在济州岛吃什么？（一）

济州岛的餐桌上都是浓缩的大海，用味蕾感受大海的味道~...





大海的味道，济州岛知道~

说到韩国的美食，脑海中会浮现出韩牛、烤五花肉、炒年糕、大酱汤、炸鸡和啤酒等等。

而在在济州岛不仅能找到这些在电视中常常出现的韩国传统美食，还有许多只在济州岛存在的特色~

济州岛的美食不仅吸引着全世界的游客，就连土生土长的韩国人都连连称赞~

济州岛的餐桌上都是浓缩的大海，用味蕾感受大海的味道~

济州岛特色美食：

一、黑猪肉

济州产猪的最大特点就是长有黑色的毛

因为在洁净的大自然中放牧饲养，肉质筋道，营养丰富

在济州是比牛肉还要受欢迎的美食

黑猪肉所含的“全蛋白质”更能辅佐修补人体组织

常吃黑猪肉能提供平衡的营养

让现代人在节食中仍然可取得矿物质、维他命和蛋白质。











二、海鲜锅

活着的鲍鱼、章鱼在热气上蠕动，新鲜又美味，一锅浓缩的大海……

美味在锅中和唇齿翻滚

济州岛的海鲜不用说就知道是十分新鲜的。这样就保证了食材的美味，虾、贝类、鲍鱼、蛤蜊等应有尽有。

最后还可以在同一锅子里用酱料炒米饭吃，十分美味啊！这种料理手法没有什么特殊性，但是味道却不差，而且营养十分的全面和均衡，海鲜和蔬菜的搭配也不会长胖，适宜儿童妇女和老人的食用。









三、鲍鱼粥

不仅营养丰富，还有特殊的香味~

鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋阴补养功效，中医认为它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。







未完…

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