，张兴良将自己的养蜂知识毫无保留的传授给学员，60余名残障人士掌握了养蜂技巧，不少人回乡建起了养蜂基地，走上了致富路。

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