【品鉴独家赏樱产品】日本秘境：飞驒高山、白川乡、北陆6日之旅

上期微信，我们介绍了吉野山赏樱秘境。今天，品鉴向您推荐另一个日本秘境：北陆小京都——高山古都、童话小镇白川乡；除了赏樱外，这里还能体验人力车、金箔制作、换和服等活动；行程中更有自然学校特殊住宿体验……我们费尽心思，只为不负这大好春光。...



《品鉴之旅》是华为旗下，依托于华为全球化资源，最贴近当地生活的高端定制旅游服务机构。设计思路

我们的目的地：

高山古都

令人惊叹的北陆小京都­——高山古都。高山城的城下町修建于西元16世纪，几百年来，周围茂密的森林为此处的房屋建筑提供了大量优质木材，整个城市以木建筑为主，精湛的木工手艺使得整个高山市古色古香。自古以来，飞驒木雕工艺技术就居全国之冠，飞驒的木匠一直被徵召为日本皇室建筑宫殿屋舍，京都奈良地区的寺院也大多出自飞驒工匠师傅之手，至今这些传统工艺仍然历久不衰，为全日本的工艺精华。



高山的许多街道依然维持着古代典雅的气息，拥有迷人的宁静气氛，呈现江户风情，一直以来都有“小京都”的美称。这里的寺庙、神社、河流桥梁都具有京都的神韵，某些方面甚至有着连京都也比不上的妙处。而这里悠然安逸的气氛更是迷人，即便在市中心，也能感受到幽静的田园风光。已被列为日本国有文化指定财高山古街被列为日本国有文化指定财产，这里保留传统日式风格，时光返转似呈现江户时期风貌，原色古味的建筑，幽雅静谧的气氛，展现出日本文化传统美。最能体现高山市独特魅力的去处是由三条古街构成的三町街，两旁是保存完好的古建筑群，街内有很多展示传统工艺品以及生活习俗的小型博物馆，家庭作坊式的小型博物馆欢迎各地游客入内参观。



童话小镇白川乡

1995年12月，白川乡的合掌式古村落与富山的五个山合掌式村落一起，被联合国教科文组织列为世界文化遗产。



合掌式建筑是日本古村居的一种，木质房梁的之上呈合掌形状，以斜度急陡的山形茅葺为特点。这种村居可以承受当地较大的积雪量及较为沉重的雪质，适于养蚕，与普通日式民居有很大的不同。德国的世界级建筑学者Bruno Taut曾给予其很高评价，称为“非日本式的，从示见识过的景观”。



合掌式民居曾有300余栋，至今仍有114栋。据说现存的合掌式民居建筑历史达300年之久。而对游人来说，我们热爱合掌村的理由直白得有趣：“可爱，看起来像童话里的屋子”。



我们的特别安排：

一期一会，樱花之约

四月出行，樱花是永恒的主题。4月上旬，高山与北陆一带的樱花盛开在即，散落在乡间的野樱更是已经整装待发，蓄势满满。线路中为大家安排了3个赏樱去处。它们或是在湖畔，或是在乡间，还有的是伴随着江户时代的老建筑。无论身处何方，这就是樱花一期一会的浪漫之约。



人力车慢游

高山依旧保留着人力车这种“费力不讨好”的交通工具，当地人也许不再青睐于它，但对于游客来说，这不失为一种很好的游城方式，尤其适合喜爱慢游的人。行程内安排昭和时代人力车慢游，穿过朱红色的宫川川堤，有如江户时代的古老街道里，处处可见格子窗建筑，让人彷佛掉入时光隧道。



金箔制作

日本有悠久的“职人文化”。“职人”指的是传统工匠，尤其是那些经过漫长的技艺磨练后几十年坚持做一样事的匠人。世界上很难再找出第二个国家像日本这样，保存了那么多项传统技艺，并且每项都有一个职人团体在坚守传承。在岐阜，这一点体现得非常明显，因为它自古就是能工巧匠辈出的地方。一千多年前，京都、奈良的都城、寺庙就由岐阜的木工们主导修建，“飞驒之匠”的称号成为一种至高荣誉。



在行程中会走访盛产金箔的金泽。特别安排金箔制作体验。薄得像纸一样的金箔可用来做漆木或是筷子，又或者可自由创作于木碗之上。一笔一划，浓浓都是复古的情意。



和服体验

和服体验是京都的必游项目之一。而在高山，也有不输于京都的和服变装体验。无论男女，可选择喜欢的和服样式，请专人帮忙正确穿上，并换上适合的发型与装束后，一整天就这样穿着和服走在街道巷弄中。走入江户时代浓郁的街头巷尾中，意境与氛围配合得恰恰好。



去乡下住一晚

行程中，除了在高山安排了2晚温泉酒店，还特别安排在白川乡自然学校留宿一晚。该校的图册上这样写道：丰田白川乡自然学校设立在景色秀美的神山白山山麓、世界文化遗产的白川乡地区。一年四季在这辽阔的大自然中，无论是天真活泼的少儿还是白发苍苍的老人，都能享受到自然地风光，感受到自然的力量，同时加深对自然环境的理解与关爱。



对我们来说，这并不是标准的酒店。而是一次人与自然的对话。自然学校提供的全部都是当地自产的木头制造的房屋，清洁需要大家维护。所有人员都是分宿舍共同居住，一间宿舍住2-4人，不提供单独的房间。学校里有西餐厅，提供从自然里摄取的各种天然食品。这样的环境，也许一开始会有些不太习惯，但也只有这样，你会很快融入白川乡人的自然生活之中，感同身受百年来他们的耕种、田野生活。



味蕾的极致体验：

飞驒牛

虽然没排上日本三大和牛之一，但产于岐阜县的飞驒牛不但跟神户牛同宗，都是黑毛和牛种，且早期正是由神户牛产地兵库县引进种牛进行繁衍，关系密切。飞驒牛肉呈淡淡的粉红色，筋肉纤维较细，肉质也较软，因此在高山一带，当地人多采用味噌煮、寿喜烧、烧烤及刷肉等方式来烹饪它。



探访近江町鱼市

近江町市场，北陆人气第一渔市场，许多店家会摆满产于日本海的螃蟹、鰤鱼、甜虾等在日本国内得到高评价的海鲜产品，市民与观光客络绎不绝。在这里，不到1000日元即可品尝新鲜满满的海鲜盖饭。



温泉会席料理

看着春樱、夏绿、枫红、雪舞，一场五感美学之食艺，等着您用心来细细品宴。款待的心结合大自然四季旬彩，韵之美就从第一品料理开始上演。



具体行程

D1  国内—名古屋—飞驒高山

下前往飞往日本名古屋，抵达后我们先去名店，“天むす”买个名古屋名物炸虾御饭团做午饭的点心，使用最高级的虾、海苔并以越光米包制，是名古屋绝对的美味。



一面品尝饭团，我们一面前往飞驒高山，高山号称小京都，从江户时代开始商家街道完整地避过战火保存了下来。黑色的窗格子非常统一，再配上郁郁葱葱的植物，有种古朴的美。两条街上各种可爱的小店让人目不暇接，足足可以泡上一整天。



我们入住当地的温泉酒店，本阵平野屋，这家温泉酒店静伫高山街道与怀旧氛围融为一体，走进白色墙壁的土藏老屋中，打开厚重土藏建筑大门，一座风情万种小庭园映入眼帘，诉说着古老物语。



早餐：自家 午餐：飞机上+ 炸虾御饭团（自理）  晚餐：温泉酒店料理

住宿：高山Associa Resort大饭店

 

D2  高山

飞驒高山自古以来就交通不便、人烟罕至，因此留下许多难得一见的传统风貌，我们特别安排昭和时代人力车慢游，穿过朱红色的宫川川堤，有如江户时代的古老街道里，处处可见格子窗建筑，让人彷佛掉入时光隧道。之后漫步至三之町古街道寻幽，手工艺品店（猴宝宝布偶、一刀雕等）、味噌工厂、酒铺、和果子（日式糖果店、烤仙贝）、冰淇淋、飞驒牛串烧等，建筑外观和内在陈设都保存浓厚古早原味，散步其间怡然舒适。



然后前往古川町，这是著名的木匠城，盖房子时，工匠都会在保护环境与整体协调的规范下，建造出自己的风格的建筑，因此在这里可以看到一致的建筑却又各具特色。而白壁土藏是有钱人家用来保存农作物跟贵重物的地方，白色的墙壁跟黑色的屋顶形成强烈的对比却又协调景色。市区轴心水道濑户川沿岸街屋、银杏树、流放鲤鱼、小桥、栏杆座椅、飞弹的匠师优雅等项综合古川巧思设计总体营造活动，荣获日本1993 故乡营造大奖。我们在这里租借和服，利用美景拍拍拍。



早餐：酒店 午餐：飞驒牛朴叶烧 晚餐：温泉料理

住宿：高山Associa Resort大饭店

 

D3  高山—金泽

前往金泽，在国家文化指定财的茶屋街漫步，两百年以上历史的传统建物群，与京都的祉园齐名，红窗格的木造茶屋是当时唯一许可搭建的两层式建筑。我们安排金箔体验，制作一双精致的筷子。然后参观保存最好的茶屋怀华楼，并在此享用茶点。午后造访著名的日式庭园：兼有宏大、幽邃、人力、苍古、水泉、远景六种特色的兼六园。



之后我们去寻访甜点达人辻口博启的甜品店。日本天才甜点达人辻口博启，自23岁赢得全国洋菓子竞赛优胜后，每次比赛几乎定得冠军，还曾经5次代表日本参加世界甜点竞赛，彷佛小型雕刻品般手工当季甜点，更是视觉创意无限感动与惊喜。大家可以自理去品尝。



早餐：酒店 午餐：和风旬彩御膳 晚餐：自理

住宿：东急金泽酒店

 

D4  金泽—白川乡

早餐后退房前往金泽 21世纪美术馆。建筑师妹岛的空间语汇是轻盈而流动的，透明玻璃外围让建筑物有种漂浮在绿地上的错觉，在馆内能以手触摸、以身试坐，近距离接触体验现代美术。



中午到近江町市场，这是北陆人气第一渔市场，许多店家会摆满产于日本海的螃蟹、鰤鱼、甜虾等等，在日本国内得到高评价的海鲜产品，市民与观光客在这个时期络绎不绝。我们在这里闲逛，可自理海鲜盖饭。



然后前往白川乡。白川乡合掌村，1995年被联合国教科文组织正式登录为世界文化遗产，保有日本传统建筑技术与聚落文化因此声名大噪。白川乡遗世而立的古老村庄，至今仍保存着古色苍然的合掌风格，古建筑之纯朴典雅之美，有如童话般的村落已然成为游客流连忘返的世外桃源，更是摄影爱好者拍照首选。大家可以在村子里散散步，买杯热酒酿吃个可乐饼，逛逛寺庙，都是不错的。



我们入住白川乡丰田森林会馆，当年日本TOYOTA斥资在此购入相当38个东京巨蛋大小的土地，几乎原版保留该村景观，只在其间的一小块地依地势建造自然学校硬件，本着丰田企业对社会的环境责任，由老板丰田章一郎主导的会馆，以木材为主要建材建成，包含大厅、卧室、风吕等。外型更采用当地极为著名的和掌造外观，使会馆融与周遭环境协调的存在着。



晚上安排白川乡合掌屋星星之夜，合掌村一带夜间光害少，白川乡的星空夜美丽，且夜的合掌屋家中或有点灯，让我们仿佛来到几米彩绘的星空，抬头望着满天星斗，真是世外桃源呀。



早餐：酒店 午餐：海鲜市场自理 晚餐：白川乡之夜主厨创意套餐   

住宿：白川乡TOYOTA丰田森林学校会馆 

 

D5  白川乡—名古屋

早上的白川乡人少、空气好、景更美，因为一般都是10点以后会出现游客人潮，所以唯有住宿在白川乡贵宾，才有机会于晨曦再一次欣赏白川乡之美。稍后前往郡上八番城赏樱，用午餐。



下午前往到达名古屋后，市区观光，自由活动，建议自行前往荣町商店街名古屋购物天堂，周边还有大型地下街，里面有服饰、名品、书籍、文具唱片……等商品专卖店，以及各式餐馆和纪念品。绿洲21宇宙之船则是结合公园规划空间、百货公司与酒店休憩的建筑。晚上可以自己选择名古屋著名的手羽先烤鸡翅、鳗鱼饭三吃。



早餐：酒店 午餐：当地料理  晚餐：自理

住宿：名古屋东急酒店

 

D6  名古屋—国内

送机，返回国内。



早餐：酒店  午餐：自理  晚餐：自理

▶费用信息：价格：17500起/人（价格不含往返机票）出发城市：全国出发

出发日期：4月1日如想了解品鉴·日本吉野山赏樱线路，请回复“吉野山”《品鉴之旅》是华为旗下，依托于华为全球化资源，最贴近当地生活的高端定制旅游服务机构。

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