温村李老师，教村民辨土识肥！

植物是一个活跃的生命体，不仅需要充分的阳光，适宜的温度，还需要土壤提供支撑，同时从土壤中吸收充分的水分和养分。...







随着气温逐渐升高，爱好园艺的朋友开始在花园里忙碌，或栽花，或种菜，或栽果树，或给草坪铺土，希望自己的花园四季常绿，瓜果飘香，百花争艳！与此同时，面对繁杂的名称和种类，很多人也在困惑，我该用些什么土，施些什么肥呢？本篇教你辨别各种土壤，识别各种肥料。



植物是一个活跃的生命体，不仅需要充分的阳光，适宜的温度，还需要土壤提供支撑，同时从土壤中吸收充分的水分和养分。培肥土壤和施肥，就是园艺爱好者的一个经常性的任务。市场上销售的土壤和肥料名目繁多，下面分别讲述各自的特性和作用。



土壤和栽培基质：

 Topsoil，表土，有时也被称为熟土，是泥土的最表层， 通常是土层顶部15至20厘米植物根系分布最多的土层。由于经过植物和多种微生物的活化，表土含有最多有机质和微生物，以及一定数量的速效养分，具有一定的肥力。更深层的心土，肥力比表土差很多。

卖土的公司往往用建筑工地清理中收集的表土，经过筛选清除杂物和石块后出售，可用来栽菜、栽花、栽树，补充草坪土层，也适合更换盆栽里的土壤。表土有时也被称为Garden soil。

Black earth的性质和用途与表土相似，但往往含有更多的腐殖质，更适合用于盆栽植物。

这三种土的质量差异很大，有的沙性过强，甚至含有较多的杂草种子。选购时要具体鉴别。









potting mix，盆栽基质，它是用经过堆捂成化的木屑与珍珠岩粉混合而成的，用于盆栽植物。它的保水性好，但肥力依赖施肥补充，成化时间不足时往往容易发霉。用于室外盆栽植物时，最好混入腐殖土和氮磷钾复合肥。







有机肥料（又称农家肥）：
Steer manure，牛粪，是牛粪、尿与牛舍垫料（往往是木屑）的混合物，经过堆捂而成，含有一定的氮磷钾养分，是改良菜地土壤最好的肥料。Dairy manure来自奶牛场，性质与steer manure 相似。取决于堆捂的情况，有些牛粪含有较多的杂草种子，有些则较少。



其他来自动物粪便的肥料包括sheep manure(羊粪），horse manure(马粪），chicken manure(鸡粪），pig manure（猪粪）。它们的氮磷钾含量往往比牛粪高，特别是鸡粪，使用时应根据不同氮磷钾含量适当调整用量。出于卫生原因，动物粪肥不适合用于室内盆栽植物。

动物粪肥适合做菜地基肥使用，一般是根据建议用量撒在土表后再通过翻地与土壤充分混合。种植花木和果树时，则可根据建议用量放入塘内，与熟土和适量的氮磷钾缓释肥混合做基肥。

袋装的动物粪肥都经过严格的的堆捂处理，一般来说没有太大的臭味，使用中也很安全。来自农场的动物粪肥则差距很大，有的经过了长期堆捂，有的则堆捂时间不足。前者臭味很小，使用安全。后者则有臭味，也容易烧苗。可根据臭味和颜色鉴别堆捂程度。









mushroom manure（蘑菇肥），有时也称为mushroom compost，它是蘑菇房种植蘑菇后的培养基废料。因蘑菇培养基含有大量的有机质，也含有一定的氮磷钾养分，往往用于增加土壤的有机质含量，有改良土壤的作用。但它的肥效往往不如动物粪肥，也不适合用于盆栽植物。



compost，堆肥，是各类有机质堆捂而成的肥料。植物秸秆、枯枝败叶、草坪碎草、厨余、食品加工厂废料、屠宰场废料等各种有机废料，均可用来堆肥。堆肥含大量有机质，用做基肥改良土壤。它的肥效差异很大，一般需要配合使用氮磷钾复合肥。







peat moss，苔藓泥炭，用一种来自寒冷沼泽湿地的泥炭与苔藓混合物加工而成，不含任何杂质和杂草种子，有机质含量特别高，含大量的微孔隙结构，保水保肥性特别好，多用于室内盆栽植物。它本身所含养分极少，不宜做肥料使用。



肥料与施肥：
植物从土壤从汲取了养分养活了我们，我们也需要培肥土壤，给土壤施肥，才能保证土壤有生生不息的生产能力。

植物需要从土壤中吸收的养分包括氮、磷、钾、钙、镁、铁、锌等十几种元素。在土壤培肥机制正常的情况下，其他养分的供应一般来说没有问题，但植物需要氮磷钾养分通常比土壤的供应量大得多，因此必须经常施肥来加以补充。



氮(N俗称叶肥)：主要的功能在长叶子及制造叶绿素，以供光合作用产生碳水化合物，因此可增进作物的产量。凡是在长叶子的生长期和以叶部为食用(如蔬菜) 或观赏(如草皮，观叶植物)为主的作物，需适时且多量的氮肥供应。

磷（P俗称花肥及果肥)：主要的功能在能量的制造和运移，对开花及结果影响很大。凡在开花时期或以观花为主的花卉，则需足量的磷肥供应。

钾(K俗称果肥及茎干肥)：影响植物体内的新陈代谢，主要的功能为维持细胞内电解质平衡与细胞膨压，且为蛋白质合成及五十多种酵素催化作用所必需。在结果的时期以及以果实收成为主的作物均需足量的钾肥供应。钾具有使茎干强健，增进作物抗病、抗虫及抗环境逆境(如霜害、旱害、风害……等)的功效。





施肥的原则：
有机质是维持土壤活力的核心。要坚持有机肥为主，化肥为辅的原则。百分之七十的肥料用量应该做基肥使用，其余用量做追肥使用。适合与有机肥配合使用的氮磷钾复合肥化肥，应该是磷钾比例较高的缓释肥料。适合做追肥的肥料，则应该是含速效养分的氮磷钾复合肥。化肥包装袋上均统一用三个相间的数字标注氮磷钾含量，例如，20-27-5，表示含氮百分之二十，磷百分之二十七，钾百分之五。

不同作物种类的需肥量不同。叶菜、草坪、牧草的生长量大，需肥量最大，果实类次之，观赏植物类则较少。

因此，需要根据不同植物类型制定具体的施肥方案。

有机质充分，底肥足，土壤保水性强，供肥稳定，植株生长健壮，抵抗病虫害的能力强，产量高，品质好。有条件的话，应该充分利用各类有机废料自制堆肥，即可节省开支，也有利保护环境。

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