你所不知道的可乐

平常常见的可乐，竟然有这么多用途。。。...



可乐鸡翅

材料

鸡翅，可乐1听，酱油是可乐的1/3，糖1大匙，盐，料酒，葱，姜，蒜

做法

1.鸡翅洗干净，沥干水分;

2.鸡翅中加入酱油，糖， 盐，料酒，葱段，姜片，

3.鸡翅全部浸入腌料中，放冰箱冷藏腌制40分钟左右。

4.锅内倒油，烧热后放入葱，姜，蒜爆香

5.放入鸡翅煎

6.如图6这样就差不多了，小心千万别糊咯

7.把多余的油倒出，加入可乐

8.烧开以后加入腌料卤汁

9.大火烧开改小火烧透入味，转用大火收汁，最后把腌料中的杂质去除即可!



可乐饼

材料

用料：大土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅200克、淡奶油或牛奶30ml、鸡蛋１个、黑胡椒粉3克、低筋面粉（或普通面粉）适量、面包屑适量、盐3克

做法

１、土豆放入锅中煮三十分钟至熟软；（也可用蒸锅或微波炉）

２、洋葱切丁；（发现切开的洋葱象一朵朵莲花的花瓣，很美）

３、锅中放入适量黄油，加入洋葱碎炒香；

４、放入肉馅炒至完全变白；

５、放入盐和黑胡椒粉调味；

６、将煮熟的土豆用叉子碾成泥；

７、加入盐、黑胡椒粉调味，加一勺牛奶拌匀；

８、放入肉馅拌匀；

９、把调好的馅料用手团成小球；（最好戴上一次性手套防粘）

１０、将小球先裹上一层面粉；

１１、再裹上一层蛋液；

１２、最后裹上面包糠；

１３、油温六成热时，放入裹好面包糠的小球，炸至金黄酥脆状即可；

１４、将炸好的可乐球捞出，放到厨房纸巾上滤油。

summer的小提示：

１、土豆泥和肉馅都是熟的，不用炸太久就可以，但是一定要多炸一会儿炸到外皮酥脆才更好吃；

２、吃时可蘸番茄沙司；



可乐排骨

材料

主料：排骨500克，可乐半听，姜片，葱，八角，老抽，盐。

做法

1.将排骨洗净切寸状，然后锅中烧水，烧开后放入排骨，等水即将再次滚开时将排骨捞出，用凉水冲洗干净、滤干水分备用(过水的目的是为了撇去排骨中的杂质，让口感更鲜美)；

2.用花生油爆香姜片(3片)，再加入焯好的排骨爆炒；

3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；

4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。

提示：

还有种做法就是把排骨和调料一起腌制，越久越好，然后排骨放在沙锅中，小火煮十分钟。开大火，加点花生油，不断翻搅，汁干出锅



黄金芝士可乐饼

菜谱简介

一粒粒金黄色般的可乐饼有没有很吸引呢？切开能清楚看见芝士流出来，超赞的呢！这精致小点简单易做，在家自己尝试做吧！：D

材料

马铃薯 2个 （约 200g)

Cheddar Cheese 5 片

洋葱 半粒 （约 30g)；切小丁

香肠 1 条 （或火腿 20g)；切小丁

芫荽 10 片叶 （或 parsley);切碎

鸡蛋 1 粒

黍粉 适量

面包糠 适量

盐 适量

黑胡椒粉 适量

做法

1、马铃薯削皮，切半，放进一锅水加入1茶匙盐 （水要盖过马铃薯），盖锅大火煮滚转小火继续煮约 20分钟至熟透。然后水倒掉再小火焖5分钟，再熄火焗5分钟。

2、把马铃薯圧烂，加入盐和黑胡椒粉备用。

3、把 5片cheddar cheese贴在一起，用小刀割成 8份，捏紧或成球状，放进冰箱备用。

4、热少许牛油，爆香洋葱，加入香肠粒炒香，熄火，加入马铃薯泥，加入芫荽拌匀，试味，如不够再自行调味。

5、鸡蛋打散，慢慢加入马铃薯泥至手感易拌（约半粒或少）。

6、将马铃薯泥分成8份，每份约 30g。手上取一份马铃薯泥，手上沾点水，搓圆压扁，塞入一份cheddar cheese粒搓成球状，其他一样做。

7、依次序沾上粟粉，鸡蛋，面包糠，均匀裹上。

8、热适量炸油，中小火把芝士球炸至金黄色即可捞起享用。

小诀窍

1、我有撒上少许盐在cheddar cheese粒上，觉得比较对味。

2、图中炸油我没放多，记得翻转。

3、马铃薯裹上cheese粒要均匀，别让cheese馅外露。

4、筷子能易插入马铃薯表示熟透。

5、如薯泥太湿难裹上能加入少许薯粉拌匀。



可乐姜汁

菜谱简介

姜可以驱寒，可乐能够止咳且可调和姜的味道。姜汁可乐一起煮喝有防寒去痰的功效，增加热量，暖胃，对于感冒引起的喉咙胀痛，扁桃腺炎有奇效，最适用于冬季 。其对防治感冒有良好的效果，可以驱风散寒， 是天然的感冒药。姜汁可乐适合不爱吃药人群，尤其是儿童。且制作简单，食材价廉易买，适合家庭常备。

材料

2-3片姜片，300ml可乐

做法

1、第一种做法：两三片姜片放在约300ml可乐里煮，刚煮开或接近开时马上停火，盛出即可。

2、第二种做法：两三片姜片放在约300ml可乐里，在微波炉里用中高火叮一分钟（时间要视乎微波炉的功率而定），刚煮开或接近开时马上取出，盛出即可。

小诀窍

1、特别简单的两种方法：最好用黄姜，因为姜味比较重，白姜水份太多味淡。用可口可乐味道适中，如果喜欢甜的朋友可以用百事可乐。

2、用微波炉做可以很好地保持可乐的汽，口感非常好。要趁热喝才有效，味道不错的！凉了喝太甜了，也没有了驱风的效果了。



可乐虎皮蛋

材料

主料：鹌鹑蛋适量、土鸡蛋适量、可乐500ml

调料：大料3个、香叶2片、花椒2克、山奈2个

辅料：老抽20ml、生抽15ml、水淀粉适量、盐适量

做法

1、将所有蛋类凉水入锅，煮熟。

2、煮好的蛋去皮，入油锅炸至外皮起皱皮，捞出沥油备用。

3、将锅中的油倒出，加入可乐、调料，放入老抽、生抽。

4、待汤汁煮出香味，再放入炸过蛋类。

5、大火煮至汤汁半干时，加入少许盐调味，再用水淀粉勾薄芡，汤汁浓稠后关火，盛盘。



看完这些小主们是不是心动了呢，快去买瓶可乐动起来把！！！

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