【红川酒】如果选一个地方举杯,我会在甸河湖畔,喝着红川酒

 

如今的红川镇美酒飘香,成了红川酒酿酒所在地,成了陇南酒文化的圣地。这里的酒文化,展示了红川镇的酿酒史,同时也展示了酒文化的风采。如今的红川酒业厂景如画,酒如泉涌。...





红川镇自古以来素有“陇上江南”的美誉,是甘肃最适宜酿酒之地,,唐时,诗圣杜甫旅居此地,就曾写下了“酿得万家合欢液,愿与苍生共醉歌”的千古名句;到了明清时代则享有“烈酒产横川,盛名贯九州”、“名驰翼北三千里,味压江南十二州”之赞誉;新中国成立后,1960年出版的《中国名食指南》一书以“横川烧酒,状若清露、醇香四溢、味长回甜”而著称甘陕川诸省予以记载,而中国首版《辞海》更以陇上名产将其收录书中。

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好东西,源于心灵的纯净

想酿出品质优良的酒,首先要有个好的大环境,政策支持、商业自律、自然环境无污染、农药标准实施过程中是否严格遵守、监管审查是否严格、人心是否有原则有追求,在公平的市场环境下优胜劣汰等等。



利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器,是谷物酿酒的两个先决条件。红川镇这美丽的山村就具有此优越的地理环境,包括酿酒的方式,使酿造出的浓香型白酒是最为干净的酒质。

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阳春三月最向往的花海

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现在身边一些朋友厌倦了城市喧嚣嘈杂的氛围,离开了灯红酒绿的一线城市,到山间里的高山,流水,小桥,民宅中浸润一段时间,生命力又可以恢复到满血状态。陇南红川镇,就像陇南本土人的纯净心灵,淳朴民风民情———纯净健康,任何地方用任何方法,都模仿不来。



酒的美妙之处,就如三月春风,徐徐吹过。春风来临时你浑然不觉,直到你看到柳树的新芽,脸上的暖暖红意,才知道自己喝了些许,舒缓的喝着,波澜不惊,在推杯换盏中,浓浓的酒意会使你感觉舒坦,无畏,忘记尘世中的纷纷扰扰。最喜欢甸河湖畔那美酒飘香的镇子,远离那硝烟弥漫的城市,回到当下纯朴,体验细细品味纯粮酿造的美酒,何尝不是人生的享受。

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如今的红川镇美酒飘香,成了红川酒酿酒所在地,成了陇南酒文化及旅游的圣地。这里的酒文化,展示了红川镇的酿酒史,同时也展示了酒文化的风采。
如今的红川酒业厂景如画,厂区绿化正在进行中,酒如泉涌。将把“百年中华老字号”红川酒业发展成为国内一流、甘肃首屈一指,集酿酒生产、观光旅游为一体,生态化、规模化,酒业为主、多业并举的大型多元化酿酒工业龙头集团公司,将红川酒业品牌打造成为不仅代表陇南、天水,而且代表甘肃的一张全国性名片。


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