新元素 X 下厨房 首度合作,带你开启CHEF初体验
为了建立广大美食爱好者对“超级食物”的认知与关注,新元素2016年在推出了“超级食物,娜般精彩”后,牵手作为国内首屈一指,美眉们必备的美食社区——下厨房。...
现在就允许小编悄悄地跟你分享娜姐的锦绣海鲜考伯色拉
简介
#超级食物, 娜般精彩!#本款菜品属于新元素2016春夏主题系列--"超级食物" 中" 娜般精彩"系列。什么是超级食物: 是指具有丰富的营养,并对人体有明显的抗氧化作用的食品。
锦绣海鲜考伯色拉:“娜般精彩”系列之首,也是考博家族的新起之秀口感清爽,不油腻;食材浓缩了超级食物类别中的超级海鲜以及超级水果,超级坚果。鲜贝、凤尾虾、龙利鱼搭配牛油果、猕猴桃、杏仁片、红椒丁、毛豆及鲜嫩的玉米,并佐以芒果香醋汁,非常美味诱人,绝对的颜色与营养的结合体。
这款色拉也可是本季厨师和李娜的最爱。
1.挑选嫩的的玉米棒,玉米棒刷油,均匀撒上盐和黑胡椒进行烤炙;2.烫青豆-在热水里烫15秒即可;3.虾去尾,龙利鱼加精制油,盐和黑胡椒拌匀,锅中放黄油煎虾,虾熟后,然后倒出,并再次放入一小块黄油和虾开始煎,煎到5分熟,放入洋葱,红椒粒,葱花粒,柠檬汁和橄榄油搅拌;4.牛油果,猕猴桃切块,红椒块切小;5.将生菜放入碗里,注意生菜要有堆积感,其它原料从左到右的摆放顺序是:牛油果,红椒块,猕猴桃,海鲜,玉米粒,青豆,烤杏仁片,在色拉上撒上适量八角粉及海盐,配上新元素秘制色拉酱。
新元素Chef甄选营养丰富的食材,创制了营养均衡的“超级食物”。同期菜谱已在下厨房独家上线,以下这些也能在家自制噢。如果你对“超级食物”也充满“超级热情”,如果你已经跃跃欲试,那就别等咯,快向大家展示你的Chef技能吧!体验与奖品等着你!
[参加方式]
在下厨房上传自创菜品,加#新元素CHEF初体验#标签。菜品要求兼具美味、健康,符合新元素菜品方向,并描述菜品与新元素美食倡导方向的联系。详情请点击阅读原文
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