饺子皮多了不用愁，改变一下，好吃到上头！

有人说比饺子还好吃，你信吗？...

一转眼，正月已经结束，我们迎来了一个大日子——“二月二”！这一天，春回大地，万物萌发。民间习俗众多，俗话说：“二月二，剃龙头，一年都有精神头儿！”



除了“剃头”，今天的重头戏肯定是吃“龙耳”——饺子！

饺子吃完了，可剩下了不少饺子皮怎么，办呢？跟小厨学几招吧~不浪费，好操作，简单到没机会失败，保证你吃过还想吃！



肉丁、蔬菜丁、青豆、饺子皮、糯米、耗油1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐少许1.先调料汁：耗油1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐少许，搅拌均匀。

2.锅里倒油，香菇碎炒香。

3.倒入喜欢的肉丁和蔬菜丁，加入调好的料汁，翻炒均匀。

4.倒入焖好的糯米饭，搅拌均匀，出锅放凉。

5.将饺子皮边缘擀薄。

6.饺子皮上放馅儿，捏一捏收口，开水蒸10分钟左右，即可享用~



海苔1片、橄榄油适量、芝士碎适量、盐适量、白胡椒粉适量1.海苔1片，剪碎

2.饺子皮6张，铺在烤盘上，刷上适量橄榄油

3.撒上适量海苔碎、芝士碎

4.放入烤箱，200°烤8分钟左右

5.再撒上盐适量、白胡椒粉适量

6.装盘，即可享用~

蛋黄5个、饺子皮10张、芝士碎10g、葱末8g、食用油适量1.饺子皮1张，边缘涂抹少许清水

2.食用油少许刷在中心，撒上葱花、马苏里拉芝士碎

3.盖上饺子皮，用叉子将边缘压实（在两个饺子皮中留，一个鸡蛋黄大的口）

4.蛋黄1个，塞入饺子皮中，封口压实

5.锅中倒油烧热，放入鸡蛋灌饼，小火煎至两面金黄

6.盛出即可享用

饺子皮8张、油菜30g、豆芽30g、盐3g、辣椒粉3g、花椒粉1g、蒜蓉适量、葱末适量、生抽10ml、香醋15ml、清水适量、热油适量、面粉适量1. 案板撒面粉防粘，取1张饺子皮，将饺子皮轻轻拉长

2. 锅中倒水烧沸，放入盐2g、搅拌均匀，再放入面条，煮至熟透，捞出过凉水，沥水装碗备用

3. 煮面再次烧开，倒入油菜30g、豆芽30g，焯熟后放入面碗中

4. 面碗中再，倒入生抽10ml、香醋15ml、花椒粉1g、盐1g、辣椒粉3g、蒜蓉、葱末、熟白芝麻适量

5. 淋上热油

6. 搅拌均匀，即可享用

饺子皮6、烤肠1根、孜然粉适量1.烤肠切成合适大小，包进饺子皮里

2.把饺子皮扭成糖果的形状

3.油烧至8成热，放进咸糖果

4.将咸糖果煎制两面金黄，捞出撒上适量孜然粉，即可享用。9道懒人菜/5款润肺靓汤/6款暖胃肉汤

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