日记94 饺子宴，醉长安，大雁塔
早班机飞西安，用了四十分钟到了浦东机场。去过很多次上海，离开多是从虹桥那里，浦东机场是第二次。第一次是200...
早班机飞西安，用了四十分钟到了浦东机场。去过很多次上海，离开多是从虹桥那里，浦东机场是第二次。第一次是2000年的夏天，那是一次不堪回首的经历，十几年过去了，当时经历事件的人也都不知道去了哪里，只是知道骗走我们二十万的那个骗子，在2001年被判了八年，人抓到了钱没追回来，八年的牢狱生活算是对他的惩罚。
飞机依然是晚点。这段时间没有坐过一班正点的航班。从北京出发晚点，从贵阳回北京晚点，从上海到西安还是晚点。昨晚连夜赶了一个专栏，写完已经是凌晨两点多了，睡觉时大概有三点了。订了四点五十的车去机场，没睡两个小时就起来了，飞机晚点索性就睡一会儿。三个半小时的航程，我大概睡了有三个小时，西安的朋友接到我时，见到的是一个睡眼惺忪的我。去机场的小吃城吃碗臊子面等北京来的人，西安机场的面条不算贵。
菠菜臊子面21元一碗，虽然说比市区里贵上一倍，但在全国机场里还算是便宜的了。
面条味道一般，吃两口放下了，找补一个肉夹馍。
接到了人一起去吃饭，中午订的是德发长的饺子宴。朋友说，西安人基本不来这里，旅游团和游客是这里主要客源，我们算是游客，到这里见识一下十几年前在西安闯出名头的饺子宴。饺子基本上蒸饺，店经理说，蒸饺容易成型，煮饺子一煮就走样了。所以饺子宴开始上来的都是蒸饺，看着玩，吃着玩最后解决肚子问题的是煮的酸汤水饺。心里话，这种饺子宴十几年前还是很新颖的，十多年来没有什么变化，就显得有些没那么与时俱进了。
这十几年是中国餐饮飞速发展时期，各种探索各种创新层出不穷，在日新月异的餐饮发现态势下，十几年不曾改变的饺子宴就有些不够与时俱进，难以适应当代人对美食的追求了。
吃完饭回酒店睡了一觉，醒了后在西安的城墙上走了走，把城墙保留下来也就保住了城市的风骨与特质，作为一个见过北京城墙的人，对此感受尤为深痛。
晚餐去了醉长安。
喧腾的白馍加上蒸透的肉片再撒上一层油泼辣子，吃起来极是解馋过瘾。
醉长安的油泼辣子很香，调制的油泼扯面很是诱人，忍不住吃了半根，结果就是晚饭又吃多了。
西安好吃的不少，就是横货太多，没吃几样，没吃几口，感觉就饱了，吃不动了。真想回到年轻的时候，肉夹馍一顿能吃三，吃完一碗羊肉泡还能再吃些包子饺子甑糕之类的东西。现在是胃口小的连自己都不满意了，看见好吃的吃不动，你说还有多着急。
饭后去大雁塔溜达，夜色中的大雁塔玲珑剔透，唐僧西天取经回来，为保存那些经卷修建了大雁塔。这座塔也是现存最早的、规模最大的唐代四方楼阁式砖塔。
关注 董克平饮馔笔记
微信扫一扫关注公众号
