中秋月饼甜咸大战又开始了?这次我哪边都不站

 



不知不觉,距离中秋只剩不到一个月,又到准备月饼的时候了

每年到这个时候,市面上的月饼也就开始了各种PK大战!

双黄白莲蓉五仁莲蓉豆沙...可谓是口味繁多包装缤纷
只是这些传统的老月饼已经满足不了大家的需求了,只有那些好吃又好看的特色月饼才能C位出道!

而作为月饼界的后起之秀,滇式云腿月饼成了无数人心目中YYDS!
跟霸占江山的甜月饼们相比,滇式云腿月饼重新涮新了大家对中秋月饼一吃就腻的印象,甜咸口的云南老味道,不管你是咸党还是甜党,都会爱上它!

鲜亮的火腿丁晶莹的蜂蜜再配合醇厚的猪油,甜和咸的滋味在舌尖上碰撞融化,酥脆的饼皮裹挟着丰润的香气
经过仙贝君和小伙伴的试吃后,这次我们带来来自嘉华的两款中秋礼盒
令你食指大动的新派月饼

专治不吃月饼星人!
01


云腿小饼月饼礼盒
说起嘉华,去云南旅行的朋友大概都听说过

它做为最云南的伴手礼之一,也是长期以来销售的最好的一个品牌老店

号称30年只做自家人吃的好月饼,网友们对嘉华也是评价很高,毕竟能够常年位居销售榜首,需要在制作品质新鲜等方面多做考虑,可见其一直在认真的下功夫
云腿月饼的馅料,讲究的是鲜和香,在配料上,嘉华选用云南精制老火腿每年冬天,宣威当地人都会在家里制作火腿,一般火腿发酵成熟需要2-3年的时间这样的火腿,正是云腿月饼的灵魂所在
合格的月饼馅料,肥瘦比是很讲究的,3分肥,7分瘦,吃起来既不太腻,又有嚼劲,是公认的黄金比例
饼皮用足了猪油,相较于其他派系的月饼,水放得更少,这样烤出来的皮,香而蓬松,入口即化

单单用手捏,都能感受到有一层微微渗出的油脂,咬下去,酥皮在口中融化,绵绵密密,酥香满溢
咬开酥脆的饼皮,瘦肉鲜红如宝石,肥肉乳白略透明,每一口都是满满的肉感满足
经过蜂蜜腌制的云腿,咸甜相融,丝丝入味,而且越嚼越鲜香,就连地道云南吃货也直接被折服

经典手提礼盒造型,分层设计别具一格,装的满满当当的铁盒子,还可以回收用来当收纳盒,走亲访友,拿来送礼最合适不过了!
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原价:158
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02


合家欢月饼礼盒


精益求精的态度让嘉华在研制鲜花月饼时从不将就,独特巧妙的创意,在鲜花月饼上发挥的淋漓尽致

除了记忆中滇式月饼的美味,嘉华也打造了越来越多年轻人喜欢的创意花味月饼
精制云腿月饼
每年都不能少的经典口味

当然是它啦
外皮是一层金黄色的硬壳

内馅是宣威火腿加上蜂蜜砂糖烘烤而成!

肥瘦3:7黄金比例云腿内馅
咬开一口

就可以尝到香味扑鼻的云腿!

和甜中带咸的诱人蜜汁

满口香郁,回味无穷!
云腿松仁月饼
对松仁真的是毫无抵抗!

来自东北的松仁

粒粒饱满圆润看得见

烤制到松香四起时整粒入馅
咸鲜微甜的火腿夹杂着松仁的香~

口感层次更加丰富

还能咬到松仁粒

坚果的香气真是让人欲罢不能!
云腿玫瑰月饼
嘉华的每一枚鲜花月饼都是绝佳品质

双重內馅,优质原材料

匠心烤制,只为做出专属云南人的好味道
这款云腿玫瑰月饼内馅鲜而不咸
与初尝相比,香气随着咀嚼浓郁
玫瑰的清香是解腻的关键
空口时又有蜂蜜与白糖的回甜


玫瑰奶心月饼
嘉华的玫瑰点心一向都是云南人的心头好

这次瑰和奶心的碰撞

是一场真心暴击!
自主研发的奶心馅口感丝滑

奶味浓郁

精选新西兰进口奶粉与无水黄油特调而成

饼皮加入黄油调制,酥软细腻
每一片玫瑰都是选取

自建有机玫瑰种植基地

不打农药自然除虫,采摘新鲜山野鲜味

甜蜜蜜的滋味,带给人浓浓幸福感
切开以后能看到

红色的玫瑰酱包着黄白色的奶心

入口饼皮酥软,内馅花香浓郁

玫瑰的馥郁芳香和奶香味纠缠在一起

简直就是一场味蕾盛宴


玫瑰洗沙大饼
豆沙,在云南又叫洗沙

云南大街小巷的烘焙店里

几乎都能看到洗沙饼

无论日常或逢年过节

老云南人都喜欢吃上一口
秘制酥香饼皮

加上嘉华特色玫瑰洗沙馅

辅以酥香核桃仁

经过高温烘培,香味充分发挥

入口一瞬,酥香绵软的外皮已叫人沉醉

更别提玫瑰洗沙的内馅

花香馥郁,豆香有味
值得一提的是
内馅中加入海藻糖,甜度仅有蔗糖的45%
豆香上加花香,无甜腻感
洗沙入口绵密易消化
推荐给家里的老人
也没有一点负担!
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