西洼孵化---我国鹅业生产关键技术研究和应用

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我国鹅业生产技术领域方面的研究与鸡、鸭方面的研究相比较，起步较晚，但是近几年来，随着我国国民经济的快速发展，人们的膳食结构发生了巨大的变化，高效、保健、无公害、营养全面的鹅食品日益受到青睐；规模化的产、供、销一体化养鹅生产加工模式的企业在全国各地快速兴起；鹅业的快速发展，为科技创新提供了更加广阔的空间。本文作者通过查阅大量资料，对我国鹅生产技术的研究成果进行了较为全面的总结归纳，旨在为今后我国鹅业生产健康发展提供技术支撑，为科技工作者开展更加深入的研究和制定有关标准提供理论依据。

1 鹅营养需要研究
1．1 能量蛋白需要量研究

王宝维等研究结果表明：日粮能量(ME)为 10．88 MJ／kg，粗蛋白(cp)16％组五龙鹅产蛋最高。采用能量、CP水平分别为12．12 MJ／kg和19％的日粮，母雏鹅增重速度最快，扣除饲料成本盈利最高 (PO．O5)，而能量水平不同各周龄表现不同，且随能量水平的升高显著增加(P

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