兰渝铁路要通了，为沿途美食尽折腰也为建设者致敬！

1岷县站最新进展　　兰渝铁路岷县站正在紧张筹备铺轨材料并开展建点工作。2哈达铺站铺轨近日，备受关注的兰渝铁路...

兰渝铁路（兰州西站——重庆北站），是《中长期铁路网规划（2008年调整）》中以完善路网布局和西部开发性新线，是渝新欧国际铁路的重要组成部分，是连接中国西南、西北之间最便捷、快递的通道。

沿途美食

第一站兰州

兰州，甘肃省省会，西北地区重要的工业基地和综合交通枢纽，西部地区重要的中心城市之一，丝绸之路经济带的重要节点城市。兰州市区南北群山环抱，东西黄河穿城而过。具有带状盆地城市的特征，地处黄河上游，是唯一黄河穿越市区中心而过的省会城市。

兰州牛肉面

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

第二站榆中

榆中县位于甘肃省中部，西靠七里河、城关区，东邻定西市安定区，西南与临洮县交界，北隔黄河与皋兰、白银市平川区相望，东北和靖远县、会宁县接壤，面积为3301平方公里。 2013年，榆中县总人口为42万人。

第三站渭源

渭源县隶属于甘肃省定西市，渭源县位于甘肃省中部，定西市中西部，县城距省会兰州市174公里，距陇海铁路陇西站55公里，有“中国马铃薯良种之乡”之称。

黄香沟鸡

黄香沟鸡是渭源县黄香沟牧场的特产。黄香沟放养鸡可自由在山坡上采食中药材茎叶、嫩草、小虫，故鸡的毛色鲜亮、肉质细嫩、鸡肉味鲜、味纯、口感好、营养高，是地道的绿色食品，也是物美价廉的高营养滋补品，市场前景广阔。清水粉壳蛋是国家农产品地理标志保护产品。

第四站岷县

岷县隶属甘肃定西市。素有“千年药乡”和“中国当归之乡”之称，是中国有名的道地中药材主产区，境内盛产当归、黄芪、红芪、党参、丹参等名贵中药材238种，尤以当归种植历史悠久，质量最佳，产量第一而闻名于世。2001年，岷县被中国农学会、中国特产之乡组委会授予“中国当归之乡”。

岷县粉鱼

岷县粉鱼来源于民国时代，其具体做法是大豆淀粉溶水，倒入开水锅中煮成糊状，用漏勺滴珠，浸入冷水，呈小鱼状。姜粉鱼以姜为主，姜性散发，温中暖胃，豆粉营养丰富，人人喜欢。经常喝可以使人身体健壮，长寿不衰。姜粉的温和，绝对是冬日里的不二选择。

第五站宕昌

宕昌县（tàn chāng）隶属于甘肃省陇南市；宕昌当地羌人在南北朝时期曾建立“宕昌国”，宕昌为羌族部落首领之名，由此得县名。

红军锅盔

红军锅盔是宕昌哈达铺有名的风味美食之一，象征红军的八角帽，名字也改为红军锅盔，以此纪念。

第六站陇南

陇南是甘肃省唯一属于长江水系并拥有亚热带气候的地区，被誉为“陇上江南”。陇南历史悠久，是秦族、秦文化的发祥地，秦第一陵园——秦西垂陵园位于礼县大堡子山。此外陇南还是中国主要中药材和油橄榄产地之一。

洋芋搅团

大凡去过陇南的人，对那里的风味小吃总是赞口不绝。在这众多的小吃中，洋芋搅团可算是最有代表性的，可别小瞧这搅团，当地人把它做得色、味、香、俱佳。

第七站广元

广元市，古称利州，至今已有2300多年的建城历史。素有“女皇故里”、“蜀北重镇”、“川北门户”和“巴蜀金三角”之称。地处四川盆地北部、嘉陵江上游、川陕甘三省结合部，为四川的北大门。是三国历史文化的重要走廊，女皇帝武则天的诞生地，川陕革命根据地的重要组成部分。

女皇蒸凉面

女皇蒸凉面又称广元凉面，有酸、甜、麻、辣、香5味。凉面色泽白净，柔软可口，绵韧不粘。

第八站苍溪

苍溪县位于四川盆地北部，秦巴山脉南麓、嘉陵江中游、广元市南端，古称“秦陇锁钥”、“蜀北屏藩”。因地处苍溪谷而得名，自西晋太康年间置县，已历1700多年，素有“川北淳邑”之雅称。

苍溪灰米豆腐

苍溪人喜欢做米豆腐。那米豆腐，是用柴灰泡米做成的，故而叫灰米豆腐。

第九站阆中

阆中，古称保宁，为四川省县级市，地处四川盆地东北部，位于嘉陵江中游，秦巴山南麓。阆中，素有“阆苑仙境”、“巴蜀要冲”之誉，唐代诗人杜甫在这里留下了“阆州城南天下稀”的千古名句。

张飞牛肉

张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。

第十站南部

南部县四川省南充市市辖县，位于四川盆地北部、嘉陵江中游，县境东接仪陇、蓬安，西邻盐亭、梓潼，南靠西充、顺庆，北连阆中、剑阁。县政府驻地南隆镇。

南部烧麦

南部烧麦具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。烧麦因其皮薄，熟制后皮料浸油呈半透明状，透过皮亦可见其馅而得名。烧麦选用精致面粉而作，肉馅调料讲究，形态呈梅花状，味道独特可口，在川北地区享有盛名。

第十一站南充

南充市位于四川盆地东北、嘉陵江中游，辖3区1市5县、总人口759.64万，幅员面积1.25万平方公里。

胭脂萝卜

胭脂萝卜，是四川省南充市仪陇县的著名特产，该品肉质根呈葫芦形，单个重80g左右，表皮与肉质均为胭脂色，有须根，横切面胭脂红色呈放射状，肉质致密、脆，微辣，回味甜。

第十二站武胜

武胜是中国民间艺术之乡（竹丝画帘），嘉陵江流域第二大回民聚居地，有“嘉陵明珠”之称。著名景点“全国重点文物保护单位”宝箴塞、印山公园。

武胜渣渣鱼

武胜渣渣鱼，热菜，食材不一、口味不一，渣渣鱼不是指一种鱼叫渣渣，是形容鱼小，跟四川方言有关，可炸可烧可焖，可家常可麻辣，是四川省广安市武胜县的著名菜品。

第十三站合川

合川区，位于长江上游地区，重庆西北部，是重庆六大卫星城市、重庆的城市拓展新区，合川是巴文化的发源地之一，境内有钓鱼城、涞滩古镇等著名历史文化古迹，周敦颐、张森楷、卢作孚、陶行知等历代名人曾在此授教创业，是新中国第一位少年英雄刘文学的故乡。

鸡肉抄手

鸡肉抄手起源于合川，已有80年的历史，深得群众厚爱。鸡肉抄手因其馅心细嫩、汤汁鲜美、面皮洁白、软而不绒、油而不腻，令食客赞不绝口。重庆市政府1999年命名为“重庆名特风味小吃”，2001年被国内贸易局授予“鸡肉抄手中国名点”称号，在第三、四、五届中国美食节中均获得“名小吃”称号。

第十四站重庆

重庆，简称巴或渝，别称巴渝、山城、渝都、桥都，雾都，是中华人民共和国中央直辖市、超大城市，国家中心城市，长江上游地区经济中心、金融中心和创新中心，政治、文化、科技、教育、艺术等中心，国务院定位的国际大都市。

重庆火锅

火锅是中国的传统饮食方式，去重庆也少不了吃火锅，火锅起源于汉族民间，历史悠久。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。