3D打印食物:这家餐厅一天只接待10位客人,花2000元竟是吃一堆浆糊?
世界一旦和科技联姻很多不可思议瞬间奔涌而出之前小糯听过3D技术能打印出房子、珠宝、飞机模型没想到无所不能的3...
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世界一旦和科技联姻
很多不可思议瞬间奔涌而出
之前小糯听过3D技术
能打印出房子、珠宝、飞机模型
没想到无所不能的3D打印技术
竟然把“手”伸进了美食领域
现在竟然有3D打印餐厅了
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3分钟一份带装饰的花式面包
5分钟打印一份俄罗斯方块牛肉酱
……
虽然“打印”这两个字听着怪吓人的
但是技术的突破真能解放懒人的双手呢
快来看看这家趣味有料的
全球首家3D打印概念餐厅吧
Food Ink :用科技贩卖美食
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Food Ink 是全球首家3D打印美食的概念餐厅
荷兰制造商为这里提供了第一台3D食物打印机
餐厅创始人之一 Antony Dobrzensky
是一个超级帅气有型的技术宅
他对美食的好奇心让这家餐厅变得无比奇妙
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早在2014年,他就用3D打印技术做美食了
不过主要是以粉类压制的糖果、饼干为主
现在,3D打印美食已经可以上桌了
冰冷的技术与美味跨界组合
科技瞬间超级接地气啊
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将高科技带入餐饮行业
利用天然的食材加上高新技术
改变人们对食物的健康理念
改变现代人的饮食生活
这是Food Ink 的经营理念
从选材加工到美食上桌
都是为了让食物更环保与多元
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在这里,你可以定制一份
按照你的想法做的蛋糕或者甜点
无论是外在造型还是口味
完全不输大师水准呢
看上去就有点想流口水啊
3D打印美食的奇妙原理
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3D打印是快速成型技术
是一种以数字模型文件为基础
运用粉末状金属或塑料等可粘合材料
通过逐层打印的方式来构造物体的技术
3D打印美食用同样的工作原理和技术支撑
在一个新的领域玩出了新花样
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这家餐厅食材主要是以糊状食物为主
比如豆泥、奶酪、巧克力和面粉等
放入打印机后根据程序设定
在盘子上就能“挤”出造型迥异的美食
更神奇的是这家餐厅的餐具也是3D打印的
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“打印”一道菜3分钟左右就可以
备用的食物由机器做成糊状
填充进类似针管的容器中
这个容器像墨盒一样,可以挤压食物
然后沿着设置好的轨迹运动
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比如上图这道数字化的小吃:烤海藻
加上电脑芯片电路图案的泡菜鱼蛋黄酱
食客们说这道菜有英国国菜“炸鱼薯条”的味道
怎么样,这样的美食制作方法神奇吧
打印美食的无敌魅力
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全球有60%的老人牙齿老化,存在吞咽难题
而3D食物打印机可以将新鲜食物
绞碎、混合和重塑,给食物来一场“变形记”
让食物不存在嚼不动、不好消化的问题
分分钟解决老年人咀嚼和吞咽的那些事儿
这是3D打印美食的第一个独家优势
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由电脑操控的3D打印美食可以轻松地
让每个人都感受到制作食物的奇妙和乐趣
可以将食物造型千变万化、无所不能
你可以根据自己的心情来创造独家美食
这是技术优势在美食上绽放的美丽
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任性地制作老人爱吃的食物泥
为宝宝制作简易的卡通零食
来一顿5分钟就能解决的快餐
3D打印技术让美食无限可能
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3D打印食物是为了吃而创造的科技
是不是又一次让你眼界大开呢
但是想要一桌色香味俱全的手作美食
这样的“偷懒神器”,你想收入囊中吗?
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