阳光就是佛卡恰｜不负春光不负卿！
阳光就是佛卡恰｜材料简单的佛卡恰，最能体会意式面包的原味原香。把早春的明媚揉进面团里，一起吃掉！家庭手造版本 x26amp; 深圳那些美味的佛卡恰！...
春·天·适·合·做·什·么·呢？
“
持续几天的晴朗，
让城市迅速脱离了冬意。
阳光温暖灿烂，
带来一派澎湃春光，
让人忍不住内心各种涌动...
赋首诗？跳个舞？高歌一曲？
不如，
烤个蓬松饱满的大面包吧，
带着面粉的、香草的、橄榄油的香气，
歌颂一下这大好的春日。
——琳琳的厨房
让城市迅速脱离了冬意。
阳光温暖灿烂，
带来一派澎湃春光，
让人忍不住内心各种涌动...
赋首诗？跳个舞？高歌一曲？
不如，
烤个蓬松饱满的大面包吧，
带着面粉的、香草的、橄榄油的香气，
歌颂一下这大好的春日。
——琳琳的厨房
一听到，就忍不住想立刻旋转起舞的的旋律！可以循环一整天！
PART1 好片推荐《地球脉动2》
冬去春来，
等待了十年的Planet EarthSeason 2，
豆瓣9.9的神剧，
看点满满。
评价这样一部神剧是困难的，
尖端的拍摄技术，
多样的动物伙伴无死角真实呈现，
90岁高龄的爵爷大卫·爱登堡。
剧集的开始，
看着满头银发的老爷子在热气球上一亮相，
那熟悉的声音一响起，
不由得眼眶一热。
对顶级团队、尖端技术等各类分析已经足够多了，
有兴趣的可以自行搜索。
做为一个几乎追看了
爵爷
全部作品的资深粉，我只想说，
老爷子对地球，爱得深沉。
十年期待，爵爷不负众望带来了大大的惊喜。
每一个主题，每一个画面，
更带来了时代变迁，
人与动物如何相处的终极命题。
也只有这样深刻的情感和强烈的欲望，
可以贯穿出如此绚烂多姿的一生。
从Zoo Ques到PlanetEarth Season 2，
大卫·爱登堡
将一生献给了自己所钟爱的事业。为人类留下了众多标杆式的宝贵影像资料。
...
等下，老爷子还健在啊，
来，让我们这群真爱粉们，
一人为他续一秒！
PART2 私房菜单：佛卡恰
如果你热爱面包，
材料简单、原味原香的佛卡恰，
最能吃出来面粉和烘焙之后的香甜。
春分
二月
把早春的明媚揉进面团里，
一起吃掉！
材料A：全麦面粉、盐、糖、橄榄油、水、发酵粉B：海盐、迷迭香少许、黑橄榄、欧芹碎
在阳台的“小花园”里，
铺设简单的操作台，
衬着满园春色，
做起面包来，让人心情愉悦！
步骤
材料A活成面团，
第一轮初发酵后的面团。
在上面洒上少许橄榄油，
用手指推开成面饼。
然后继续发酵...
第二轮发酵完毕，
用手指在面饼上戳出一些小洞。
洒上少许迷迭香碎、欧芹碎。
喜欢黑橄榄，也可以加上一点点。
少许海盐。
这款面包是咸味的，
适度的盐，
可以增加口感。
烘烤
发酵时间，
是根据所在环境的气温决定，
灵活调整。
230度烘焙25分钟，
中间旋转一次烤盘方向。
以上，是根据自家烤箱设置的参数，仅供参考。
佛卡恰，是在烤盘中进行烘焙的。
可以做成方形的，圆形的，随意。
还可以灵活加上大蒜与帕玛臣芝士粉，
会让佛卡恰无比美味。
佛卡恰，
净吃已经非常美味。
撕开来，放进嘴巴里慢嚼，
可以体会小麦、香草的混合气息，伴侣
佛卡恰，
通常在意大利餐前出现。
蘸橄榄油和黑醋，
净吃已经非常美味。
如再搭配葡萄酒，橄榄，培根，
绝配。
整头大蒜，削去根部，
然后放入烤箱焗熟。
那浓郁的香气荡气回肠，
也是正宗的意大利吃法。
搭配佛卡恰，
就是幸福应该有的味道。
除了自己动手，还有哪里能吃到？
深圳君悦酒店意合园。
蜜糖颜色的佛卡恰，
又大又圆，
是正餐上来之前的必吃。
香港马哥孛罗酒店的CUSINA意大利餐厅。
风景、意粉和牛脸颊肉，都是 一绝。
深圳马哥孛罗酒店。
大中华喜来登酒店MEZZO意大利餐厅。
深圳富苑皇冠假日套房酒店PREGO意大利餐厅。
—— 面包，橄榄油，黑醋，葡萄酒的下午趴 ——
深谙享受生活乐趣的意大利人，每天下午4点半左右，就开始和家人朋友聚在一起。以芝士、面包等小食和开胃酒，开始一段悠闲的下午时光。和法国人谋杀时间的大餐相比，热情浪漫的意大利人，把这一段享乐时间大都放在了户外。下午的阳光被烤成懒洋洋的焦糖气息，是温柔暧昧的开胃小酒，随着慵懒的金色一点点暗淡下去，时间也在闲聊和吃吃喝喝中一点点挥霍。
福利！
点评此条微信，
并转发微信至朋友圈，截图给琳琳。
即有可能抽取由
豫园上海饭庄提供的餐券200元！
共3份！
上一期“西贝莜面村”餐券中奖者名档
2、幸运
3、yan
4、Blueberry
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