【宝宝食谱】它俩搭配宝宝吃养肝明目，补铁补血

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后台回复“食谱”送你《0至3岁营养及食谱全书》后台回复“推拿”送你《30种小儿常见病推拿按摩视频》    番茄猪肝汤   





材料

A.番茄1个→去皮切丁

B.猪肝50克→加水浸泡1小时（中间换几次水）切片→焯水

C.菠菜50克→去根洗净→切段焯水（去草酸）

做法

锅放油放入A炒出汁→加入高汤煮10分钟→放入B煮熟→放入C稍微煮一下加盐调味

功效

番茄是猪肝的最佳搭配，使其养肝明目效果更佳。番茄味甘、酸，性微寒，能凉血平肝；猪肝性温，味甘、苦，有补肝明目养血的功效。二者合用，能养血明目。适用于肝血不足，或肝热上扰所致之眼睛疲劳，视力减退者。

适合1岁以上宝宝


养肝明目的食物：

菊花



养肝明目首先要推荐菊花，一杯优质的杭白菊，加上一两滴蜂蜜，就是一杯不错的养肝明目饮品。

2

胡萝卜



胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有护肝明目的作用，可治疗夜盲症。

3

枸杞



枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。枸杞菊花茶，突出的养肝明目的作用。

4

番茄



番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以常吃番茄，能起保肝护心之作用。

5

猪肝



猪肝富含蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2、C等，中医认为它有补肝明目、养血健脾之功。

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