家长国学堂｜对联｜白兰黄梅

广玉兰尽放，黄梅天未去，家长国学堂，我们今天学习一副诞生于民国的相关对联。...



对联，是中国最独特的一种文学形式，广布于庙堂和江湖，长期流行于文人圈和民间，是一个人学养、智慧、才情的瞬间爆发。

上海的广玉兰早已开放，但迟迟不出梅，使得黄梅天在潮湿之上又加了一层炎热。家长国学堂，去年这个季节我们学过一副有关黄梅天的民国对联，今天我们重发一遍。

天气预报非常准确，说下大雨，果然从早到晚下个不停。站在阳台上向楼下望去，潮湿的雨雾笼罩着小区，但是雨水冲洗过的草木异常清新。最惹眼的，是碧绿的树叶中盛开的广玉兰，白绿相映，宛如群星在枝头闪烁。

广玉兰开了，黄梅天来了，江南的夏天真的到了。此情此景，令人想起一副有名的对联：“三星白兰地；五月黄梅天。”

这副对联流传甚广，现在的很多对联集上都能看到，但是作者不明，来历不明。有人说作者是郭沫若，但没有任何具体的证据；有人说是某商家征联，有一青年前来应对，但是某商家是谁，是中国有名的白兰地生产商张裕公司吗，也无具体的线索。只有一个线索，说此联在抗战前曾见于某报，一时间被各地报刊纷纷转载，誉为当时绝对。

虽然其作者和来历有点悬疑，但这副对联作为绝对却毫无疑义。我们剥笋脱壳，看其奥妙所在。

白兰是白玉兰，又名木兰、玉兰，花白如玉，花香如兰，朵朵白花皆向上怒放，特别精神，是上海市花。很奇怪一向以精细著称的上海，为何选择这种异常洁白而大气的花木作为市花。广玉兰，又名洋玉兰，花朵更大，形似荷花，又叫“荷花玉兰”。白玉兰在无叶时开花，广玉兰在有叶时开花，很好区分。二者花色相同，花型仿佛，都可称为“白兰”。黄梅是黄熟的梅子。梅子即青梅，属于典型的江南果木。其果未成熟时色青，因而叫青梅；成熟时色黄，因而又叫黄梅。梅雨天的时候，广玉兰盛开，梅子黄熟，所以“白兰”对“黄梅”，既准确，又应时。

“白兰”加一个“地”，为白兰地；“黄梅”加一“天”，为黄梅天。白兰之地，对黄梅之天，也非常工整。

但“白兰地”又为酒，主产于西方，尤其以法国干邑为代表，作为洋烧酒，其烈如中国之白酒，只是一个是由葡萄酿造、蒸馏而来，一个由高粱等粮食酿造、蒸馏而来，原料不同，工艺一致。据李约瑟考证，法国白兰地之酿造工艺，还是由中国传过去的。

黄梅天，是初夏季节出现在江南的一种阴雨连绵的天气。其间湿气沉重，使各种东西潮湿发霉，故称“霉雨”；此时又值梅子黄熟，也称“梅雨”。黄梅天是一种里外湿漉漉、让人黏糊难受的怪天气。

这样“白兰地”之佳酿，对“黄梅天”之湿气，便又多了一层含义。而且，以“白兰地”之“干邑“，对“黄梅天”之“湿气”，彼此相克，似乎又是意想不到的对仗。

“白兰地”加“三星”，为“三星白兰地”。不少人将“三星”理解为商标，以为“三星白兰地”就是三星牌的白兰地，其实不然。原来在西方，白兰地都是严格分级的，一般分为四个等级：特级，标志为XO，ExtraOld之缩写；优级，标志为VSOP，Very Superior Old Pale之缩写；一级，标志为VO，VeryOld之缩写；二级，标志为VS，VerySuperior之缩写，这个等级就是三星。所以三星白兰地，不是高档名贵品，而是最普通的白兰地。

中国最著名的白兰地生产商是张裕公司，它所生产的白兰地曾经在1915年巴拿马万国博览会上获得金奖，故名曰“金奖白兰地”。但它的白兰地也是分等级的，从高到低有可雅XO白兰地、可雅VSOP白兰地、五星金奖白兰地、四星金奖白兰地、三星金奖白兰地等多种。

“三星白兰地”对“五月黄梅天”，平白如话，似乎信手拈来，但是异常工整，意义层层叠叠，令人回味无穷。对联大家钱剑夫评曰：“以熟语对熟语，既甚自然，而又无一字不对，真属天造地设。”可谓一语中的。

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