Uni说｜来世我要做个潮汕人

趁寒假时光，天气正好，跟我去潮汕吧...

潮汕地区地处中国大陆的东南隅，广东省东北部。有“省尾国角”之称，自宋代以来，素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”的美誉。堪称人杰地灵，物华天宝。这里也是广大吃货的天堂。





在汕头市金平区外马路155号，有一座典雅的老建筑隐藏于此，这座老建筑被称为“香园”，从上世纪30年代初建成至今，楼房的主体结构依然保存完好。精致的设计、幽静的气氛吸引了众多历史文化爱好者来此探访。要找到香园并不容易，它并非屹立在车水马龙的街边，而是“躲”在抽纱公司大楼后面。步入香园，进门是一个宽阔的大厅，大厅两侧和楼梯间的墙上仍可见以前的标语和口号。地板上铺设精美的地锦砖，窗户则是近代风格的彩色玻璃，室内采光充足，宛如一座巴洛克教堂。来这里拍照也是美美哒~香园一名取自“芳香苑园”，寓仙境佛土之意，其主体结构建筑面积1958.01平方米，共有一主座五辅座。主座就是现在这幢洋楼，过去周围还有五座附属建筑，用作木工工人房、厨房和佣人房等。主体建筑前的阔埕还曾经有一座喷水池。暖洋洋的午后，在这里发呆，是一种享受。这栋鲜为人知的老洋楼，一砖一瓦都十分古典。



1860文化创意园是汕头第一家创意园，位于金平区西堤路44号，原来是个学校，虽然小却非常精致。进入1860文化创意园的大门，穿过一栋教学楼，一幅以建筑物外墙为创作载体的巨型壁画随即呈现——动物四界、美女、潮汕民宅随想，各种绘画元素相互汇聚，让此处成了创意园内最有活力的区域。在文化创意园中，修旧如旧是此次改造的最大特色。在两幢教学楼的通道和墙壁上，汕头大学长江艺术与设计学院的师生心灵手巧地创作了别具特色的壁画。创意园内还会不定期举办具有特色的大型活动，例如动漫展、画展、周六音乐梦想弹唱会、潮青创意集市等。有的玩还有的吃哦~目前已经有不少文化创意团队、潮籍工艺大师、民间文化协会进驻，内容涵盖工业设计、动漫制作、模特公司、影视制作、演出公司、潮汕传统手工艺等等。使汕头乃至粤东文化产业集聚，有效爆发文化与创意的力量，让传统与现代文化碰撞出火花。



汕头大学是教育部、广东省、李嘉诚基金会三方共建的省部共建大学，也是全球唯一一所由私人基金会——李嘉诚基金会持续资助的公立大学。汕大图书馆是由李嘉诚先生捐资兴建，由李嘉诚先生钦点的台湾著名建筑师陈瑞宪设计，号称亚洲最美的图书馆，入口的《建立自我 • 追求无我》雕塑是由英国著名艺术大师Zadok Ben–David创作。汕大新主体校园由世界级建筑师Herzog and Meuron设计，校园的绿化景观，加上一系列公共雕塑，结合人文与自然，呈现出独特的校园空间。校园里，大师的雕塑和学生的涂鸦和谐共存。涂鸦把普通的墙壁变成了一种艺术，充满创意和美感。



位于广东省汕头市辖县的南澳，坐落在闽、粤、台三省交界海面，自古今来，南澳是东南沿海一带通商的必经泊点和中转站，早在明朝就已有 “海上互市”的称号。是广东省内最大的也是唯一的海岛县。南澳海区是一个不可多得的海洋生物世界博物馆。这里不仅能捕到常见的海鲜，而且，还可以捕到近北方的小月冠螺，也可以捡到近热带的法螺，甚至是鲍鱼、珍珠以及各种各样的宝贝。其实南澳哪哪都是风景。可以去爬大尖山，它是汕头第一高峰。也可以去深澳走走，去屏山岩、去总兵府、去金银岛、去叠石岩、去南山寺，每一处都能让你感受到不一样。可以去南澳宋井走走，看看末代皇帝的救命井。可以去青澳湾看日出，青澳湾的日出是最最漂亮的。南澳宋井，位于南澳岛云澳镇近海处。可别小看这口井，南宋时它可是专供皇帝饮用的，是历史古迹。这口井神奇之处在宋井的奇特之处在于，虽然极近大海，但井水却是淡的。我相信每个人都有关于大海的梦，南澳是实现这个蓝色梦想的地方。

在汕头人心中，老市区有着不可取代的地位。老城洗净铅华，早已褪去昔日的繁华。可当你深入其中，它总能在不经意间给你惊喜。你多久没踏进老市区了？小公园亭，座落在汕头老市区国平路、升平路、安平路等五个路口的交汇处，占据了小公园片区的中心位置。它是市民休闲纳凉，外地游客观光的好去处。来到汕头老市区怎能错过广场豆花！它的特点就是黄豆放的多，够硬，不像一般的豆花一样水水的。若来到了老市区，随便抓一个人问有什么好吃的，他肯定会推荐广场豆花。冰镇五果汤在老市区里也是广受欢迎。里面有柿饼、海底椰、银耳、绿豆、姜薯（有时用淮山代替）、白果。搭配油炸小吃，冰凉解渴去热气。

红粿、蚝烙，普宁炸豆腐、韭菜粿、鼠壳粿......这里出名的小吃多得吃不完。切记每到一处地方不要吃太饱，前方还有一堆美食正在来袭。

潮州湘子桥是古代汉族桥梁建筑的杰作，位于广东省潮州古城的东门外，初建于宋代，距今已有800余年的历史，可谓是历史悠久的古桥。潮州湘子桥有着奇特别致的结构，集梁桥、拱桥、浮桥等形式于一体，凝结了古代汉族劳动人民的智慧和艺术的结晶。它是世界第一座启闭式桥梁，以其“十八梭船二十四洲”的独特风格与河北赵州桥、 泉州洛阳桥、北京卢沟桥（亦作芦沟桥）并称 中国四大古桥。你看，不仅仅是桥，这里的蓝天白云也是好好看呢~



潮州历史上是粤东的政治中心，州、路、府治所在，达官明吏多集于此。入宋以后，人材辈出，人文荟萃，因此明清二代，在潮州城建立众多牌坊。所以牌坊街就这样诞生了。牌坊街有许许多多历史悠久的牌坊，例如四进士坊、文宗方伯·皇命三锡坊、状元坊、圣朝使相·覃恩三锡坊柱史坊、戊辰八贤·盛世元凯坊等。潮州的美食在牌坊街几乎都能找到。都说不是潮州的牛肉丸都是假牛肉丸，不在潮州吃牛肉火锅就可能吃了假火锅。初心咖啡馆的拉花咖啡更是不能错过~



说到潮汕，怎么可以少了潮汕的功夫茶。潮汕功夫茶即潮汕茶道，亦称潮州功夫茶 ，是中国古老的传统文化中最有代表性的茶道。喝功夫茶是广东潮汕人一项日常生活中最平常不过的事了。饭后，或者客人来访、好友相见，都是以一壶茶来陪衬。黄氏画糖，牌坊街最为热闹的商家之一。可自己动手画出你想要的糖的样子。师傅的手艺想必不用我多说了，有如此多的顾客和摄像机作证。黄氏画糖，好吃又好玩，同时满足你两个愿望。

潮州特色美食多得数不清。蚝煎，鸭母捻，甘草水果，潮州肠粉，镇记牛杂粿条，琯塘鱼生，潮州卤水，黄皮......我记几都控制不住记几啊！好想吃。哇塞！就连Uni也来潮汕玩了呢。看了那么多的潮汕美景和美食，你是不是也心动了呢？心动不如行动。趁寒假时光，天气正好。来潮汕邂逅一场回忆，品尝舌尖上的潮汕吧！

责编：罗镁玲

图片：社联老干部、部分来源于网络

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