南！京！的！春！天！来！了！
春天到了！...
图源：@木木小朵朵
没有一个冬天不会过去
没有一个春天不会到来
春回大地，城市在慢慢复苏
写字楼下的匆匆脚步
慢慢拥挤的高架桥
这座城市正慢慢恢复到我们记忆中的样子
图源：@光影剑客N
进入3月
结束了冬末的清冷
南京的春天不经意出现在你面前
图源：@木木小朵朵
花草树木也感受到的春的暖意
早就按耐不住
发芽、展叶、绽放
把春的气息带给南京
把南京变成了一个
花花世界！
南京的春天，到了！
图源：@光影剑客N
春天的美妙在于
隔着屏幕似乎都能嗅到花香！
图源：@光影剑客N
二月末，三月初，是梅花的part！
早春时节
梅花山、梅岗、玄武湖、愚园
古林公园的梅花竞相绽放！
远望犹如彤云密布
近看朵朵娇柔红艳
朵朵梅花形如温婉娇柔的仙子
美不胜收
朩易一样
赏花，也是每年春天南京人必做的事之一
拿起手机、单反记录下梅花zui美的瞬间
是春天zui有仪式感的事情啦~
“不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香”
经历了一场疫情后
能够再度感受这一场梅花盛事
是不是更有一种美妙、幸福的感觉呢！
繁花盛开，随风摇曳
散发出醉人的清香
趁着早春
闻一闻这清秀的梅花香吧！
早樱悄然绽放
每到春天
整个南京都弥漫着粉色的烂漫气息
一朵朵樱花用尽全力去迎接春天
汇成了美不胜收的樱花海洋
三月初，樱花虽未成海
但鸡鸣寺的消息树已经悄悄开花啦
再过一阵子
樱花大道又要美成仙境！
图源：现代快报
玄武湖樱洲，早樱也已绽放！
红砖黑瓦、樱花粉白
朵朵早樱伴着古建筑而盛开
古色古香中透着浪漫的气韵
在这样梦幻的花丛中，走走停停
仿佛置身于仙境中一般
玄武湖、鸡鸣寺、南林、中山植物园、朝天宫……
南京赏樱的地方数不胜数
相信过不了多久
南京人就可以畅快的赏百花争艳
南京人就可以畅快的赏百花争艳
享受春光无限！
图源：@光影剑客N
莫愁湖畔的木瓜海棠
血红色的花瓣
被雨水浸湿后
格外耀眼夺目
雨花台的宝石玉兰
美得清新脱俗
格外养眼
图源：@木木小朵朵
在这个阳光明媚的三月
繁华都已悄然绽放
为南京增添了无限生机~
花已开好，只待君来赏……
早春的气息扑面而来
除了赏花，品尝专属南京人的春日美食
也是一大乐事！
在南京，春天的美味菜肴
简直不要太多！
在整个早春二三月
可以占据南京人大半的饭桌
堪称一场舌尖上的盛宴！
荠菜头
春寒料峭之时
别的野菜还未见踪影
荠菜就已经生长于田野山头了！
早春的南京菜场里
都能看到荠菜的身影
通体翠绿，叶子鲜嫩
特有的蔬菜醇香是让人迷恋它的原因之一
南京人的饭桌上
怎么少得了荠菜大馄饨和荠菜春卷！
一碗荠菜大馄饨
荠菜特殊的鲜味融入肉糜
去了青草气，又能解肉馅的腻
伴着汤汤水水一起下肚
像是抢先尝到了春天的滋味
青团
春日的南京
没有人能够拒绝一只Q弹软糯的青团！
清香的艾草打成汁
放在糯米粉里包裹成绿色的小团子
里面包裹着豆沙
芝麻或者肉松等等各种馅儿料
一年里能吃青团的日子
就那么十几天
所以，南京人都格外珍惜！
图源：网络
芦蒿炒香干
南京人春天最爱吃的时蔬
芦蒿绝对算得上一号！
芦蒿不属于野菜里的“七头一脑”
但依旧与其中几样并列为“野八仙”
芦蒿素以江心洲、八卦洲野生的为最
紫红芦芽片片出水，摘之清香扑鼻
炒食鲜香嫩脆
每个南京人心头
都有一道“芦蒿炒香干”！
七头一脑
问：春天南京人最喜欢吃什么？
超过80%的人都会说“七头一脑”
清香无比的马兰头炒香干、
油盐炒枸杞芽
荠菜饺子搭配荠菜花鸡蛋...
各种小清新的野菜，都是美味！
香椿炒蛋
老南京的最爱里
还有一个重口味的香椿头
与北方人爱将香椿裹面糊炸成“香椿鱼儿”不同
南京人喜欢把香椿和鸡蛋同食
香椿炒蛋就是最经典的吃法~
图源：南京文旅
香椿香味独特，馨香馥郁
而鸡蛋甘醇
中和了香椿过于强烈的浓郁滋味
二者同食，鲜而不腻
仿佛将春日一口吞入肚一般！
图源：南京文旅
菊花脑鸡蛋汤
菊花脑是真真切切地代表着南京味道的美食
清爽剔透的口感
让它成为南京人餐桌上的至爱
从初春到仲夏
饭桌上少不了的一直是那碗
沁人心脾的菊花脑鸡蛋汤~
图源：网络
油焖春笋
南京素有“尝鲜无不道春笋”的习惯
虽说竹笋一年四季都有
但春笋却是一年里最鲜美的笋
油焖春笋
是南京家家户户都会烧的一道笋菜
选用嫩春笋，鲜咸而带甜味
让人百吃不厌！
长江三鲜
河豚、鲥鱼和刀鱼
也是春季不可多得的鲜味！
图源：网络
刀鱼，在清代已经“一口千金”
而很多美食家、文人墨客都有鲥鱼情结
长江三鲜的魅力
自古至今都让人难抵诱惑！
河蚌豆腐汤
春季最有名的当属“长江三鲜”
不过高昂的价格让一般人望而却步
相比之下，大众化的河蚌
一样能感受出春的气息
图源：网络
无论是“咸肉河蚌汤
”还是“河蚌豆腐汤”
都是完美的选择！
图源：网络
尝遍南京3月这些时令美食
你就吃完了南京的整个春天！
爱挖野菜的南京人
俗话说
“南京人，不识宝，一口白饭，一口草”
说南京是最爱吃野菜的城市一点也不为过
除了赏花、品美食
南京人
一到春天就会变成“野菜狂人”
就连鸭子都不再是最爱
只有吃上几口草才能平复！
南京的野菜名目最多
有以香椿头为首的“七头一脑”
也有以芦蒿为首的“旱八仙”
旱八仙加上地皮菜、茭白等
又变成了“金陵十三菜”
图源：网络
以往每年春天
你都会见到成群结队的南京人
随身带着铁铲，出没于荒郊野岭之地
去挖野菜！
狮子山、丁山、武定门城墙段
中华门城堡、玄武湖、莫愁湖、东湾头
紫金山、北极阁、江心洲、八卦洲……
城内的、城郊的
哪里有野菜
哪里就有挎着袋子拿着铲铲的南京人！
甚至
南京的阿姨们本是出门游玩的
结果看见野菜就走不动路
一弯腰一提溜，一撮野菜就揪到手
为了把野菜顺利带回家
她们不惜扯下丝巾来装野菜
真的是对野菜爱得深沉！
图源：网络
踏春赏春不负春！
从三月到五月
从梅花、樱花、油菜花、二月兰
到海棠、桃花和郁金香
守住每一个花季
不错过每一种芬芳
是南京人对春天心甘情愿的等待！
图源：网络
在微风徐徐的春日里
想像一下
带上家人去公园里面放风筝
在广袤的草地上散散步
没有什么比一家人在一起更令人开心的了！
图源：网络
在一个晴朗的天气
以踏春的名义
去紫金山吹吹风
360度俯瞰南京城不可思议的美景！
去中山陵骑行
路过六百年城址午朝门
巍峨不语的中山王陵、祁阳王陵
到达一片清新的环陵路
听风吹树叶的沙沙声，与温柔的春风擦肩而过
去紫金山坐一次缆车
呼吸新鲜的空气
给疲惫的身体放个假
看那大片的绿色
仿佛看到生命的源泉和希望
徒步明城墙线
感受历史的低语
抚摸厚重的城墙
图源：@光影剑客N
去zui美的校园南师大随园校区溜达一番
书生气韵浓郁的校园美景
总能触动你的一些回忆
去南京周边自驾游
一路的山川美景
风土人情，特色美食
会让你打开全新的大门……
南京的春天，来了！
虽然现在依旧不能随心所欲地赏春踏春
但等一等，再等一等
当疫情过去
南京人，尽情拥抱春天吧！
图源：@木木小朵朵
你记忆中南京的春天是怎样的？
留言分享给乐乐吧~
素材来源：南京审计大学、南京文旅、微博
封图来有：@光影剑客N
图片来源：南京审计大学、@光影剑客N、@木木小朵朵、@微风吹淡的蓝
南京吃喝玩乐综合整理
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