最适合夏天的biangbiang餐

谈到夏天，你只知道吃西瓜！那就太low了！...

1

杂粮粥



材料：

大米、小米、薏米、山药、核桃肉、眉豆、亚麻籽、燕麦、荞麦各15克，

大良牛乳八片，鸡蛋两个。

烹制：

将上述材料（牛乳和鸡蛋除外）加水2500毫升煮沸后用微火档再煮90分钟，其间要经常搅拌。

待粥煮好后趁热将打匀的鸡蛋倒入粥内，然后加入牛乳搅溶即可。

2

牛油果彩虹沙拉



材料：

牛油果、鸡肉、圣女果、南瓜、紫甘蓝。彩椒。

烹制：

“牛油果鸡腿肉彩虹沙拉”，颜值简直超标，一道一道热烈的色彩，就像彩虹一样让人心花怒放，可以勾起考生的食欲。这款沙拉选择了最有营养的鸡胸肉，还有可以帮助身体吸收更多保护性植物营养素的牛油果，酸甜饱满、香草味浓，健身和味蕾都照顾到。

3

芝麻荞麦面



材料：

荞麦面100g

丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适量

柠檬2片

圆白菜适量

盐适量

烹制

烧开水，放入少许盐后，放入荞麦面煮3-5分钟捞起

捞起的荞麦面放入冰水中过凉，过凉后沥干水，尽量沥得干些，拌出来味道比较香

圆白菜切丝后汆水烫熟

在荞麦面中挤入适量柠檬汁，拌入圆白菜丝，最后来几勺丘比沙拉汁焙煎芝麻口味。

4

杏仁香蕉火龙果冰点



材料：

红肉火龙果1/2-1个(也可以用這种有机火龙果冰沙粉)、

1条冷冻过的香蕉、

1/4杯冷冻芒果、

1/2汤匙粗粒杏仁酱(沒有的话可以不放)、

1/2杯无糖的香草味杏仁奶(也可以用椰奶)、

香烤杏仁或水果、燕麦、奇异籽等你喜欢的配料。

烹制：

把除了配料外的其他食材放进搅拌机搅打至细腻顺滑。

试味，不夠甜的话可以加入蜂蜜等你喜欢的甜味剂，搅拌。

倒入碗內，然后码放上装饰。

5

排毒养颜西班牙冻汤



材料：

熟番茄2个、黄瓜半根、圆青椒 1/2个、洋葱 1/2个、蒜瓣 3瓣

番茄汁 200ml、红酒醋 20ml、橄榄油 10ml

海盐 3g、面包片 30g

现磨胡椒 少许、油炸面包粒 若干

烹制：

面包片用手撕碎，放入碗中，浇上红酒醋拌匀。香葱洗净，切成1cm 的小段，备用。

黄瓜削去外皮，同红菜椒、黄菜椒、洋葱和樱桃小番茄，分别切成小滚刀块。

所有已切好的蔬菜块一同放入多功能食品料理机中，再加入泡好的碎面包片、鲜百里香和橄榄油(20ml)，启动开关，搅打成浓汤；

搅打好的浓汤倒入汤碗中。

调入盐和黑胡椒碎拌匀，放入冰箱中冷藏20 分钟。

取出冷汤，将已切好的香葱段撒在冷汤上，淋入剩余的橄榄油即可食用。

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