一样的吃法，口感完爆奥利奥！

我的家就在密云的山脚下，每一年的这个时候，就会和小伙伴成群结伙的奔到山上去。每个人带上一两个袋子，从5月的青...



我的家就在密云的山脚下，每一年的这个时候，就会和小伙伴成群结伙的奔到山上去。每个人带上一两个袋子，从5月的青杏一直到6月中下旬的香白，几乎成了每个周末最大的乐趣。三五个人一伙儿，熟悉地形的走在前面，大家没有彼此之分，摘下后统一放在一起，到了山下一把一把的再抓回家。



妈妈常常说那个时候的杏跟市场的不一样，有一股子杏特有的酸香味儿。小时候只知道傻吃傻玩，记忆中的味道已经形容不上来了，直到今天再次亲手摘下香白杏，才又想起了儿时的那种杏香！香白杏生长在农场的各个位置，根据地理位置的不同，成熟期有先有后！朝阳的杏树上，挑了一个自然裂开的，双手拇指轻轻一捏，顺着杏核横向裂开的纹路就成了两半。农场里的香白杏汁多肉细，刚刚掰开就可以看见杏窝里渗出晶莹的汁水，像小时候一样放到舌尖上舔一下，竟是出奇的甜。同去的小伙伴直笑话我，吃个杏怎么跟小孩儿吃奥利奥一样。



农场里的杏树之多，多到没人数清过，但据说最古老的已经有近百年的历史了。正值6月的最佳采摘期，因此，如果你得到了，尝了就会知道，完爆奥利奥。

为什么百年栗园的香白杏最好吃？首先农场里具备优良的土质、其次紧邻水库拥有丰富的水资源，水库边长大的孩子记忆中的水都是甜的，何况是这方水土孕育出的果实呢？另外百年栗园会员农场地处北京的京郊，属温带大陆性季风气候，四季分明，雨热同季。区域内光照非常丰富，全年总日照时数多年平均为2816小时。这样的地理位置能够结出皮薄、汁多、酸甜适口的香白杏，您还会觉得奇怪吗？



好吃的香白杏果皮底色黄白，个别阳面底部微微泛红有的还很洋气的长出了欧美人称之为性感的红色小雀斑，茸毛细小，果皮较薄，果肉黄白色，果肉细腻，尤其是汁水多纤维少，酸甜适口，有特有的香味。香白杏的糖和维生素C的含量较其他品种高，最重要的是香白杏同学明明可以靠脸吃饭，却还有着一颗实在的内心。香白杏的杏核是甜杏仁，轻轻砸开，雪白的杏仁，脆脆的口感满口的杏仁香。一颗杏，既有了酸甜的绵软又能吃到杏仁的脆香，这个季节如果不让它成为你的心头爱，恐怕你是无论如何也不能同意的。



虽然前两天刚下过了雨，但是山路的泥泞仍然阻挡不了我一定要把这个完爆奥利奥的家伙摘下来送到您的手上。想吃脆口儿，收到后洗洗就可以下口了，如果一口下去感觉眉头嘴角整个面目表情不能受控的开始挤在一起，就不如放上几天，放到手指轻轻一捏，像头枕在记忆枕上那么绵软的时候，就可以再次尝试了，杏窝里的蜜汁一定要记得“奥利奥”吃法哦！

这个夏季，不能错过的杏香，冒雨也要摘给你！

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