荐小香米的5种做法，学会不重样！

北方已经开始下雪，而我们的小香米经过漫长的生长期，晾晒，脱壳，与大家正式见面。金灿灿，黄澄澄，还有农家谷物的...



北方已经开始下雪，而我们的小香米经过漫长的生长期，晾晒，脱壳，与大家正式见面。金灿灿，黄澄澄，还有农家谷物的香气，对于每一个热爱厨房的人来说，看到新米的那一刻，他们已在心里勾画出来食谱，准备做给家人，朋友，一同品尝新米带来的喜悦和美味

小香米红枣粥



一颗不起眼的枣和小米，却最是家常味道

主料小米100克红枣20克

方法/步骤

1.小米和红枣洗净。

2.小锅坐水，先把红枣放入煮至大滚。

3.再把小米倒入开始熬粥。

4.熬煮40分钟（小香米营养才能充分释放），煮至浓稠，可以根据自家的口味加入适量的糖，如果不喜欢太甜，基本上红枣的甜度已经足够，可以不放糖了。



小香米羊肉粥



冬天吃羊肉，喝粥，这道菜齐了！

1.将羊肉洗净，切2里面见方的小片；
2.将羊肉放到凉水中，加热，至沸腾，大火烧2分钟，在用小火烧30分钟，至半熟；
3.将羊肉着凉水洗净；
4.用小米烧粥，至半熟时，放入羊肉，同烧。
5.熬粥时间为40分钟（小香米营养充分释放）加少许盐、姜片，待肉熟米烂后即可。



小香米蒸南瓜



没有南瓜车与童话，那自己去创造一个

用料

南瓜1个  小米200克    红枣8个

干百合8克   枸杞20粒

1.红枣.百合.枸杞洗净，泡开

2.小米洗净，放入锅中，倒入刚好没过小米的水量

3.小米煮开后，即可关火，然后焖十分钟，让小米充分吸收水分

4.南瓜切开，去掉籽瓤

5.将小米饭.红枣.百合.枸杞拌匀，放入南瓜中

6.再将南瓜放入锅中蒸20分钟即可



小香米锅巴



咔嘣脆，咬一口，回到童年味道

原料：小香米 淀粉 盐  五香粉  芝麻

1.小香米加水放入微波炉加热至八成熟，或蒸一下

2.小香米加入淀粉增加粘性

3.加入盐 五香粉 黑芝麻，揉成团

4.擀成薄片，切成小块

5.锅中倒油 煎到两面焦黄。



小香米焖排骨



排骨就小米，有肉的日子有滋有味

主料:排骨500g 小米50g

辅料:油 盐 姜 蒜 酱油 十三香 生抽 蚝油 豆瓣酱

步骤

1.排骨洗净，沥干水份，加入葱姜蒜丝

2.加入适量的食盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒，豆瓣酱

拌匀腌制一小时以上

3.小米用清水浸泡一小时

4.往腌好的排骨中加入适量的植物油，将泡好的小米加入排骨中

5.拌匀，让每一块排骨上都裹上小米

6.将拌好的排骨均匀的铺在蒸屉上

7.盖上盖，开水上锅蒸四十分钟

8.撒上香菜既可

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