茶滤 ，到底用不用？

茶滤会不会对茶有影响？哪些茶一定会用到茶滤呢？...



经常泡茶喝的茶友们都知道茶滤，使用茶滤可以让茶汤更加清澈，以便更好的观察汤色。

有的茶友泡茶不喜欢用茶滤，因为这样更方便、可以更真实地呈现出茶汤的真实面目，一些茶客会有疑虑，茶滤的使用是否会对茶汤有所影响。

那些条索完整、工艺严谨、叶底干净的茶叶，不使用茶滤当然是可以的，或者前几泡用茶滤，而后面茶碎较少时不用茶滤。

但遇到细碎的茶，一般盖碗或紫砂壶的出水缝隙又不足以阻拦这些碎茶或杂质，这样既影响美感也影响品饮。这时使用茶滤也是十分必要的。

那么，不同材质的茶滤都有什么特点呢？

这类茶滤主要有纯银、不锈钢等。纯银的较易被氧化，日常使用不多见。不锈钢茶滤应该是最早普及的茶滤。

优点：经久耐用、便宜实惠；

缺点：其金属器味可能会对茶汤造成影响；用久了易生锈，易堆积茶垢和出现铁锈斑疤，不便于清洗。

这类茶滤在市面上常见的有用葫芦、竹子、贝壳等制作而成。

优点: 原生态绿色环保。

缺点: 容易有异味、不耐用、易堆积茶垢不易清洗。

目前市面比较常见。

优点:  网漏较细、耐用。

缺点:  久用后容易堆积茶垢不易清洗。另外，陶不可避免有一定吸附性，吸附一些茶味，不同茶品互相之间有轻微影响。

紫砂茶滤与一般陶茶滤有很多相同之处。

优点：可以蕴养，与紫砂壶和紫砂杯一样能够越用越润，只要用后及时清洗，紫砂茶滤多了一份把玩的乐趣。

缺点：不宜用于试茶及评茶，毕竟紫砂有一定吸附性，对品鉴有一定影响。

瓷茶滤及玻璃茶滤都具有玻璃釉面，是目前最理想的一种茶滤。一些制作精美的瓷茶滤甚至还具备一定的艺术观赏性和把玩的价值，已经发展到青花、粉彩、汝窑、哥窑、青瓷等等，为茶滤赋予了更多的趣味。

优点：易于清洗、不吸附茶的香气味道，过滤的茶汤通透明亮。

建议：

如果茶叶完整干净，可以不用茶滤，通过适当静置沉淀茶渣；

如果茶较细碎，尽量使用玻璃或者瓷质的茶滤，以更好的保留茶味及茶香；

尽量不要使用金属材质茶滤，以免对茶汤的滋味及颜色造成影响。

注：图文分享自网络

    关注 熹茗茶事