中老年人不宜这样做

点击上方“正大珍吾堂”关注我们1、吃主食只吃粗粮/只吃细粮一些中老年人们因为个人喜好或过去生活艰苦...

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1、吃主食只吃粗粮/只吃细粮

一些中老年人们因为个人喜好或过去生活艰苦的原因对精细白米面食情有独钟，而另一些则是热衷于健康饮食，只吃粗粮杂粮。这两种极端皆是不可取行为。对于最为畏惧便秘的中老年人群来说，精细的米食面食很可能加剧便秘。而粗粮杂粮食物固然健康，但食用过多也会引起肠胃不适感与消化疾病。所以这两种食物应多采取大致各占一半的烹调方式制作食用。既减少了对肠胃的压力，又保证了营养的平衡摄取。

2、烹调口味太“重口”

烹调食物时味道很重的原因：①年轻时参加大量体力劳动或农民出身。②资源匮乏年代，谷物类摄取多，可摄取蔬菜少的缘故，习惯以较重口味来下饭。③随年龄增长，味觉感受力下降。现在生活水平提高后，人们的烹饪习惯与观念却无法改变，可以尝试加醋烹调方式，以及各种“无盐餐”的搭配与烹调方式。

3、不愿使用新型烹调工具

“这什么东西啊，靠谱吗？这么贵？”这一句话就概括出了为什么中老年人不爱用现代化烹饪工具的原因：①太昂贵②不信任。其实电饭煲、电饭锅、微波炉、豆浆机等现代烹饪工具不仅能较好的保留食物中的营养成分，更能为行动不便或体力不强的中老年人节省宝贵的体力和降低劳动量。而且，豆浆机这类机器制作的粗粮粥一类的食物更适宜肠胃不佳、牙齿不好的中老年人。

4、以甜食、点心为嗜好品

食用甜食点心一类食物是包含年轻人与中老年人都有很多人喜欢的嗜好。然而这些食物往往含有大量糖分、油脂以及反式脂肪酸等成分。摄取大量此类成分会严重影响中老年人的身体健康，并提高心脑血管疾病的患病几率。如若想食用糕点类食品，可选取各种粗粮杂粮类发糕制品。