豆瓣9.3分的《风味人间2》，讲意大利美食，看了"猪蹄囊肉"，真想配碗白米饭了~

探索世界，永不停止！...





风味人间2，意大利美食

因为疫情，大家出国玩的脚步停下了~ 但探索世界的脚步，只会暂缓，不会停止！前几天小编偶然看了《风味人间》第二季，讲到了意大利美食，又唤起了对意大利的记忆~

出去玩，机票是一方面，多数同学很现实，雷达推个特价，时间合适，安全送到目的地，航司不讲究，哪怕俄航，阿塞拜疆，安全送到目的地就好了，要求不高~ 住的地方吗，尤其去欧洲城市，暴走为主，方便靠近历史区，也没有海岛度假那样的品牌要求~ 但在吃上，一定不能辜负自己！

欧洲来说，从花样和口味来说，意大利和西班牙等南欧，肯定比其他欧洲国家，吃的要爽一些（性价比的话东欧波罗的海那是真便宜~）

就意大利来说，本来就是欧洲美食的发源地之一，传播到世界每个角落

那不勒斯的披萨，其实随便一个小地方做的都不会太差~

从罗马到圣吉米亚诺，各种城市小镇的冰激凌

博洛尼亚的面(当然中国各地餐厅的 博洛尼亚肉酱面做的也很好了)





佛罗伦萨的T骨牛排~





威尼斯的墨鱼面



西西里的海鲜帕尔玛的火腿



《风味人间》第二季4月底开播，一个多月口碑很不错，豆瓣评分9.3

“因为地理环境、文明历程和物产丰厚程度不尽相同，人们对食物的处理时而天差地别，时而异曲同工。不约而同的选择，造就世界的丰富多彩和殊途同归。 ”5月底的一期，这个节目走近　意大利摩德纳特色美食—“猪蹄镶肉”





摩德纳位于意大利中北部，在博洛尼亚和帕尔玛之间，就看这两个在菜单上有一号的名字，摩德纳的伙食也差不了~虽然摩德纳最有名的，是因为这座城市是法拉利的故乡~

摩德纳在猪蹄的做法上，别有特色，和中国的红烧猪蹄吃法不同～







尽管在西方餐饮礼仪中猪蹄总是让人望而却步，但是经过脱胎换骨后的猪蹄却有着别样风味～



















好像缺一碗白米饭的意思！

完整视频：

好久没有推罗马，米兰的特价了吧，下次推，也不知道何时～



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