煎锅+炒锅+汤锅+蒸笼都是它！小巧不易沾，做菜太轻松

小巧不粘，火候十足，蒸煮炒煎炸一锅端。...

下厨的人都懂：一口好锅，就像第三只手。

好锅做菜顺、饭菜香，是烹饪不变的真理。

而日本有个叫新泻燕三条的钢铁之都，这里的匠人简直把锅做“神”了。

其中的代表，就是从平安时期就风靡日本家庭的“国民神锅”——雪平锅。



怎么个神法？几乎承包所有东方家庭的三餐需要：

① 真小巧，却能煮、炒、焖、煎、炸等，火候足、味道香。

② 好钢材+匠人锻打，不粘、防溢、防锈都杠杠的。

③ 全身都是细节，这次还为中国人定制了蒸笼，关键是价格真的亲民。

家里的炒锅、汤锅、奶锅、蒸锅我都闲置了，每天三餐一个小锅解决，还变着花样做菜，省心省力哇！





它距今有1000多年历史了。从古至今，会过日子的人家中都有雪平锅。

日本名厨富田唯介，甚至专门为雪平锅写了一本书：一口锅做出千百种美食，从一人食到全家三餐，妙不可言。

在电视剧、电影里处处有它的身影，说它是国民神锅一点不夸张吧。



作为50年殿堂级的品牌，“神田”更是将雪平锅的品质做出了新高度。

现在神田不仅是日本主妇们的最爱、米其林大厨御用，连95%的日本餐厅都用神田的锅。





神田雪平锅火候均匀、导热快，能轻松搞定煮、焖、煎、炸、炖、炒等，一锅顶十锅，餐餐不重样。

“一锅就能尝遍千百滋味”，我是用它做到了。



用它煮面熟得快，香气在里头扑腾打转，完了直接端上桌开“嗦”，特有仪式感。



简单煎个蛋也嫩滑诱人，急速烹饪，上班前来得及吃早餐啦。



务必注意：锅体的纹理能增强一定的物理防粘性，但由于是非涂层锅，并非100%完全不沾喔！建议仍像铁锅一样过油开锅，增强防粘性能。油炸鸡翅、香煎酥肉，这大小很省油，而且熟得快不易烂，口感劲道足足的。



熬高汤更是绝了，一锅刚好1-3人喝不浪费，而且一小撮食材就能熬得很香浓喔！



同理还能打个小火锅、麻辣烫、清汤烫菜。

做个果蔬沙拉、凉拌小菜、卤菜，搅拌起来真顺手。





我们这次和神田合作，还要求它们：专门为中国人定制一个蒸笼！

而且是304食品不锈钢材质，套在锅上就能用。



上蒸下煮，两道健康美食同时出炉：

下边熬着粥、汤、牛奶，上面蒸着包子、饺子，香气交融的感觉太美妙了！重点是，在官网蒸笼要加价买的，锅+蒸笼高达238一整套。



图片 | 来源于天猫截图

我们争取到福利：现在下单，蒸笼免费附赠！158就能入手神田雪平锅（送锅盖、送蒸笼）。



18cm口径   售价¥218   特惠价¥158

20cm口径   售价¥238  特惠价¥178

注：18cm口径适合1-2人食，20cm口径适合2-4人食



雪平锅0涂层、防粘锅、防溢锅也是出名的，这来自背后的工匠精神 — 手工锻打槌目纹。

匠人一锤一锤地敲打，力道平稳，把锅控制在0.8mm厚，还留下华丽工整的龙鳞纹理。



首先，槌目纹减少了食物与锅的接触面积，能够做到物理防粘锅、防黏腻。



务必注意：锅体的纹理能增强一定的物理防粘性，但由于是非涂层锅，并非100%完全不沾喔！建议仍像铁锅一样过油开锅，增强防粘性能。

其次，密集纹路能挂住汤汁，防止翻滚溢锅。

眼见为实：我煮了半个小时，一滴也没溅，而普通锅就不行了！





神田雪平锅用443“升级版”钢材作为原料，含铬更高，比430耐用很多，也更防锈。



眼见为实：因为其材质过硬，暴力对砸从来不在怕的。



▲ 神田雪平锅完好无损，普通雪平锅变形严重。

材料安全也是重中之重！（某些便宜锅，用废弃铁具回收打造，有健康隐患。）



神田家的锅，安全第一！（给大家献上神田锅质量监测报告）





神田锅还胜在轻巧、顺手、好收纳、好洗等等细节，每次做菜我都是轻松到哼着小曲儿。它的真空无痕焊接技术，让锅完整一体，稳固不松脱！



手柄是优雅的榉木，隔热防烫。

尾部可以悬挂，收纳方便不占地。



精确划分400到1200的刻度，水量、汤量一眼看清，浓淡好把握啦。



双侧倒流口设计，左撇子也能轻松用，根本不怕汤汁洒漏！



锅沿翻转卷边的设计，不易变形，而且不会锋利地划伤人。



雪平锅在耐用的基础上还特别轻！仅0.49kg，还不到一瓶矿泉水。

饭做好了能单手端上桌，每餐少洗一个碗了。甚至单手抡锅都不成问题！

小锅真好洗，有时都不用洗洁精，一冲一擦即净，不留顽固污渍。



神田雪平锅百分百原装进口，每一口锅都是经过日本消费品安全协会SG认证的。



原装进口报关单大家可以查。

别忘了，它还承诺锅体质保3年（非人为损坏），木质手柄、锅盖质保1年！

厨房不能缺的锅，非它莫属了。小小一个，承包全年90%的三餐，省时省力、味道香。趁着现在送蒸笼，值翻天啦！















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