今生的功课 ＆ 蜂蜜小蛋糕

原来，学会低头、学会接纳自己的不完美，是我今生的功课。...



 





     小时候，打牌下棋的时候，如果输了，我是会哭的；大人说，这妮子要强。

      大一点的时候，因为父亲常年不在家，妈妈自己带着我和妹妹生活，所以很多时候我是当男孩子用的，搬煤、抬水、买粮食……如果谁当着我说“女孩子就是不如男孩子顶事”，那会激发出我无穷的力量，直到对方说：“这丫头，顶个小子。”

       可能就是因为这种不自知的“要强”，在学习、工作上，虽说不上刻苦，但也不愿让老师、领导说个“不”字。所有这些，都源于我听不得别人的批评。只要有人胆敢说我半个“不”字，我的防御系统马上启动，接着就是解释、恼怒、反攻……所以，生活中我就是那个骄傲的公主，那个端坐马上、趾高气扬的常胜将军。

       这种“好景”并不长。上帝发现一般的人不能让我屈服的时候，就派来了重量级的“大天使”。在大天使面前，我除了算数比较快之外几乎一无是处。可是，30多年的磨炼不是白磨了，所谓“水涨船高”，我的抗击打能力也更强大了，大天使也奈我不何！哼哼！

       可是，哎，上帝是如此的爱我，他派来了终结者！

       在节节后退中，我连最后的阵地都没有守住！

       在后退的过程中我曾愤怒、不解、怨恨；然而走过来之后，剩下的是我对他们的感恩、心疼和爱。他们是来帮助我成长的，用牺牲自己的方式来唤醒我。原来，学会低头、学会接纳自己的不完美，是我今生的功课。除此之外，今生，我的功课还有什么呢？我想还应该有耐心等待、接纳、信任、尊重、爱……

      今天想起来说这些，是因为刚刚看完了‍布莱恩·魏斯的《前世今生》。我很惊异里面的观点和我之前对人生的认识是那么的吻合：人生就是学习；灵魂会反复来到这个世界为的是学习、体验；如果今生的学习任务没有完成，那下一世来到这里还会重修这门功课，所以为了下一世不用受苦，这世要尽可能地让自己修好让自己受苦的功课。这本书，引起了"今生，我要努力学习的是什么"的思考。      最后，在这里一并感谢上次为我打赏的亲们。为的是好玩，不是钱哈。谢谢你们带给我的开心。

今天做的蜂蜜小蛋糕，因为加入了杏仁粉和玉米粉的加入，口感上有点沙沙的感觉，很不错。糖我也减量了，不敢吃糖的同志可以酌情放配方的6-7成。

蜂蜜小蛋糕：

原料：

发酵黄油92g   动物性鲜奶油46克  蜂蜜12.5g   60°C热水15g   全蛋135g   砂糖150g（可酌情减） 盐1g    低粉130g     杏仁粉15g    玉米粉5g  全脂奶粉7.5g    泡打粉2g

做法：

1.蜂蜜+热水，混合拌匀，备用；

2.黄油+鲜奶油加热融化至60度；

3.全蛋+糖+盐，隔水加热至40度左右，打发至8分，过程中倒入蜂蜜水，继续打发至呈光滑的乳白色状；

4.取少许3倒入2中，轻轻翻拌，在倒回3中，翻拌均匀；

5.将混合、过筛的低粉、杏仁粉、玉米粉、奶粉、泡打粉加入到4，翻拌均匀；

6.将调好的面糊倒入模具至7分满，放入烤箱以上火170度、下火170度烘焙约18分钟即可。

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