那香气，那味道，是不可复制的

点击上方文字"顺仁茗茶"关注分享更多干货茶内容！有人寻它20多年，走遍N多个山头，就是为了这杯西湖龙井！它与...



点击上方文字"顺仁茗茶"关注分享更多干货茶内容！

它与龙井43号不同，它叫作——老茶树！

杭州人都爱西湖龙井，老杭州钟情的则是老茶树！

它是土生土长的西湖龙井群体种，人称"土茶"！从茶苗逐渐长成，历经了无数个风霜四季，凭借着顽强的生命力一直存活到现在！这种历久弥坚的味道，用"地道"形容实不为过！

人们都说老茶树的品质是不可复制的，"行家"喜欢品得正是老茶树的这口"更香！更醇！更带劲！"当人们已经喝上了龙井43号，钟情"老茶树"的茶友杯中还是空空如也。老茶树生长缓慢，抽芽时间一般比龙井43号晚半个月左右，尽管它们的春天迟来，依旧有茶友耐心等待！

它们的抗寒性较强，芽叶更肥壮，而这也让炒制出的西湖龙井呈现更正宗的糙米色，香气更馥郁！几年前，大批量的老茶树被砍！深知老茶树独特魅力的茶农坚决的说"我们家的老龙井是不会换的"！一句坚决，让一棵香醇龙井得以更持久的延续！更有茶农每年都会自留一些老茶树西湖龙井自品待客！老茶树的产区分布越来越少，产量越来越稀缺，喝完这一口甚至不知道还有没有下一口，所以茶友们总是碰见机会能多喝一口是一口！

甘|醇|雅|韵

健|康|好|茶

杨华艺@茶农


▲长按二维码"识别"关注

简介: "我"是一片普通的叶子，不普通的是因为"我"的基因；在与制茶人的碰撞中，给了"我"新的生命形态和认知，他们都叫我"茶"

--收藏公众号！了解更多茶文化与茶知识！

    关注 顺仁茗茶