【今日关注】猪价还能继续涨吗？

现在猪肉价格处于高位，居高不下。如此高的价格，记者走访时却发现，许多生猪养殖户反倒是不卖了，大多数养殖户都认为这猪肉价格还得涨。但是，这价格真的会如他们预期的那样继续上涨吗？市场的情况又如何呢？...

现在猪肉价格处于高位，居高不下。如此高的价格，记者走访时却发现，许多生猪养殖户反倒是不卖了，大多数养殖户都认为这猪肉价格还得涨。但是，这价格真的会如他们预期的那样继续上涨吗？市场的情况又如何呢？

后市猪价能看好吗？



5月5日，记者来到江苏省如皋市搬经镇芹界村，见到了养猪大户朱从山，满脸笑容的朱从山一开口，就让记者大吃一惊。朱从山说今年的猪价是天价，历史上没有比这个价再高的了，现在一头猪能卖三千多元。老朱说，原来一头猪大约在二百四十斤就卖掉了，现在猪价这么高，多养一个多月体重就达到三百多斤，所以一头猪卖到三千多元就不奇怪了。他说这样高的猪价是他从来没有经历过的。养猪是个很辛苦的活，”饥三年，饱一年”，说的就是养猪人的艰辛。朱从山养了十八年猪，生猪价格大起大落他也经历过，让他没想到的是，今年不仅猪价高，猪粮的价格却是五年来最低的，这是前所未有。

老朱告诉记者，虽然他现在赚了钱，但这是弥补前些年的亏损，像2012年猪价低时，养一头猪就要亏三百多元，村里的小型养殖户纷纷卖掉猪，2013年猪价继续下跌，和老朱一样拥有两百多头生猪的中型养殖户，也因资金问题逐渐关闭了猪场，老朱的猪场是典型的自繁自养，不用买猪崽。在大小养殖户基本退出之际，并不富裕的老朱咬紧牙关，每天都在赔钱养猪。让母猪不怀孕，避免越养越亏，这是猪价低迷是很多养猪户迫不得已采取的办法。2015年4月，猪价开始上涨，村里那些放弃养猪的人，开始陆续到他这里买小猪仔，仔猪的价格就跟坐火箭一样涨上了天。

67岁的肖天华住在老朱家隔壁的肖马村，在当地老年人养猪十分普遍，但遇到猪价大跌时，他们抗风险能力最弱。养猪赔钱后肖大爷再也不想养了，但2015年，看着猪价一路飞涨，肖大爷还是没忍住， 10月又抓了上百头猪崽养了起来。

肖大爷养猪是属于典型的短平快，就是跌价时退出，涨价时补栏，在如皋这样的养殖户不在少数，那么，眼下生猪价格那么高，肖大爷卖没卖呢？

看得出来，养殖户惜售的心里非常明显。而另一边河北省滦平县上瓦房村的王玉杰情况怎么样呢？他也在惜售吗？

卖完今天这一车，再过20多天下一轮育肥猪又能出栏了。在河北省滦平县，像王玉杰这样的生猪养殖户大多都是采用“自繁自养”的模式。因此，在很多养殖户有钱难买猪崽的现下，王玉杰他们手里握着很多人想要的资源。在猪价攀升的现下，猪崽作为当地养殖户的有利资源，其核心在于母猪的生育能力。因此母猪成了王玉杰他们生财的关键。母猪不发情怎么办？不能怀孕怎么办？怎么才能多生猪仔？每天研究这些问题，9年下来王玉杰总结出了一套自己的母猪繁育技术。没成想，往年鲜人问津的这个手艺今年竟成了香饽饽。这位养殖户叫许凤艳，今年年初看到市场价格一路上涨，就想让自家的母猪赶紧生猪仔，可是没想到母猪不仅怀不上小猪，有些甚至都不发情。听说王玉杰有办法，就找他来试一试，这一试家里的母猪还真陆续怀孕了。母猪的生育周期是固定的，育肥猪的生长周期也是不能改变的。所以养猪户只能通过让所有母猪尽快怀孕生崽来增加存栏数量。这一次，许凤艳让王玉杰来的主要目的，是想让眼前的这两头母猪尽快怀孕。然而王玉杰却告诉她，这母猪不能用了。

如果王玉杰在2014年、2015年这两年跟她说这句话，许凤艳可能会立刻把它们卖掉，但是在价格上涨的今年，她还是想留着它们再试一试。

原本近100头母猪，连卖带淘汰，到2015年许凤艳家只剩下了40多头。据了解，像她这种做法的养殖户在滦平县不在少数。那么，今年存栏猪数量少会不会和母猪数量减少有关系呢？王玉杰向记者道出了其中的原委。

许凤艳告诉记者，从5月底开始，她家就可以每月卖一车猪。看着陆续怀孕的母猪，许凤艳对未来的市场充满了信心。

明明知道已经赶不上这一次的好价钱，可许凤艳还是坚持扩大母猪规模，而且据记者在当地了解的情况，很多养殖户都和她的想法一样，打算继续增加后备母猪的数量，难道他们不担心价格下跌吗？王玉杰给记者画了一张从2014年开始的生猪价格走势图。

市场销售与预期一样吗？



王玉杰的期望也正是现在大多数养殖户心中所想，对于后市的猪肉价格他们仍然充满着希望与信心。甚至，最近还有说法认为南方地区下暴雨，会引起猪肉价格的新一轮提升。那么，在市场这一端的情况又是如何呢？

记者在北京新发地批发市场的肉类交易市场了解到，目前市场上的猪肉销量却不如从前。点击“阅读原文”查看《聚焦三农》官网

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