中美酒量之争 l 美国人的酒量，竟挤不进世界前十？

这可未必。...

中美贸易战打得正酣，两国人民也在暗暗较劲，恨不得各方面都来个大比拼，两国酒友们也都闲不住，想在喝酒这事上为国争光。

这一看，中国排行第二，找遍榜单，美国连个影子都没有。这份榜单以酒文化盛行程度作参考，正是对两国酒民饮酒状况的一个有趣呈现：

中国人爱喝，赢在情怀和热忱上，美国人却是身为“美人”不爱“美酒”，兴趣缺缺。

中国酒业新闻网的资料显示，中国饮酒人数已经超过5亿人，比美国人口还多。



中国酒民们就这样轻松赢下这场battle？酒过三巡才能定胜负，结论也不能下太早。

爱喝不等于能喝，真要拼起酒量来，美国人却要胜过一头。智研咨询的资料显示，2017年美国人均的酒精摄入量达到了8.7升/人，隔着一个太平洋的中国却只有人均6升，显而易见美国人更能喝。



中国人爱喝酒，很大程度上是受源远流长的酒文化影响。早在古代，帝王祭祀的标配动作就是昂头陈词，低头撒酒。这种仪式感十足的行为参考，自上而下影响着朝臣、百姓。

郭沫若统计过，杜甫传世的诗作有1400多首（篇），提及酒的有300首（篇），占比21%，这没点“三天两头喝点小酒”的生活体验是一定办不到的。权力的示范叠加文化的熏陶，中国人爱酒有着深厚的根基。美国人能喝酒，依赖的则是天生的技能加点。美国有一个词叫“亚洲红脸症”(Asian Flush)——指的就是喝酒上脸，酒后通红的现象，这是人体内缺少代谢酒精的酶的体现。

红脸现象在大约36%的东亚人身上存在，而白种人和黑种人极少酒后脸红。中美酒民对标，同等酒精量下，先醉倒的大概率是中国人。

问题来了：既然美国人能喝，为什么就不多喝点呢？答案还是指向三个字：酒文化。相比中华酒文化的博大精深，美国在这方面简直是小学生。

一方面，美国的酒历史本就不长，另一面，美国历史上曾有过严苛的禁酒令，直到今天，不满21岁的青少年都不能合法买酒。真是想喝不可得，你奈法律何啊。



一边是爱喝，一边是能喝，各有各的长处，各有各的深层根源，谁也不好说服谁。大道理明白就好，与其争个长短高低，不如心平静气坐下来聊聊酒的好，要是还想轻酌两杯，“浓香鼻祖”的泸州老窖，将是个不错的选择。

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