周五抢菜日 冬至大如年，“胡师傅”感恩回馈稻友。年底了，屯一两壶好酒，待友来畅饮！ 建波原创

周五抢菜日，1角钱抢“胡师傅”土酒“8元抵扣券”...

今天周五，抢菜的日子。

建波客串“周五抢菜日”，本应该是稻姐原创，稻姐小姑娘一枚，不沾酒，怕文章没有“酒味”。黑金亲自执笔最合适，但一大早黑金就逮着菜小二和邹念一起去基地捣鼓鱼塘了，像是要给“基地溯源游”增添新项目。

都说“酒香不怕巷子深”，“胡师傅”土酒今年9月1日在“周五抢菜日”推出试喝装后俘获了大片酒友的心，胡师傅也因一篇13300字心路历程原创文章《我的土酒作坊——三十五年的坚守》成为了稻场第一位“网红”供应商。



点击图片可阅读《我的土酒作坊——三十五年的坚守》

13300字，可能需要20分钟

此文章先后被《今日头条》《搜狐新闻》《百家号》等平台转载，数万人关注，被“胡师傅”朴实的文字和精益求精的匠人精神所感染，甚至有人从武汉专程驱车探访嘉鱼县潘家湾镇“胡师傅”酒作坊。



当然，好酒不一定需要好的文字去讲述，但好粮食、好酒曲、好工艺，这些都是缺一不可的。

1982年，年仅14岁的胡彩武跟随老师傅开始接触酿酒，那时是不会听说有关酒的化工原料和添加剂，按照师傅的做法是最原始，没有半点添加成分的。

为追求口感与品质，酒曲也都是当年很有名气的汉阳、奓山等地出产的拳头大小的球状土区。那个土曲从清朝时代就有了，是一位王氏祖传下来的，相传已有一百多年的历史。

首先，将高粱用热水浸泡二十四小时，然后洗干净并捞出来放到灶里进行初蒸，蒸好后再入池用热水焖粮，接着放水沥干捞出，再次入灶复蒸，待高粱彻底蒸熟后，将高粱出灶倒在摊场上，撒上磨成粉的土曲，最后进箱进行保温糖化培菌。二十四小时后，将高粱出箱摊凉，再入地窖进行发酵，七天后挖出，上灶蒸馏出酒。

概括起来工艺流程包括：泡粮-初蒸-焖水-复蒸-出灶-摊凉-下土曲-入箱保温糖化-开箱入池发酵-蒸馏出酒-出糟。

这种传统工艺和土曲做出来的酒，酒味浓郁，口感圆润醇和，后势有劲，能让人血脉畅通，精神抖擞，真正地做到了空杯留香，回味悠长，不会存在上头、口干的后感，是饮用、泡制药材补品的最佳选择，是所谓现代工艺高效酒曲酿制出的酒以及食用酒精勾兑的酒无法代替的。

胡师傅说：“随着时代的发展，社会的进步，人们都在追求美好生活的同时，也面临着各种利益的诱惑，造成了酒的市场鱼目混珠、真假难辨，而且导致了一种说法，说什么酿酒不加酒精勾兑是不能成酒的。我和这种愚昧的说法已抗争了三十五年了，因为我的坚守就是铁的事实。”

“冬至大如年”，是上天赐予的福气。

为感谢稻友们的大力支持，“胡师傅”联合“三生稻场”共同推出1200份（其中白酒800份、黄酒400份）8元现金抵扣券回馈大家。抢券核销后，在“稻场授权店”购买“胡师傅”土酒可立减8元！



今晚8：30准时开抢！“胡师傅”土酒“8元抵扣券”，每人限抢2张，白酒、黄酒通用，每壶酒限用1张抵扣券。

年底了，屯一两壶好酒，待友来畅饮！此券用于购买“胡师傅”土酒可抵扣现金8元。

1、此券仅限在“三生稻场授权店”使用，不兑现金不找零。

2、购买一壶“胡师傅”土酒（白酒或黄酒）仅能使用一张抵扣券，不能叠加使用。

3、每人最多可抢购两张券。

4、在门店核销成功购买，如遇缺货，12月26日（周二）将会补货到门店。



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 20：30准时开抢 

▼1角钱抢“胡师傅”土酒“8元抵扣券”

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