无接触点餐服务需求飙升，食客的这几点顾虑老板们一定要知道！
随着各州逐步放开管制，很多连锁餐厅开始计划恢复营业。...
随着各州逐步放开管制，很多连锁餐厅开始计划恢复营业。然而不少人将其当成可以放松警惕的信号，竟导致几个州的病毒感染人数迅速上升！憋了几个月，食客急于外出消费的心情对商家们来说是好消息，但是正因如此，保障食客与员工安全的重任就落到了老板的肩上。
调查表明，食客们在外出就餐时的顾虑，获得最多关注的主要有六点：
1. 桌子和食物是否干净（78%）
2. 是否需要触碰重复使用的菜单（73%）
3. 员工的卫生以及个人防护设备的佩戴（71%）
4. 卫生间的卫生（70%）
5. 店内人数（69%）
6. 是否需要和服务人员接触（60%）
另外，由于卫生安全导致餐厅成本增加的问题，60%以上的食客表示愿意为此多花费一至十美元不等。可见为了获得更安全的服务，适量的涨价是普遍被接受的。
而当问到当下偏好的付款方式时，有高达57%的食客表示希望可以无接触付款、手机移动支付或者在网上支付。
当被问到什么会吸引食客就餐，获选最多的三个答案分别是：1. 有关卫生清洁的书面声明；2. 桌面上的酒精洗手液；3. 非接触式的菜单与服务。
食客外出就餐的顾虑 source: Bentobox
眼下越来越多的餐厅已经复工，虽然线上点餐仍是主要的销售渠道，但食客外出奔赴餐厅的意向也逐渐升高，这是餐饮回暖的信号。掌握了当下的消费需求，老板们便可制定清晰的策略，成功抢占第一批重新走上街头的食客。
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1.
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3.提升流量
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