都是徐州人爱吃的…但这10种常见饭+面“不健康”？
最近，香港公布了10类“不健康”碟头饭、粉面。定睛一看，大部分都是徐州人的最爱，你可能都吃过……...
最近，香港公布了10类“不健康”碟头饭、粉面。定睛一看，大部分都是徐州人的最爱，你可能都吃过……
现在很多徐州人
饮食上有共同的毛病。
那就是“油多盐多”！
吃得太咸，
就会摄入过多的“钠”。
这会增加患高血压的风险，
甚至会引发慢性疾病。
世界卫生组织建议健康的成年人（16岁或以上）每日应摄取少于2,000毫克钠，即约5克盐（约1平茶匙），以每日三餐计算，平均每餐不应摄取多于667毫克钠（约1/3平茶匙盐）。
今年3月中旬
香港消委会和食安中心，
测试了10类较常见及受欢迎的粉面饭钠含量，
样本足足有100个，
测试结果情况堪忧！
钠含量都超过每日限量的三分之一。
这说明这10类碟头饭都有不健康的因素。
这10类粉面饭是哪些呢？
我们一起来看下，
按照钠超标的程度，
我们按照先后顺序来排列！
NO.1:味菜排骨炒面
每100克平均含钠：約470毫克
平均每碟占世卫组织建议每餐摄取667毫克钠的比率：450%
（味菜排骨炒面是“含钠王”，吃完一碟相当于吞下两茶匙盐，媒体称其为最邪恶食品。）
NO.2:干烧伊面
每100克平均含钠：約410毫克
平均每碟占世卫组织建议每餐摄取667毫克钠的比率：370%
NO.3:肉酱意粉
每100克平均含钠：約350毫克
平均每碟占世卫组织建议每餐摄取667毫克钠的比率：270%
NO.4:干炒牛河
每100克平均含钠：約340毫克
平均每碟占世卫组织建议每餐摄取667毫克钠的比率：310%
NO.5:焗猪扒饭
每100克平均含钠：約340毫克
平均每碟占世卫组织建议每餐摄取667毫克钠的比率：320%
NO.6:福建炒饭
每100克平均含钠：約310毫克
平均每碟占世卫组织建议每餐摄取667毫克钠的比率：380%
NO.7:咖喱牛腩饭
每100克平均含钠：約270毫克
平均每碟占世卫组织建议每餐摄取667毫克钠的比率：320%
NO.8:叉烧饭
每100克平均含钠：約260毫克
平均每碟占世卫组织建议每餐摄取667毫克钠的比率：190%
每100克平均含钠：約260毫克
平均每碟占世卫组织建议每餐摄取667毫克钠的比率：190%
NO.9:日式滑蛋鸡饭
每100克平均含钠：約240毫克
平均每碟占世卫组织建议每餐摄取667毫克钠的比率：190%
NO.10:枝竹火腩飯
每100克平均含钠：約230毫克
平均每碟占世卫组织建议每餐摄取667毫克钠的比率：220%
（香港流行一句话：“豆腐火腩饭，男人的浪漫。”豆腐火腩饭由豆腐加烧肉制成，女生会觉得太油腻，中年男人却是大爱，但是含钠量却没有想象那样高。）
如何吃得更健康？
上面所提到的十类“不健康”碟头饭，
只是起到一个范例的作用。
其实在外吃饭，
多油多盐真的非常普遍！
徐州人这么喜欢吃，
对酱油又是如此刻骨的喜爱。
吃的再清淡，
也是枉然。
香港食品安全中心给出几条建议，
徐州的吃货们可以借鉴一下。
这是给吃货的建议。
▼
应减少进食钠含量高及含有高盐分配料（例如腌菜、咸鱼、腊肠）的碟头粉面饭。
要求食肆不要或减少在碟头粉面饭上添加酱汁、豉油；并反映想少盐／少咸。
点餐时，要求食肆把餸菜与粉面饭分开送上，并在试味后才添加适量的餸汁。
留意碟头粉面饭的分量，如分量超过个人食用分量，可考虑与他人分享。
留意营养资料选择合适的碟头粉面饭，要选择较健康的碟头粉面饭，除留意钠含量外，亦应留意其他营养资料例如脂肪含量。
为了身体更健康
希望徐州餐厅也可以一起行动
少油少盐！
来源：羊城晚报分享
如果你觉得文章还不错，就点击右角
按钮选择发送给朋友或者分享到朋友圈
关注 家在徐州
微信扫一扫关注公众号
