江边潮人聚集地，烧烤啤酒小龙虾一应俱全人均只要60元！

吹着江风等你来。...



路过江边，看到有这么一家像工厂一样的店，挂着大大的Supreme的招牌，潮流感爆格！

一看就是潮人聚集地，等走进去之后，更加肯定了我的想法。






工业风的店，充斥着年轻活力的装饰。



酒吧？咖啡厅？都是不是！这家潮爆了的店，是吃烧烤的！

一般撸烧烤串，都是竹签的，在八佰街这里有每日师傅们亲自串起来的特色铁签串！

别的不多说，来，开炉！



这个小串就不得了。师傅精心挑选过的五花肉，保证每一块肉都是层次分明，肥瘦适中的。只有这样的肉，经过烧烤之后，才会达到口感的巅峰。火候的掌控是很关键的，时间不够没熟，时间太久又容易老。我们的灵魂烤手师傅，火候拿捏稳准狠，火候一到，上油！烧烤师傅形象在我心中有2米！出他手的都是好烤物！

炸弹并不是说这个牛肉裹泡椒的形状噢，而是吃到嘴里，会BOOM!!嫩滑的牛肉吸满了炭火的香味，裹着泡椒鲜辣味，一口一个，吃到脑门直冒汗。连吃辣王者费大爷，都觉得要hold不住了。

腌制超过12个小时。师傅介绍的时候一脸得意，每晚食材一到我们就开始串起来腌制。

英俊我的最爱，这里的鸡胗吃起来口感很丰富，有嚼劲的来又不会嚼不动。

别看鸡胗小，这样才会更容易烤熟和更加入味。

说到牛板筋就不得不夸一下店里的佐料了，开胃的来又不会辣的吃不下去，吃完之后的感觉就是，老板，来瓶啤酒！爽！口号大声喊出来！我们要吃吃吃吃！









烧烤师傅风骚走位，一边烤一边转一边撒佐料，这样才能保证串上食材每个面，都能入味。适时还要不停的翻转，让刚撒上的佐料经过炭火的烘烤慢慢深入食材中。所以，师傅烤的是什么，看下面！每一种确认过眼神之后，不可错过的！

火锅的牛肚大家吃的多了，烤牛肚的味道居然也可以这么好！吃起来比较松软有劲道，牛肚的鲜味每嚼一下都得到释放。

弹弹弹！像是舌头碰上了果冻，看到口水多多跌？快来一口吧！

经过炭烧烤之后，鱼皮已经微酥脆，拨开鱼肉却还是水白鲜嫩的。佐料附在鱼皮上，鱼肉不会过辣依然保持着鲜香。

酣畅淋漓一口一串。

心头好之一。入味，下酒。牙齿扯着鸭肠，滋溜一下，滑进口中。别说话，再来一根。

在烧烤界拥有不可撼动地位的，当然有生蚝。英俊特意去后厨帮你们看了下这些小东西的真身，非常新鲜！肥厚鲜滑！

在半生熟间，就要开始加蒜蓉辣椒秘制调料，这样佐料的香味才能更好的融入到生蚝中。刚端上来的生蚝里的鲜香汤汁还在沸腾哟。吃的时候小心别烫嘴。费大爷亲自示范如何优雅又不失礼的享用这肥美的海鲜。

这里的韭菜不是串在串上的噢。上铁板！上油！刷刷刷刷！韭菜在夹板中受热均匀，吃起来就一个字，嫩！



整只茄子烤，锁住了茄子所有的水分，一剪开，软糯的肉都挤出来。加上葱花辣椒，香气四溢。喂你吃一口，啊！



入口即化的豆腐，加上老干妈开胃的红油豆豉，口感清爽，不油不腻。



八佰街的鸭舌不辣，味道偏甜。沾着芝麻、香菜的鸭舌，香气直冲鼻腔。

吃了这么多重口的，来份锡纸豆芽舒缓下吧。锡纸包裹着的豆芽，软硬刚好，咬下去有感受100%水分的爆发。

猪脑不是所有人都爱吃，但是喜欢上吃猪脑的人见到这个根本走不动道！锡纸一开，呼啦啦，香气直接冲到脸色来！集鲜香嫩一体的，就是它了！





每家店做小龙虾的方式都不一样，但是这味小龙虾相对别家来说，味道不会这么重。汁将小龙虾浸泡着，吸收了蒜香、辣椒、香菜、还有入味酱汁。



一份小龙虾分量实在，一个盘子都装不完！

虾肉新鲜，油而不腻，一口下去，满口留香。转眼又到宵夜时间，吃烧烤去噜~







【店名】八佰街烧烤工厂

【人均】65元左右

【美食热线】0797-8087868

【营业时间】下午17:00-凌晨2:00

【地址】章江南大道349号（飞龙岛桥下往开发区方向）



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