石花镇谷城霸王

【企业风采】霸王醉即将探秘央视

湖北，千湖之省，中国的鱼米之乡。数千年来，汉江流域丰富的水资源环境滋养着这块肥沃的土地，也因此孕育了湖北波澜...

湖北，千湖之省，中国的鱼米之乡。数千年来，汉江流域丰富的水资源环境滋养着这块肥沃的土地，也因此孕育了湖北波澜壮阔的农耕文明。农业的发展，为这块土地带来了八百年辉煌的楚国历史，也催生了极为灿烂的当地饮食文明。

直到今天，那些发生在这里的故事和技艺依旧是人们心中对湖北历史的骄傲，这种骄傲被寄托于静静流淌的汉江水里，也融入于人们对生活和饮食文明的热情。

谷城县，地处鄂西北山区，武当山东南麓，汉水中游的西南岸。这里文化底蕴深厚，生态环境良好，石花镇，距离谷城县政府驻地16公里，是鄂西北著名的千年古镇。石花镇南依荆山、西偎武当山、西南边便是神农架原始森林，北边则是汉水。

在长达3000多年的历史中，石花不仅长期占据湖北军事要冲的险要地理位置，同时也是当地南北经贸的重要区域。独特的地理环境与自然生态优势，让石花成为谷城酿酒业发展具有得天独厚优势的所在。

在如今石花镇对酒的文化流传最广的，是霸王醉酒的故事。2000年前的秦楚时期，西楚霸王项羽带军进攻秦国之时曾路过石花镇，闻香下马饮酒，三碗而醉，故为后世留下了“三盏石花酒，醉倒西楚霸王”的传奇典故。而霸王醉之名也因此成为后世石花酿酒业的匠人们所追求的一个酿造高度。如何酿造出这种能够醉倒霸王的高度酒，开始成为石花酒匠们心中的共同梦想。

在湖北谷城，有一种传承了百年的美味正在这种热情中走向一个新的高度。本期《筑梦中国》，我们将走进这座有着3100多年历史的汉水古城，去品味这种五谷酿造而成的美味。

更多内容敬请关注发现之旅频道《筑梦中国》栏目2017年02月16日18:45分播出的节目“中国高度醉美石花”！