会宁人儿时的记忆：——驴奶头

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前言

小伙伴们，当你第一眼看到这些熟悉的小野味时，是不是瞬间惊呆了？没错，图里的纯天然绿色小野味，就是咱们儿时放驴放羊或者是锄地常采摘的驴奶头（可能是地域不同的原因，小编的老家叫驴奶头）。都亲切吧，不要说你没有吃过哦，此时此刻，是不是儿时的记忆又一次拉开了帷幕，小伙伴们不要沉浸在往事的回忆里哦，收收童心未泯的心吧，还是和小编一起看看图片中的驴奶头吧！








在甘肃农村生活过的小伙伴，一定会记得上图中的东西。没有错，就是它！有的地方叫它驴奶头，有的地方叫做羊奶头，总之是脱不了奶头二字，下文就统一叫做驴奶头吧。



驴奶头成葖纺锤形，两端渐尖，中部膨大。每年到秋天的时候总能在野外时不时碰到驴奶头，小孩子们碰到驴奶头会如获至宝，兴奋不已。有时候远远看到某个地方有驴奶头草，却看不到驴奶头。但是将驴奶头草用手一撩，这时候会有很多驴奶头露出来，那种幸福真是难以言表。



嫩的驴奶头吃起来脆脆的有点甜，变老后就不甜了，也嚼不动了。颜色也会有点褐色，剥开驴奶头外面的皮后里面会出现如棉絮般乳白色羽状的东西，那就是驴奶头的籽。



驴奶头

学名地梢瓜，用较专业的语言表达就是：多年生草本植物，地下茎单轴横生；茎自基部多分枝。叶对生或近对生，线形，叶背中脉隆起。伞形聚伞花序腋生；花萼外面被柔毛；花冠绿白色；副花冠杯状，裂片三角状披针形，渐尖，高过药隔的膜片。花期5-8月，果期8-10月。全株含橡胶1.5%，树脂3.6%，可作工业原料；幼果可食；种毛可作填充料。







和其他很多植物一样，驴奶头不仅是农村娃娃喜欢的一种野味，同时也是一味中药，具有益气，通乳，补肺气，清热降火，生津止渴，消炎止痛的功效。



不说这么多了，还是看图吧，只有图才亲切。



发现驴奶头小树，着实令我兴奋。我先是摘了一颗，想尝但又 舍不得，放在手心里捧着，捧着，捧着，但最终还是忍不住轻轻地 放到嘴里，含着，含着，含着，就是舍不得咬一下，但最终还是忍 不住轻轻地咂了一下，嗞地一声，一股奶液瞬间涌满口腔，有一种 香甜而又充实的感觉。我至今记得那天一个人坐在东山洼上，细细品尝驴奶头的情景， 我忘却了太阳已经西下，忘却了自己是一个小柴夫，忘却了柴篮子 已经随风滚到了山底下，忘却了母亲站在庄院前喊我回家吃饭……











离开故土已经多年，想必田间的驴奶头小树比以往更加丰茂了 吧。二十多年前那批饥饿的孩子已经有了自己的孩子，可他们的孩子已经不屑于去品尝那田野间的甜美，世上有更多的美味还要等着他们去发现。只是那种久远而野性的味道，永远留存在了他们父辈的记忆深处。

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