【慧生活】香蕉总动员~_【来自慧星的她】

简单的吃香蕉当然不能满足我们挑剔的味蕾的需求，下面就慧妈妈介绍几种x26quot;别样x26quot;的香蕉制作方法，让你更爱香蕉。...

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香蕉含有多种微量元素和维生素，能帮助肌肉松弛，使人身心愉悦，能够帮助肠胃蠕动，并具有一定的减肥功效，经常吃香蕉是有好处的。简单的吃香蕉当然不能满足我们挑剔的味蕾的需求，下面就慧妈妈介绍几种"别样"的香蕉制作方法，让你更爱香蕉。

你知道吗？1. 香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。在黄色表皮上出现黑色斑点的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮发青绿的香蕉强8倍。

2. 两条香蕉可以提供足够能量维持90分钟剧烈的运动。

3. 香蕉中有一种可以使人快乐的天然化学物质，所以吃香蕉可以让心情更愉悦哦。

4. 香蕉的营养成分包括糖、蛋白质、脂肪，维生素A,B,C,E。主要是含有钾和镁，而钾为细胞内液的主要阳离子，维持体内的水、渗透压以及酸碱平衡。加强肌肉兴奋性，维持正常心率。而镁为细胞内液的主要阳离子。激活体内多种酶，维持核算的结构稳定性。抑制神经的兴奋性，参与蛋白质的结合以及肌肉收缩和体温调节作用。

即便香蕉好吃多多，人们看到黄皮上长满“雀斑”的香蕉都有些嫌弃，那么今天介绍下几种让长满“雀斑”的香蕉变得颜值高，而且最主要是简单！好吃！

** Nutella榛子巧克力酱香蕉可丽饼

【原料】

香蕉：2根

Nutella 榛子巧克力酱：适量

全脂牛奶：240毫升

鸡蛋：4个

面粉：240克

糖：15克

盐：0.5克

融化无盐黄油：30克

【做法】

将鸡蛋将拌均匀...

2. 在蛋液中加入牛奶，搅拌均匀...

3. 将融化的黄油、盐、糖和面粉陆续加入牛奶鸡蛋混合液中，搅拌均匀至面糊状...

4. 平底锅加热，不放油，小火煎出薄饼...

5. 下面就是涂抹Nutella榛子巧克力酱，加入香蕉片，卷起来... 慢慢品尝！

**免烤香蕉芝士蛋糕**【原料】

全麦消化饼干：185克

无盐黄油：20克

吉列丁粉：10克

香蕉：200克

橙汁：80毫升

奶油奶酪：250克

白砂糖：120克

全蛋黄：3个

淡奶油：240毫升

【做法】

1. 将全麦消化饼干放入料理机打到细碎。无盐黄油隔水加热融化，加入细碎的全麦消化饼干中，慢慢混合在一起，放入模具冷藏。

2. 在小碗中倒入80毫升冷水，放入吉利丁粉与水混合，搅拌并静置5分钟使之凝固。

3. 香蕉和橙汁放入一个小奶锅中，中火煮到香蕉煮透(5-8分钟)。熄火,备用。

4. 把奶油奶酪、蛋黄和糖用搅拌器搅拌慢慢搅拌至混合它光滑。

5. 将淡奶油打发，待用。搅拌浸泡着的吉列丁粉（温度切记不可太高）,加入香蕉混合物，搅拌至明胶完全融合。

6. 用勺子一点一点将搅拌均匀的奶油奶酪和蛋黄白砂糖糊倒入香蕉混合物继续搅拌混合。

7. 将所有材料的混合糊倒入准备好的模具，冷藏至少两小时，建议冷冻隔夜再吃。

**香蕉雪糕**

【原料】

淡奶油：250毫升

北海道3.6牛奶：250毫升

白砂糖：80克

朱古力粉：75克

香蕉：2-3个

【做法】

1. 将香蕉切成片状放入料理机，加入糖和牛奶打十秒，再加入朱古力粉打至幼滑制作成香蕉巧克力汁待用。

2. 将淡奶油打成泡状，把香蕉朱古力汁倒入已起泡的淡奶油内打匀，约打3-5分钟，完成后，盖上保鲜膜，放入冰箱冰冻一个小时。

3. 一小时后，混合物的表面有少许凝结，再打匀3分钟，然后放入冰格再雪，如是，重复做三次，每隔一小时打一次。打了第三次之后就将混合物例入雪糕盒内，就可以放入冰格雪至少5-6个小时，雪硬后就变成美味的雪糕。

建议第二晚才吃。在雪糕表面还可以加些果仁和黑巧克力碎装饰。

**香蕉面包**

【原料】

无盐黄油：75克

香蕉：4个

棕糖：180克

鸡蛋：1个

香草精：5克

朗姆酒：5克（可选）

食盐：5克

肉桂粉：3克

丁香：2克

中筋面粉：190克

小苏打：5克

【做法】

1. 烤箱预热烤箱至180度。

2. 拿一个大碗把黄油拌入捣碎了的香蕉泥中，加入糖、鸡蛋、香草精和朗姆酒，再加香料（肉桂、肉豆蔻和丁香）搅拌。

3. 撒上小苏打和盐，混合。加入面粉，混合。

4. 把混合物倒入土司磨具。烤50-60分钟。拿出后在架子上冷却，脱模，切片。

【冰冻酸奶香蕉块】

食材：酸奶，香蕉...

做法：

1. 首先把酸奶倒进一个碗里

2. 然后香蕉切成段，放进酸奶碗里沾满酸奶

3. 然后放进保鲜袋里（这样不容易有冰碴），放入冰箱冷冻～

** 建议吃之前一个小时拿出来稍微放放，这样口感更好哦~~

【香蕉煎饼】

食材：一个香蕉，两个鸡蛋， 1/4杯黄油~

做法：

1. 在一个小碗中，用叉子把香蕉捣碎~

2. 然后打入两个鸡蛋，充分搅拌，直到完全混合~

3. 把煎锅用中火加热，然后放入1/4杯黄油，

4. 之后倒入混合好的香蕉，煎到金黄就差不多翻面煎另一边~成啦~

【蜜烤香蕉】

食材：香蕉、黄油、柠檬、蜂蜜、白砂糖

做法：

1. 将黄油和细砂糖放入平底锅中，用小火融化

2. 将去皮的香蕉放入平底锅中，用小火煎至双面金黄

3. 挤一些柠檬汁在香蕉上，然后关火

4. 将香蕉放在烤碗中，淋上蜂蜜

5. 放入预热好的烤箱中层，160度，烤约8--10分钟～

【糖果香蕉】

食材：香蕉1根、馄饨皮50g、油适量

做法：

1）香焦去皮，切小段，分十字切开

2）把香蕉段包在馄饨皮里，包到最后边上沾点水，可以让皮更好的粘住

3）两边象糖果纸那样拧几下，动作一定要轻，馄饨皮很薄，一用力就破了。

4）全部包好

5）锅中放油烧至180度

6）放入香蕉炸

7）中间用筷子给香蕉翻身，以免受热不均导致上色不均

8）外皮微黄时捞出沥油装盘。

【香蕉黄油烤吐司】

食材：香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量

做法：

1）备好所需材料

2）黄油切小丁放平底锅中加热融化

3）黄油融化后关关，把香蕉切片放在黄油当中拌均

4）加入红糖

5）把香蕉均匀的拌开，每一片上都裹上黄油和红糖

6）再把香蕉铺在白吐司片上

7）上面细细的撒上一层椰蓉，入180度的烤箱中屋烤8分钟8）出炉后再撒上一层椰蓉，从中间切开即可

【香蕉薄饼】

食材：中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黄油1茶匙

做法：

1）在碗里倒入面粉，并加入酵母粉，拌匀。

2）加入3勺糖。

3）将牛奶倒入碗里，用微波炉加热到35度左右。

4）鸡蛋打至蓬松起末。

5）将黄油化成液体状。

6）将牛奶，黄油，鸡蛋液加入面粉中搅匀，饧至20分钟左右。

7）将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固。

8）将香蕉捣碎成泥。

9）将香蕉泥包入薄饼内即可出锅。

【拔丝香蕉】

食材：香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量

做法：

1）香蕉剥去皮

2）切成差不多大小的块

3）鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、水、少许色拉油

4）搅拌成均匀的面糊

5）将香蕉块拍上少许干淀粉

6）然后挂糊

7）油烧至7成热时，下挂了糊的香蕉块慢炸

8）然后沥油

9）锅内留少许油，倒入适量白糖炒至粘稠状

10）倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅

【简版香蕉酥】

食材：飞饼3张、香蕉适量、XQ面粉适量、蛋黄1个，保你学会。

做法：

1）准备材料。（印度飞饼选原味微甜口味的）

2）将香蕉去皮分成小块。

3）用勺捣碎，加入适量面粉调匀。

4）飞饼从冰箱拿出来后，略解冻，对切成两份。

5）在一份的二分之一处划上两刀。

6）反转过来，加上香蕉馅。

7）对折，将划刀口向上。

8）用手按压一下。

9）再用叉子压出花边。

10）排入烤盘，刷蛋黄液。

11）烤箱预热，190度，烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。【脆皮香蕉】

食材：香蕉100g、鸡蛋1个、面粉适量、油适量

做法：

1）面粉放入碗里，打入鸡蛋。

2）加入少量清水，搅拌至没有面粉的小碎粒。

3）香蕉剥皮，切成厚片。

4）把香蕉厚片放入面糊里，裹上一层面糊。

5）锅里放油烧热，转小火放入包裹好面糊的香蕉片。

6）煎至两面金黄即可。吃时可根据口味蘸果酱。【香蕉盒子】

食材：面粉200g、香蕉两根、葡萄干50g

做法：

1）面粉备好

2）用温水和成光滑的面团静置二十分钟，如果揉得好，不静置也是可以滴

3）葡萄干泡涨后捞出

4）香蕉切成小块和葡萄放在一起拌匀

5）面团揉成长条切成剂子。

6）擀成面皮

7）包上香蕉葡萄馅

8）上面再象盒子那样盖上一层面皮捏紧周边

9）电饼铛加热，把香蕉盒子放进去烙熟即可。【蓝莓酱香蕉卷】

食材：香蕉1根、油适量、春卷皮适量、蓝莓酱适量

做法：

1）准备食材

2）香蕉去皮分成3段切开后，每一段的一半，用刀挖出一点香蕉。

3）把蓝莓酱分别加入挖出香蕉一半中

4）用春卷起卷起

5）包好

6）锅内油温5分热，加入油煎

7）大火煎至金黄色马上捞起

8）沥干油分上桌【蛋酥香蕉卷】

食材：香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量、盐少许、白糖适量

做法：

1）准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠

2）再准备适量白糖与少许盐

3）先将蛋卷在包装袋内捏碎

4）再倒入大碗中用蒜臼捣碎

5）磕入鸡蛋

6）加盐、白糖搅拌均匀备用7）香蕉带皮切段

8）然后剥去皮

9）裹上一层蛋卷液

10）再裹上一层面包糠

11）依次做好所有的香蕉段

12）锅内倒油烧至6成热

13）轻轻下入香蕉段

14）炸至两面金黄

15）用漏勺捞出沥油

16）再用吸油纸吸去油份即可。

【香蕉华夫饼配花生酱培根】

【香蕉片巧克力酸奶】

【巧克力酱香蕉面包】

【香蕉草莓燕麦】

【香蕉巧克力酱吐司】

【香蕉布朗尼】

【香蕉+柠檬奶油奶酪蛋糕】

【香蕉巧克力奶酪蛋糕】

【香蕉菠萝奶昔】

【香蕉+巧克力+花生酱奶昔】

【香蕉+花生酱吐司手指饼】

【香蕉+杏干奶油蛋糕】

【炸香蕉球】

【香蕉+巧克力花生碎棒棒糖】

【香蕉+椰丝万圣节棒棒糖】

醋香蕉，据说一个月可瘦8斤，降脂降胆固醇！

在这个全民减肥的时代，每个人都能说几个减肥小妙招，至于效果却很难评判好坏。每天为大家搜罗到一个在日本韩国超流行的减肥秘法——香蕉醋减肥法。一起来看一看吧！

【香蕉醋的减肥原理】
香蕉醋是由香蕉、醋以及黑糖制成，此法是通过“柠檬酸”循环发挥瘦身作用。柠檬酸循环是指将脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素分解转化成能量，香蕉醋减肥法的醋中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸进到人体内，就会发生柠檬酸循环作用，而香蕉中所含的葡萄糖更为活化，从而发挥出最大功效！即使吃了高热量的食物，也不用担心分解不了，这对喝水也胖的人绝对是福音。香蕉醋的制作方法【材料】
香蕉1-2根，黑糖，水果醋或米醋。