其实你不菜，只是还没学会怎样在武汉扛过冬天

扛过冬天？x0a不，是享受冬天！...

-生在南方的我还没见过雪呢，到武汉来读书今年是不是就可以第一次看到雪了？好兴奋！

-你别慌兴奋，我一个北方人，在家里从来没喊过冷，自从来了武汉，每年冬天都被冻得呛个芍，你这个南方人肯定更受不了。

-来来来，都莫说了。就算是本地人，待了二十多年，我每年也都在怀疑自己去年冬天是怎么活下来的。处在中部地区的武汉，夏季日常气温突破四十度，冬季零下也是家常便饭。在没有供暖的情况下，武汉人过冬那可是真不容易！

今年11月与往年相比还算暖和，但在小雪过后，气温开始骤降，一夜入冬也不足为奇。前一天还穿着卫衣的我们，第二天早上可能就要穿袄子出门。

开着空调还要买加湿器、暖手宝、发热桌垫、暖脚垫、电热毯……一套装备下来，这寒冬还是一样的难熬。干脆就抛开这些烦恼，一起享受武汉多姿多彩的冬天吧！

降温了就要吃点热乎的！寒冷冬天的街头，总少不了这样的小推车，刚出炉的烤红薯冒着白烟，每每路过总忍不住买上一个。有时是嘴馋，有时只是想买个来暖暖手，顺便暖暖胃。

前几天，在微博热搜看到“烤红薯要不要扒皮吃”，小编心想：当然要啊，不仅要扒皮，还要用勺子挖着吃！这样吃烤红薯才有灵魂好吗？！

刚买来的红薯还有些烫，小心翼翼地捧在手心，轻轻剥开一层表皮，用老板附赠的一次性小勺挖上一勺，柔软的微甜随着咀嚼在嘴中化开，不少人冬天最欠的就是这一口。

不过据部分网友说，洗干净的红薯烤过以后不扒皮也很好吃哦！穿街走巷时，总能糖炒板栗飘出的醇香所吸引。

有的店家使用机器自动翻炒，炒好后的板栗从炒锅里涌出的画面，总可以盯着看好久。

有的店家会在店门口摆一口大炒锅，老板就抄着大锅铲亲自翻炒，熟练的动作，美妙的碰撞声，等待板栗的过程总让人兴奋。“老板，给我来两包十块钱的板栗！”通常顾客都是买一包现吃，另一包揣在荷包里带回去。刚出炉的板栗装袋后总忍不住抱在怀里，生怕它们被寒风侵袭。

趁热吃口感最好，掏一颗出来，个头不小，入口香而甜润，嚼起来软糯细腻。大家常常是吃到手累嘴也累才知道停下来。俗话说“小雪腌菜、大雪腌肉”，每年冬天都能看到老社区里挂着的腌鱼腌肉和香肠，尤其在临近过年的时候，这种盛况更不少见。

家里的窗台上，院子里的晾衣线上，只要是家附近能挂的地方，它们就无处不在。腌肉仿佛成了冬天的一种仪式，等到过年时，再把它们纷纷端上餐桌，年夜饭中少不了它们的身影。

家里的老人们边吃还会边聊今年准备腌货时发生的事情，谁谁谁家霸占了位置，去哪家店灌香肠要早起去排长队，每个冬天他们都重复着同样的话题。小时候一直觉得腌鱼的模样有些可怕，挂在外面有点煞风景，不明白大人们为何喜欢吃这些，于是在过年的饭桌上浅尝了一口，真咸！

不过现在随着生活条件越来越好，人们更加意识到多吃腌制品对身体的危害，于是它们也就逐渐缩小了一些规模。湖北人爱藕，腊鸭焖藕融合了腊鸭的咸鲜和藕的清甜，享誉在外的排骨藕汤温润香浓。无论哪种做法都是武汉人冬天最不可割舍的味道，用铫子煨的藕汤才是最正宗的味。

将汤盛到各自碗里，根据自己的喜好撒上少许的葱，等不及汤凉些就开始品，从小口抿到大口喝。

小编觉得，没有哪里的藕汤能比家里煨的更好喝。我们爱的不仅是那纯正的味道，还有跟家人们一起围坐在桌前热闹的氛围。如果问这世上有比藕汤更好吃的东西吗？答案应该就是用藕汤下的面了。

无需多加调料，藕汤经过回锅，味道更加鲜浓，面条充分吸收藕汤中的精华，嗦一口面，喝一口汤，满满的都是幸福。无论在哪里，冬季大家必不可少的一件活动就是吃火锅了。无论是辣味的川渝火锅，清淡的潮汕牛肉火锅，还是养生的猪肚鸡锅，天气一冷，大部分火锅店都是座无虚席。

与室外的严寒冷清相比，火锅店内暖气和人气带来的温度和热闹的氛围仿佛是两个世界。四季皆宜的火锅还是在冬天最好吃，热腾腾的烟气升腾，锅里的汤底翻滚起泡，悦耳的咕咚声被四周的交流声掩盖。不只是食物，火锅店里的一切美好都能让顾客们温暖起来。

无论成长到多少岁，每年都还是会盼着下雪，好像这雪不下，冬天就不够完整一样。上学的时候，每到雪天，校工就会在地上用防滑草垫扑出一条路来。

有时候雪下了一夜，第二天操场上就会聚集一大批学生，堆雪人、打雪仗，从一楼把小雪球丢给二楼的朋友，把雪偷偷带进教室搞得地上又湿又脏……校园虽然限制了大家的发挥，但在学校度过的每个冬天好像都是这样的欢乐。



学校和公园以外，大片的空地比较少，打雪仗的范围变得局限了不少，雪球大多都来自路边停的车上。

但这都阻挡不了市民们对雪的热情，下雨天人们在家避雨睡觉，下雪天反而都要出门凑热闹感受天气，好像不亲身接触，这雪就白下了一般。如果问哪里是武汉冬景的观赏圣地，答案一定少不了东湖。

严冬时节，湖光山色一改往日的青翠秀丽，一场雪后皆变得银装素裹。如柳絮般飞舞的轻盈雪花，竟能给这片土地施魔法。



不同于繁华居住区的雪景，东湖边更带有一种萧条的美。积雪压弯了树木的枝条，船只停止了漂泊，这里却也少不了人气。雪小些后，游客们遍出现在这里，在雪地里沿着用一串串脚印踩出的小路前行。他们偶尔在这里驻足拍照，孩子们找寻着雪厚的地方堆雪人。

不管是何年龄段的人，大家总能在玩雪中回归童真。严寒中的第一丝生机便来自梅花，“遥知不是雪，为有暗香来。”若有似无的香，让人无法忽视掉它们的到来。

待到晚冬时，梅花盛开，东湖梅园就成了游客聚集的热门打卡地。携家人一起来到这儿赏梅，是不少人冬日里最温情的出游选择。东湖梅园是中国梅花研究中心所在地，也是全世界梅花品种最大、最多、最全的梅花品种培育基地。

褪去城市中忙碌后的疲惫，去亲近自然，呼吸新鲜空气，给自己的身心放个假。三面临水的梅园风景宜人，雪季过后，大地褪去一身白衣，从梅花开始，给新的一年重新填上了色彩。梅花并不娇贵，“凌寒独自开”也是我们中国人偏爱她的原因。淡雅幽香的梅花，小小身躯却可以迸发出无穷的力量去抵抗恶劣的环境，她们踏雪而来，却将这城市点缀得更加温馨。

每到花期时，总有不少慕名而来的人再次拍照。将一方傲梅装进取景框，用相机定格下冬日里最秀丽的场景，也为新的一年祈下最真诚美好的心愿。

武汉的冬天又冷又干燥，人们总在想方设法地去解决困境，却很少换个思路，去尽情享受其中的美好。

寒冷的冬天，除了被窝、空调、电热毯，也有板栗、火锅、藕汤等待着去温暖你的身体。除了。有好看的电视，好玩的游戏，也有雪景、梅花的美等待着你去发现。

在武汉生活了二十多年，我依然是每年冬天最怕冷的那个人，但我也慢慢地爱上了这个季节。不仅是因为有节日有假期，更多是因为发现了冬天独有的魅力。

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编辑 | 鱼鱼西

图片| 肉森&一只乐

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