早餐小吃做法大全之上酱香饼,煎饼早饭做法大全

需要原料：

面粉：400克

清水：180克

酱料：芝麻酱2勺；海鲜酱2勺，甜面酱2勺，香油1小勺

香葱花：适量

白芝麻：少许

植物油：适量

做法：

1面粉加入适量的清水，揉成比较软的面团2用芝麻酱海鲜酱甜面酱，按照1:1:1的比例来调和其中芝麻酱加一小勺香油，少许清水，先搅拌开来，成为比较细腻的芝麻酱后再加入海鲜酱和甜面酱这样香香的酱料咱们就准备好了

3面团醒个半小时，之后擀成薄片4在面片上均匀抹上食用油，接着从长边开始卷起来，分成6-7份如图一样，竖着卷起来，再按扁

5这时候预热电饼铛，注意只用下火就可以，关闭上火面团醒5分钟，接着把面团擀成薄片6准备好葱花酱料和白芝麻7预热好电饼铛后，放入擀开的面饼，面饼越薄越好刷上一层酱料，再撒上一层小葱花和白芝麻加小编微信sss8655，让你轻松拥有好身材！

8用铲子翻开一角，饼底上色成金黄色即可趁热切开，饼底香脆，酱香浓郁真的很好吃！

未完待续...

还有其他各种饼的做法~

材料：

腊肠1条虾米20g香葱2条白萝卜150g面粉150g玉米粉150g食盐1茶匙白胡椒粉1小撮鸡蛋1个水40g麻油1茶匙芝麻20g植物油30g

做法（步骤）：

1将萝卜腊肠香葱洗净后切碎，腊肠可留有一定的厚度，留10g葱花做调料2用刨刀将萝卜磨碎3将面粉玉米淀粉食盐白胡椒粉鸡蛋水芝麻油芝麻虾米腊肠萝卜碎葱花混合在一起，拌匀4然后中火加热不粘锅，倒入1茶匙的油撒些芝麻在热锅中，然后倒入约2勺面糊5用刮板将面糊刮开成一个圆饼撒些芝麻，煎3-4分钟至表面呈金棕色，即可翻面6锅底干了便加油，再继续煎反面，约1分钟，然后再翻一面，煎1分钟，再翻第二面，再煎1分钟，起锅表皮便会咸香酥脆7切好的萝卜煎饼，蘸着酱汁，送进嘴里，外酥里软，好吃得停不下来

材料：

面粉370g食盐5g白砂糖1茶匙五香粉1茶匙水120ml酱油20g蒜末1/4茶匙香葱4-5条芝麻10g；食用油40g，用于煎饼

做法（步骤）：

1取一个大碗，将面粉盐白砂糖五香粉食用水混合成面糊，揉捏5分钟，成团用拧干水的抹布覆盖表面，放置1小时切一半面团，将面团揉成非常薄的长方形平面，倒半勺油，撒上葱花

2如图所示，将矩形饼皮的长分成3等分，切四个口，用来折叠3然后如图所示将饼皮沿着切口一层层叠加覆盖

4叠加完毕后，千层饼就形成了5用木棍压一压饼，不要用力过度，需让饼中间留有一些空气6倒油，中火热锅，放入千层葱饼，每面煎约5分钟，至金黄色，起锅切开，蘸着酱汁食用材料：

中等大小土豆2个玉米粉70g食盐1/2茶匙胡椒粉2g五香粉1茶匙植物油1/2小勺

做法（步骤）：

1马铃薯去皮切丝大碗，加入盐黑胡椒粉五香粉和玉米粉，混合好不粘锅中火热油，将土豆丝面糊倒入锅中煎2分钟，至成型，金黄色，翻面继续煎，煎至凉面金黄酥脆，起锅2切块，蘸酱，开吃~自己做的土豆饼土豆量多，香脆可口，让人欲罢不能

材料：

低筋面粉300g白砂糖30g发酵粉1茶匙，小苏打1/2茶匙，食盐1/4茶匙鸡蛋2个，牛奶或淡奶油300ml，室温软化黄油75g

做法（步骤）：

1倒一点植物油或玉米油铺满整个不粘锅，中火预热2将蛋黄与蛋白分离，分别装在两个无油无水的碗中用筷子快速搅打蛋白约30秒，打至有气泡的状态即可，这样热香饼的口感比较蓬松柔软3将面粉砂糖盐发酵粉小苏打混合，倒入牛奶或淡奶油，蛋黄和软化的黄油，然后搅拌均匀

4将搅打好的蛋白糊倒入面粉混合物中，搅拌均匀即可5如图所示，倒适量的面糊到预热好的平底锅中（厚度按个人喜好调整），看到饼表面出现一个个小气孔，即可翻面6翻面后，继续中火煎2-3分钟，至表面呈金棕色，就可以起锅了7切一小块黄油，置于顶部8淋上枫糖浆或者蜂蜜9可以撒上一些水果，如蓝莓香蕉草莓黄桃等搭配起来都很不错可以层叠在一起厚切，也可以一块块分开来与家人分享蘸着香甜的枫糖浆，搭配着水果，每一口都是惊喜大口大口吃掉煎饼，填饱了肚子，才有力气去追逐幸福~和俏厨娘一起，天天吃好的~


.



学做早餐

微信号：zaocanlv



长按二维码识别.关注

    关注 学做早餐