民间艺术—吹糖人

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80年代以前的人，特别是北方孩子，记忆中一定知道吹糖人。庙会、赶集等重大活动上，吹糖人的小贩挑着担子，找一处地，开始制作糖人。孩子们看到吹糖人的紧忙拉着大人过来，即使不买也得看看这吹糖人的绝技。吹糖人似乎北京最为盛行，天子脚下聚集了各种艺术，南方不常见，毕竟南方炎热的天气是不适于糖人的保留的。

小贩将蔗糖和麦芽糖熬到适当的粘稠度，拿一根小棍子缠绕起一团半凝固状的麦芽糖，然后捏在手心，技术好的就先捏好形状然后对着糖团某处被拉出的通气道开始吹起，边吹边捏，不消多长时间就开始膨胀成一个个可爱的小动物或者人物，活灵活现，然后该补的地方再粘上点糖，手上一定要有滑石粉，如此才不会粘上，最后拿出小棍子粘上糖浆插入作品的中间，如此一来糖人也就做好了。

要是技术一般，而又想做好的，则会用上模型板，吹好一处形状立马扣到模板上，最后的成果也相当不错。有些糖人还有颜色，吹糖人的会添加一些色素进入麦芽糖中。那个时候的色素是纯天然，孩子拿着糖人也是一口口的舔舐，唯恐下次不能再品味。



相传吹糖人是由明朝宰相刘伯温发明的。明朝稳定后，狡兔死走狗烹，刘伯温乃当世雄才，有后世诸葛亮之称，民间也流传一统江山刘伯温。起初朱元璋对其赞誉有加，但因刘伯温生性耿直，不得朱元璋之喜，加上民间对刘伯温的拥护，开始对付刘伯温，使其忧愤而死。

但还有另一种说法，刘伯温因朱元璋将其困在一座楼中生生将其烧死，他用计逃脱和一卖糖老人互换衣服才逃过一劫，从此隐姓埋名做起了吹糖人的营生。至此才有了吹糖人的手艺。不过不管是不是真的，吹糖人在中国已经流传了几百年是不争的事实。

现如今的吹糖人的手艺已经很少了，糖人上的五彩颜料也不是熬进麦芽糖里的色素，而是用可食用颜料画上去，显得更加栩栩如生。一个糖人大概需要十几块钱，而80年代那个时候，有些甚至是不需要钱的，他们会收集牙膏皮，用牙膏皮换糖人。孩子们最乐意这样，攒着牙膏皮就等着吹糖人的出现，然后一哄而上。



那时的儿童现在恐怕都已经是银丝满布了，当他们看到如今商场里那一排排琳琅满目的甜品，是否会忆起当年那个有点甜有点脆的糖人，那陪伴了整个童年的味道和那时守在糖人担子前的自己。牙膏皮不收了，吹糖人也似乎不再多见，继承者们一代代的减少...何时能够在此片土地上看到往日的情景，百家争鸣的艺术何时能够再次上演。

有价值的艺术都应该得到发扬和继承，吹糖人不外如是。它不仅仅是民间艺人的谋生手段，还是一种非物质文化遗产。其继承人齐振义一直做着发扬传统艺术的活动，将吹糖人带入到孩子身边，带起他们的兴趣，更让他们知道传统艺术的重要性。我们不能寄希望于未来吹糖人会发展多大规模，只要有人在，只要他们还需要，吹糖人会一直吹下去。

只是在追求卫生安全的现在，吹糖人被贴上不卫生的标签，很多人都不愿意去买一件有人家吹气的甜品给孩子，这也导致了吹糖人的如今很多都只是属于观赏而不是食用。孩子们的玩具千奇百怪，堆满了整间屋子，却没有一件具有渊远的历史，如何培养他们对传统艺术的兴趣？

艺术是一辈辈相传，融入，翻新而成就的，没落的余晖中点燃一簇火化，告诉世人，他们也在努力，未曾遗忘。

希望对民间艺术多一点尊重，多一点支持！

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