爆火居酒屋落地法拉盛!烧鸟拉面关东煮幸福感飙升!图粉送超多

直到现在,也只有居酒屋的烟火气,还让人感受到温度...

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Salmon Sashimi Tacos $11.95

自制薄脆夹入日本进口、鲜嫩爽滑的三文鱼，外层细细涂上浓浓的牛油果酱，细腻柔软味道丰郁，色泽黄亮。刚好一口的大小，整个放进嘴里咀嚼，可以同时感受到焦脆和紧实的双重口感，三文鱼的鲜香和牛油果的细腻糅合得刚刚好~热爱牛油果的小伙伴，绝不能错过！Hotate Carpaccio $15.95

选用来自日本的北海道扇贝，鲜嫩丰腴，通过特殊加工保留扇贝肉的原汁原味。咬一口，扇贝的Q弹爽脆便征服了味蕾。扇贝上辅以海苔、罗勒酱调味，鲜美、别有风情。虾中极品牡丹虾刺身来啦！来自加拿大，三只牡丹虾虾肉肥硕，富有弹性，鲜爽无比，甘甜浓郁，配上特制的芥末酱，虾肉的鲜美肥嫩和芥末的微辣一同撞入味蕾，余味悠长。

精选特级PRIME的牛肉，保证牛肉丰满有嚼劲，再经过腌制处理。烤制后，牛肉表面焦脆，内部极嫩，微微飘香。建议搭配干爽的冰菜一起吃哦~撒上调制好的蛋黄和Dashi酱进一步催发牛肉的味香，咸香味美，带来爽脆有韧性的双重享受。蛋黄液极好得中和dashi，酱的浓郁，突出牛肉的香嫩。

一片片透薄的藕片被炸制金黄，薄如蝉翼仿若可以透光。藕片表面洒上特制香粉，咸香咸香的入味极了。也可以选择蘸特制的蛋黄酱，微酸的口感立刻袭来，怎么吃都好吃！

这是地图从出生到现在吃过最好吃的茄子！采用特别煎法最大程度保留茄子原有鲜嫩滋味锁住本身水分，再在上面撒上些许豆面酱加深微甜的口感。

最后撒上香甜香甜的核桃碎和葱花。一口咬下去，茄汁的鲜嫩和核桃，的香脆超级满足味蕾！三个根本不够吃！地图要double~吃日料怎么能少了烧鸟呢！烧鸟B套餐有溏心蛋、蘑菇、大虾、豆腐和扇贝。既满足你对蛋白质的需求又保持，了日料的鲜味~

溏心蛋表面焦脆，蛋黄洒了特制调料有微微的咸味。蘑菇经过精准时间烤制后，保有原来的爽脆、鲜嫩多汁又添了分烤制的焦香。

大虾个头极大，咬一口咔嚓咔嚓得香极了。豆腐表面撒了豆面酱烤制后更加香滑可口。扇贝表面微微烤焦，内里却十分鲜嫩爽滑，味道美美哒~Part

Kimchi Cream Udon $11.95吃了这么多年的乌冬面，还是被这盘奶油乌冬征服啦。用豆面酱调制的奶油爽口不腻，丝丝咸意包含在浓郁的奶香里面。秘制辣白菜刺激味蕾，还有巨多吃到饱的海鲜，这个价格太良心啦！地图粉吃之前一定要像地图这样搅匀，让奶油均匀包裹乌冬面和海鲜，充分入味。乌冬面的劲道和奶油的香浓迸发出不一样的口感，软滑紧实，咸香丰润。两只Q弹的龙虾卷配上辣白菜送入口中，鲜嫩多汁，画龙点睛。

喜欢天妇罗的小伙伴一定不能错过这道菜，炸制金黄的大只龙虾蘸上传统乌冬面汤，糅合了汤面的味道，才发现天妇罗微微湿润也好吃！酥脆Q弹



虾肉表面包裹着薄薄一层面粉，用刚好的火候炸制表面金黄，肉质保持鲜嫩Q弹。吃之前先蘸汤，让酥脆表面稍微变软吸饱浓香的汤汁，整只放入口中咀嚼，可以感受到汤汁的浓郁鲜香和天妇罗的焦酥，比蘸酱还好吃哦~

Spicy Miso Ramen $11.95

冬天幸福的事之一就是在忙碌了一天之后可以吃碗热乎乎汤汁鲜美的拉面。熬制8个小时的高汤配上劲道细长的拉面，还有入口即化的叉烧、溏心蛋，等地图吃完再说~

简单的一碗拉面最能看出一家，日料的功底。能把多种常见食材用简单方式调制，搭配出诱人香浓的口感，才是日料本身的追求。这碗拉面从汤到面到配菜都可圈可点，汤汁鲜美浓郁，拉面细长有嚼劲，叉烧肥而不腻，溏心蛋湿润微甜，搭配起来成就味觉盛宴，相信一定不会让，拉面控们失望！

真的好大碗的关东煮啊，分量超足，吃到满足！竹轮、鱼饼、鱼丸、鹌鹑蛋、魔芋块、莲藕、萝卜、豆腐等等等，地图想吃的都有~用昆布和柴鱼片熬煮的汤也很鲜美哦

那些年被学习支配的岁月里，陪伴地图的是学校旁边小，店里的关东煮。关东煮似乎怎么吃，也吃不够，鲜滑细嫩的鱼饼，厚实有嚼劲的鱼丸、爽脆的魔芋块、还有蘸满了浓汁的白萝卜，都是地图的最爱~Part

YUZU Soft Ice Cream $4.95

这是一款欺骗了地图味觉的冰激凌，清新微酸一点也不腻，不像奶油的口感倒像极了冻酸奶。然而这只是店家的小心机，有机牛奶加上新鲜柚子汁打制而成，牛奶的香醇和柚子汁的清爽，构成独特口感，酸酸甜甜香滑可口~采用正宗宇治抹茶制成的蕨饼香甜软绵、入口即化。抹茶有丝丝苦涩的味道，此时搭配一旁细密香甜的红豆，不会觉得甜得腻人，倒在苦涩的抹茶中品味到了红豆的清新甜味，果真相辅相成，世间绝配！蓝色棉花糖下的酒水像是中了毒的颜色，没错，地图也中了它的毒。由威士忌和味美思调配而成，酒精度一般，有些微烈喉，配上棉花糖的甜之后奇妙，的口感随之而来，地图就爱带着微微酒精诱惑的酸甜！抹茶和葡萄汁的碰撞，上绿下紫，界限分明，诱人的红樱桃点缀其上。腌制过的红樱桃的浓甜中和了抹茶的些微苦涩，添上葡萄汁的酸甜，清爽甘甜中微微苦涩入喉，像极了滋味难辨的人生百态。酒精味的橘子汽水依旧光艳鲜明，带着少许薄荷的清冽，清爽醒神。吸一口，橘子味爆爆珠充满口腔，咬破它的过程像是在，玩捉迷藏游戏，Q弹爽滑的滋味难以言喻。咬破后浓郁的橘子味迸发而出，冲淡酒精的味道。

酒精味极淡，对不会喝酒的，小仙女极友好~渐变的白色上串着一珠棉花糖，好看又好吃~酸酸甜甜的柚子味爽口开胃，搭配白色棉花糖，像是回到了，无忧无虑的岁月。

本文系地图一线敢死队，原创，记录体验当天试吃感受，观点较主观，仅供吃货们参考。但都为实物拍照，如有严重不符，望联系地图君打小报告！

作者：Luna

摄影：Dong

福利说明：

1、请点单前告知店员，出示PYQ使用本福利；

2、活动有效期2/6/20--3/5/20.，过期无效；

3、福利特权每桌限用一份，每天售完为止；

4、活动详情可直接咨询店家，如有问题请联系地图，君给你们做主（微信：niuyuemeishiditu)

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