简单而又温暖的一碗面 一人食

 

社长认识一个温暖而美好的女子

做的一件件美好的雕塑作品

弹的一手好古琴

做的一桌好菜

尝试着每个不同的美味

学习者研究者自己喜好的事物

像一个小太阳发着光

一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面，

让我回到大学时光。

和闺蜜合租在一栋带有花园的老别墅，

第一次吃我做的碗西红柿鸡蛋面，

她诧异能这么好吃，我觉很满足。

曾经的我们

连吃了一个星期我做的西红柿鸡蛋面而不腻。

那时的生活简单的，却幸福着。

工作后和好朋友住到一块，

如今说起我的厨艺，

还记得我的西红柿鸡蛋面。

现在，自己一个人

下班后总是不知道该吃什么，

这时候就会想起简单而又温暖的西红柿鸡蛋面。

不论工作多辛苦，

总要好好的生活着！

 

西红柿1个 / 鸡蛋1 个

 面条 / 葱 / 姜 

 蒜（一定要放蒜才好吃）

盐 / 酱油

料酒 / 清水（约500g）

步骤三

锅里先入油，将切好西红柿、姜加入锅里，翻炒片刻，搁少许盐继续翻炒至西红柿皮稍微卷翘时，放准备好入清水。

水沸腾时加入面条，用筷子搅散一下，待水大开，面条浮起来时加入酱油、料酒。

步骤五

依个人口味调整好咸淡，将打散的鸡蛋倒入，约3秒后，轻轻拌动一下，加入蒜、葱段就可以出锅了。

装碗，开动。

 西红柿鸡蛋面就是这么简单，

西红柿最好是挑选自然成熟的，

味道好太多。

你还可以虾仁、干贝或者香菇、青菜搭配，

总之这是一道可以自己随意发挥的面，

最后加上老妈做的剁椒，

简直不能再好吃了。

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