端午节，粽香满警营

槐夏阴浓，笋成竿、红榴正堪攀折。菖歜碎琼，角黍堆金，又赏一年佳节。宝觥交劝殷勤愿，把玉腕、彩丝双结。最好是，龙舟竞夺，锦标方彻。...

端午节

粽飘香 题记

槐夏阴浓，

笋成竿、红榴正

堪攀折。

菖歜碎琼，

角黍堆金，

又赏一年佳节。

宝觥交劝殷

勤愿，

把玉腕、彩丝

双结。

最好是，

龙舟竞夺，

锦标方彻。

山东：

豆沙枣子粽

“卖粽子咯，卖粽子咯，豆沙枣子粽哦……”，我的家乡在山东，小时候爷爷家的大院门口，在端午节到来之际隔三差五的会有卖粽子的人经过，每次爷爷抱着我坐在摇椅上乘凉讲故事，听到粽子的叫卖声，就一只胳膊“拎”着我去买粽子，那个时候的“商人”还是骑着“老爷车”做生意的。小时候的粽子是红枣粽子，喜欢吃的不得了，但每次都想吃到甜甜的枣子，那块糯米就推给爷爷吃，想想小时候的自己真的是调皮的不得了。后来买粽子的人跟爷爷一回生二回熟，路过大院门口的时候会塞给我一两个粽子，当时我的那个小心情仿佛多吃了一块蜜饯那般的开心。

爷爷那时爱跟我讲端午节的来历，讲屈原，讲他投水的那条汨罗江，讲他以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章，讲为了寄托哀思，人们泛舟江河之上，后来才逐渐发展成为龙舟竞赛，也讲百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，后来就成了吃粽子的习俗。我那时一直一根筋的转不过来，心想你们凭什么认为鱼吃了粽子后就不会去吃人肉？我们一顿不是至少也得吃两道菜吗？我那时对屈原的诗一无所知，但我想他一定是个了不起的诗人，因为世上的诗人很多，只有他才会给我们带来节日。

我的爷爷是一位老干部，从小就想让我成为一名“小八路”，打败“日本鬼子”。如今爷爷已不在人世，每次端午节都会想起我最亲爱的爷爷，不知从小最疼我的爷爷在天堂的那边会不会吃到甜甜的枣子粽，会不会有其他的小闺女吃掉枣子，糯米推给爷爷，如今，我已成为一名“小八路”，驻守在国门，每逢端午佳节，想起我的爷爷……广东：

咸蛋猪肉粽

第一次吃“咸”的粽子是在我工作的地方，那里有个好听的名字，叫“新会边防检查站”，坐落在一代伟人梁启超的故乡。

五月里，天气越来越暖了，野花开了，草也长高了，末里，端午节来了。广东粽子的味道怪怪的，它是咸的，一开始满脸疑惑的我怎么都不肯接受这种“残酷”的尝试，有一次跑完三公里，饿得不行了，问炊事班班长拿了一只粽子，二话没说就“狼吞虎咽”起来，咦？味道还是可以的哦。部队的“军民鱼水粽是情”活动也要开始了，炊事班的班长提早的就把粽叶泡好、风干，将糯米也泡好，包粽子的工作就陆续开始了。柴米油盐酱醋茶样样精通的炊事班班长告诉我，包粽子也是有学问的，粽子一般都包成菱形，若是用五彩线捆粽叶的话，粽子看上去就像荷包了。粽子里通常要夹馅的，北方人爱吃甜的就夹上红枣和豆沙，南方人爱吃咸的就夹上一块腌肉。粽子蒸熟后，要放到凉水中浸着，这样放个两三天都不会坏。

伴随着活动的开始，大家你一下，我一下，将粽子一个个裹成严严实实的“小胖墩”，什么“三横加两竖”型的，什么“金字塔”型的，千奇百怪，大家伙都开心的洋溢着满意的笑容，毕竟是自己亲手包的，哪怕再难看也要笑着吃完，当年偎在爷爷怀里只知道等着吃红枣粽子的“小八路”，如今也会自己丰衣足食了。

福建:

煎堆补天、

水边捉鸭伴随着阵阵粽香，我的思绪一下又被牵引到“八山一水一分田”的闽南，如今已嫁为人妇的我，来到丈夫的故乡，再一次感受到端午带来的神奇。这里的端午节不仅仅有各式各样的粽子，还有——“‘呲啦啦’的油花在平底锅里跳，小麦粉裹住馅料迫不及待地释放出一种焦香……童年放学时要是在家门口闻到这股香味，小孩儿的脚步都要比平时快三分。”丈夫说起来，口水都要流下来了。有趣的是，在闽南地区，这种不起眼的小吃还负有“补天”的重任。一般在端午节前，福建泉州地区便进入雨季，民间谓之“落粽汁”。因为雨水连绵好几日，民间传说此时的天穿了一个洞，需要及时补上。而软绵绵、黏糊糊的煎堆，在品貌上似可做补天之用。加上民间在端午这日煎堆后，雨天大多能神奇结束，故百姓们将端午煎堆的惯例传承下来，成为一种有趣的食俗。

当然，泉州的端午节有个特别的习俗：“水上捉鸭子”，这个习俗在闽南一带还一直保留。婆婆用一口闽南式生硬的普通话告诉我，婆婆的二姐家在海边，“水上捉鸭子”的活动经常看得到，整个过程十分有趣，先是在江河船上沿水面平行放一去皮的杉木，杉木上涂上油料，在杉木尾端挂一长形小竹笼，放一只活鸭，笼盖竖立一竹棍，使它能够一拍即开。“水上捉鸭子”也是一项技术活，要保持身体平衡，从船上沿杉木小心翼翼行至尾端，拍开笼盖，捉鸭人与活鸭要一起掉入江中，在游泳健儿的协助下，抓住活鸭，活鸭就可以作为活动奖品了。婆婆还手舞足蹈的告诉我“每次捉鸭子，岸上观众千百人呐喊助威，欢声雷动嘞。”瞧，这各地的风俗可是让我大开眼界了。

“五月五，是端阳；门插艾，香满堂；吃粽子，撒白糖；龙舟下水喜洋洋。”给我生命的家乡、给我归属感的单位和给我港湾的婆婆家，不同的风俗，却有着同一样的感觉，家国情怀在这一刻得到传承，融入到我们的血脉，注入到我们矢志不渝为国守关的点点滴滴。

端午节、粽飘香，香到你我家。监制：卢敏

主编：齐士忠

编辑：滕飞  王立基  庄益兆

供稿单位：广东公安边防总队新会边检站  作者：刘璐瑶

    关注 边防e家