5.9折起！杭州火锅热门榜“扛把子”西湖边再开新店，打卡再也不用飞澳门！
啃最嫩的猪骨，做这条街最靓的仔...
接下来就跟小编一起
走进西湖银泰
走进今天的“澳门美食风云”
五彩斑斓的霓虹灯牌
标志性十足的澳门街名
扑面而来的复古气息
让走进店里的客人
一秒从现代化的西湖银泰
穿越回上世纪的风情澳门
华丽的吊灯渲染了奢靡的意境
交错的过道让人仿佛就走在澳门的街头
不用再花昂贵的机票钱
此刻的你就身处澳门
澳门猪骨煲
作为镇店之宝
澳门猪骨煲的美名
即使在内地也是如雷贯耳
为一口汤排队到深夜
那都不叫事儿
猪骨煲的汤底可是讲究得很
300斤猪筒骨加20只老母鸡
搭配上10余种名贵草本和白胡椒
文火慢炖上整整6小时
它才有了出锅的资格
尝一口奶白透亮的骨汤
鲜香瞬间从味蕾蔓延至四肢百骸
这才是冬天最有温度的打开方式
猪骨上的肉被煮得软烂
只需用筷子轻轻一扯
肉瞬间就跟骨头剥离
最精华的部分就是骨头关节的筋
猪骨筋多肉少 Q弹有嚼劲
随便捞起一块都是大写的满足
功效赛过“前男友面膜”
的金牌土鸡花胶锅
营养、滋补、美味一锅到味
3两深海白花胶
6个南非小干鲍
2.5斤海南文昌鸡
所有的精华都浓缩在
这一口“黄金汤”里
鸡肉紧致饱满
咬一口 竟然有爆浆的感觉
满锅的胶原蛋白
小仙女们千万不要放过它
先将香芋、鹰嘴豆等配料铺在底下
再将鲍参翅肚等极品海味
一层一层地摆进大盆之中
最后辅以星记的独家秘制酱汁配方
大盆菜汇聚了百家之精华
是冬日不容错过的滋补佳品
汤汁浓稠香郁 肉质鲜而不腻
这美味震惊了小编的味蕾
墨鱼仔、基围虾、大连鲍鱼
花枝片、象拔蚌、石斑鱼
6种生猛海鲜齐聚一盘
让小编一下看直了眼
高汤咕噜咕噜地冒着热气
海鲜家族个个体型肥硕
涮到刚好马上夹起
整个放进嘴里是说不出的美味
青蟹一上桌小编就被它的颜值震惊到
整只青蟹被埋在炸成金黄的蒜末和辣椒下面
身体里的蟹肉像被挤出来似的
看着就令人食欲大增
避风塘式的做法让蒜香与蟹香完美融合
硕大的蟹钳之前已经做过处理
只需要轻轻一掰
“咯嘣”一声
空气里都是蟹肉的鲜香
特级雪花牛肉、特级牛肉粒
美式牛肉、牛舌
就算是选择恐惧症也不用慌了
看这精致的如同大理石的纹路
看这堪称完美的肥瘦比例
主料的选择、做工的精细
就不用小编多说了吧
等到吸够了猪骨的汤汁
再将它们放入嘴中
牛肉细嫩的口感搭配上醇厚的骨汤
这滋味，完美！
汇聚了牛肉、猪肉、虾肉
墨鱼为一体的四宝丸
全程由大厨手工制成
内里满满的都是门道
四宝丸不仅考验大厨的功力
也极为考验食客的功力
下锅的四宝丸圆润Q弹
一定要看准时机才能夹住
巧妇难为无米之炊
一碗香浓米饭的前提是好米
星记选用了正宗的泰国香米
煲仔饭的做成精致到了每一个步骤
独家秘制的酱油汁是星记的秘密武器
在米饭上淋上一层独家酱汁
满屏都是挡不住的香气~
金黄的挞皮 微焦的蛋芯皮
一上桌 浓郁的奶香味
就占据了小编整个嗅觉
咬一口下去
能听到清脆的表皮裂开的声音
嫩滑可口的内里
让人开始重新定义“葡式蛋挞”
如果你想尝试正宗的澳门味道
猪扒包绝对是你的最佳选择
一刀对半切
厚实的用料让人不由感叹老板的实在
面包外酥里脆
猪扒肉嚼劲十足
咸甜味让人欲罢不能
被澳门当地人人称道的蒜香排骨
块块大小分明 酥软香脆
扑鼻而来的蒜香
瞬间勾起了藏在胃里的馋虫
一块接一块地放进嘴里
肉质鲜嫩到停不下来
连手上的油脂都要舔得一干二净
欣赏完西湖的美景
就到澳门星记猪骨
给眼睛带去诗意享受的同时
记得给舌尖来一场治愈之旅
关注 你好杭州
微信扫一扫关注公众号
