【橘子树】一起享受茶香与快乐的时光

人生如茶，经过不断的磨砺与锻造，也能释放所有的芬芳和光彩。...



人生如茶，经过不断的磨砺与锻造，才能释放所有的芬芳和光彩。

7月19日上午，橘子树暑期班第五堂课，教小朋友们沏茶与品茶。



让孩子们体验沏茶的乐趣，品味茶水的清香与温润，从而学习对细微事物的观察，以及对事物变化的拿捏。





从习作中可以看出，这堂课他们收获良多。

品茶

赵梓绮

今天，小棉老师让我们体验泡茶。

老师为我们准备了一套茶具。鸡翅木茶盘上摆着各种泡茶器具，首先是一个天青色的盖碗，因为经常使用，所以上面都是黄褐色的开片。在盖碗的旁边，有个玻璃材质，晶莹剔透的茶海。茶海也叫公道杯，老师为我们准备的茶海，内部摸起来光滑，外部却凹凸不平。将茶海放在阳光下，便会发出闪闪的光斑。茶盘上有两种茶杯，一种是天青色，圆圆的；另一种有点像农夫戴的尖尖的草帽，上端是素白的陶，下端是浅褐色的粗瓷，给人朴素的感觉。

老师准备了两种茶，一种是滇红，一种是白茶。滇红的形状扁扁的，像被压过了一样，散发出淡淡的草木清香，令人陶醉。白茶保持了叶子原有的样子，有些蜷缩起来，隐隐有梅干菜的香味。

小棉老师给我们示范了一遍怎样泡茶，还告诉我们，泡茶时要坐端正，这样会显得优雅庄重。老师用茶勺将茶叶从茶荷里倒入盖碗，再用开水冲泡，茶叶渐渐与开水溶在一起，散发出一种蜜香，有点苦，有点甜，品这茶，有苦尽甘来的美感。茶水中，飘着一些细小的茶渣，有种说不出的韵味。茶色呈现出优美的琥珀色，有着灯光照过来那种柔和暖色美。

我们争先恐后尝试泡茶。我泡的是白茶，当我坐在茶台前，内心有种莫名的紧张感。深呼吸，我提醒自己。紧张感渐渐消失，我端起水壶，沉甸甸的，我将热水注入茶中。顿时，我仿佛进入了仙境一般，水汽弥漫，空气中有一种淡淡的药草香，清新、甘甜，使我浑身充满了神秘的力量。

我优雅地用左手端起茶壶，右手的食指按住茶壶的盖子，将茶水倒入茶杯内。茶水呈米黄色，白茶给我简朴、典雅、安静的体验。

夏日，茶似一股清风，为我带走烦恼；冬日，茶像一缕阳光，赠予我温暖与快乐。泡茶，使我们的生活充满仪式感，让生活不再枯燥乏味，让我懂得了生活宁静的美。

泡茶记

朱悦宁

茶的香味飘过来，啊，真是茶香怡人，我不禁感叹。

这堂课，老师让我们体验了茶泡的滋味。首先看见小棉老师抱着茶具现在我们面前，茶盘上有盖碗、公道杯、茶荷和其他茶道工具。老师把茶具摆放在桌上，缓缓开口：“今天，我们来学习泡茶。”

老师举起了盖碗，这盖碗远看上去只是一片天青色，让我捧在手里细看时，发现上面有许多棕黄的纹路，密密麻麻地蜿蜒在盖碗里，看上去像一张浅褐色的蜘蛛网，却又不似蜘蛛网那么有规律。老师告诉我们这叫开片。

老师又向我们展示一个透明的玻璃杯，上面有一个个类似于菱形的图案。我用手摸了摸这些图案，图案是立体的，有凹凸不平感。我无意间把这个杯子放到一簇阳光下，棕色木桌上竟然泛起了一圈圈闪烁的光斑。光斑重重叠叠，错落有致，我被意外的美震吸引了。我伸手把杯子转起来，光斑随着杯子的转动而愈发迷离，这光影像飘飘起舞的蝴蝶，又像阳光照耀下波光粼粼的海面。这是公道杯。

然后，老师给我们欣赏装了茶叶的器具，那外形就像一片随风舞动的荷叶，它就是茶荷。茶荷上面用青色水墨画了山水画，另一面是书法，显得很素雅。

接下来就是泡茶时间。小棉老师正襟危坐，神情淡然又温和，如瀑的长发从耳朵后面垂到胸前。我想，这才是我们江南女子特有的气质吧。她一手拿着茶勺，把茶荷上的滇红轻轻放入茶壶里，然后拿起水壶把开水注入茶壶内。茶壶上立刻腾起一股热气。茶闷了五秒左右，老师右手端起茶壶，一倾斜，茶水从茶壶快速流出，在空中形成一条完美的弧线，稳稳地进了公道杯中。整套动作，老师一气呵成，行云流水般。茶在玻璃公道杯中，色泽浅红，让人赏心悦目。老师把这第一泡茶倒入茶杯中，开口道：“第一泡用来洗茶。”说着，她用茶夹夹起茶杯，轻轻晃了晃茶水，然后将茶水倒入茶盘。第二泡，她才倒给我们享用。

我接过茶杯，浓郁的茶香立刻钻进了我的鼻子，这是让人置身丛林时的感觉，古朴、淡雅、纯净。我端起茶杯抿了一口，苦涩的味道瞬间充满了我的口腔，但这苦涩并不是纯粹的苦，紧接着有淡淡的甘甜从舌尖蔓延开来。等我咽下这茶水，口腔里还有这甜味。

老师说：“你们已经尝到了茶的味道，现在谁要上来试试泡茶？”听了这话，大家跃跃欲试，都举起了手，老师让我第一个上去泡茶。

我像老师一样端正坐着，拿起开水壶，把开水倒入茶壶，接下来就应该把茶壶里的茶水倒入公道杯里。这时，我非常紧张，总在想如果有闪失怎么办？毕竟我好久没泡茶了。结果还真出现了失误，茶壶很烫，我端起来的时候老是感觉烫手。我尝试了好几次，都没有把茶壶端起来。老师告诉我可以一手摁茶壶的盖子，一手来倒茶。我照做，终于出茶了！因为闷茶的时间过长，茶水的颜色比之前的深，味道也更浓郁。

品尝完这道茶，老师又给我们泡了白茶。白茶闻起来有股梅干的味道，但泡起来后却完全不一样。茶一味的清甜，丝毫不见苦涩。

我愿在一个阳光明媚的午后，细细品尝一盏茶。

品茶与茶品

杨柯

有人说：茶是我们一生的伴侣，要细细品味。

今天，我们就来品茶。闻那滇红，味甘，又透出了一股隐隐的香气。而白茶，味又不同了，淡淡的甜，让人不由得深吸一口。

将滇红放入茶荷，取出茶勺，将滇红放进茶壶里。开水倒进去后，随着一股袅袅清烟，一种浓郁的向日葵香立刻充满了整个屋子。茶水倒进茶海，依次冲洗了各个茶杯。

第二泡，茶呈橙黄色，老师说这是琥珀色。刚入口无味，慢慢感到一股甘苦，等我咽下这茶水，嘴里逐渐弥漫起清香，这就是回甘。第三泡，茶汤成了橙红色，这是一种柔和的红，让人心生暖意。第四泡，茶水竟变成了深红色，让我想起瑟瑟秋风中的艳艳枫叶。茶味也渐入佳境，我品了一杯又一杯。

老师让我们来泡白茶。第一泡的茶汤是透明，入口是绵绵的甜。第二泡，成了柔和的金黄色，甘甜中带着丝丝的苦。第三泡，茶是米黄色的。第四泡，颜色逐渐淡去，甜味也渐渐变淡。

品了茶，才领悟那句话。茶，是饱满的，而饮料是空虚的。茶，才是你一生的伴侣。

品茶何奕娇

在一个风和日丽的早晨，妈妈带我来到了棉书堂。老师说：“这节课我们来品茶吧！”杨柯听了，说道：“茶是人类一生的伴侣。”

老师把茶具端了过来，一一介绍了。她向我们展示盖碗，那盖碗像翡翠一般有质感，是天青色的，好看极了。盖碗上有一条条黄褐色的纹路，看起来像裂缝，但摸起来发现并没开裂，这只是开片，这一条条纹路显得那样柔美。

老师给我们介绍了两种茶，第一种是滇红，第二种是白茶。她先给我们示范，只见她端端正正坐在椅子上，挺直了腰和背。她右手端起水壶把开水倒入了茶壶，过了几秒，把茶汤倒进杯子。老师分给我一杯，我尝了一口，滇红闻起来香，喝起来有点微苦。

老师让我上去泡茶。我心里很紧张，我左手打开茶壶盖子，右手提起水壶，我把水倒进茶壶中，热气迎面扑来。顿时，我闻到了一股淡淡的清香，这真让人回味无穷。

品着自己泡的茶，滋味特别好。

茶文化

林秉成

“今天，我们来感受沏茶的文化。”张老师说着，轻松自如地拿来了一套茶具，盘、盖碗、公道杯……老师说公道杯也叫茶海，我们仔细观察期眼前的玻璃茶海，它的外面有凹凸不平的花纹。放在阳光底下，就有一片美丽的光斑，有几分像蜘蛛网，又似一个灯光绚丽的舞台。盖碗是天青色的，上面布满了横竖交错的纹路。

张老师为我们一一讲解后，拿出静静躺在茶荷里的滇红，滇红是出自云南的茶叶，有黑有红，还略带点黄，气味带点草药香。老师又给我们拿了一罐白茶，我闻了闻，顿时，一股缥缈的清香灌入我的鼻腔，白茶像老者，显得老成持重。

当我还沉浸在茶叶带给我的想象之中时，一股浓郁的茶香涌了过来。我往前一看，老师正以优美的手法倒出第一泡茶。紧接着，老师把公道杯中的红茶倒入我们的杯中，我用的杯子是斗笠杯，上面白得像雪，下面是淡棕色。我细品了一口红茶，突然发现这个味道有着一股浓浓的药草香，让人感觉舒适。没有同学们形容的那么苦涩，也没有明显的甜味，它自有属于自己的古朴风味。

泡茶，闻茶，品茶，这些都是茶的文化。

茶，是中国众多文化中的一位长者，它从古至今一直深受我们的喜爱，让我们生活充满乐趣。

品尝茶的美

孔董鑫

早上，我来到棉书堂，今天，我们要体验茶艺。

老师拿来了一个大茶盘，上面摆放着好多古怪的东西，我很好奇。老师给我们介绍，有着美丽纹路的公道杯，这个杯子没有盖。我还看到一个天青色的盖碗，它里面有许许多多奇怪的纹路。我又发现一个很像海螺的器具，原来它叫茶荷，这是用来做什么的呢？老师告诉我们这是放茶叶的。

介绍好了器具，老师给我们展示一种茶叶——滇红，我闻了闻，有我平常吃的零食茶梅干的味儿。老师将茶叶倒进茶壶，用开水将茶叶泡开，等了五秒钟，将茶倒出来，颜色橘黄，闻起来清香扑鼻。我喝了一口，口感不怎么样，没有想象中香甜。我将茶水咽下下去，这时候嘴里竟然感觉到有点甜。真是神奇！

老师又拿来了一盒白茶，味道跟之前的滇红完全不一样。泡出来是淡黄色，散发出葵瓜子的清香。接下来我也上来体验一下泡茶是什么感觉，我拿起水壶，这水壶竟然那么重。我倒入水，等了五六秒，将茶水倒出来，顿时我周围弥漫着一股瓜子香，非常清爽，我喝着自己泡的茶，感觉特别不一样。

棉书堂茶会

张郑爽

我看着小棉老师，她坐姿端正优雅，目光庄重柔和。她取出装着滇红的茶荷，让我们一个个传递下去，细细观察。没泡开的滇红，就像枯黄的干草一样，闻着十分清香。

老师提起水壶，用开水将茶壶茶杯温了一遍，再用茶夹夹起茶杯，将水倒进了茶盘之中。然后，老师用茶勺把茶荷里的滇红倒进了茶壶里，用刚烧开的滚烫的开水冲了进去，马上就有一股带着清香的热气扑了出来。

这是第一泡茶，就是我们平时喝的瓶装冰红茶的颜色。老师把这壶茶给倒了。第二泡茶出来了，比第一泡的颜色更深，香味更浓。老师把这泡滇红倒入晶莹剔透的公道杯里，然后拿起公道杯，把茶水倒进了一个个小茶杯里，让我们品尝。

这杯红茶冒着热气，很烫，我用嘴吹了吹，用舌头呡了呡，这茶苦中带甜，让人回味无穷。

老师又给我们介绍了白茶，白茶装在一个白瓷罐子里，闻起来有杨梅干的味道。老师让我们自己来泡白茶。轮到我了，我走到茶台前，坐下来，背不由自主地挺直了。这个时候，我有点小紧张，怕自己做不好。但在老师的帮助下，我很完美地泡出了白茶。我泡出的茶汤呈米黄色，尝起来没有滇红苦，有丝丝甘甜。

泡茶，是人生中不可或缺的，茶让我们静下来。

品茶陈贤睿

老师把红茶放在桌子上，跟我们说怎么泡茶。只见她先把茶荷里的茶叶小心翼翼倒入茶壶，接下右手提起热水壶，将滚烫的开水倒入茶壶。过了几秒钟，将茶水倒进茶海，这个茶海很美，在阳光下发出绚烂的光芒。老师又将茶海里的茶一一倒入茶杯分给我们喝，这茶的颜色是橙红色，味道甘苦。

老师又换了一种茶——白茶，这次让我们自己泡茶。轮到我了，我左手拎着茶壶，我看刚才同学们拿茶壶把手的时候都被烫着，而我感觉一点也不烫手，老师还夸我姿态优美。白茶的颜色是浅黄色，如果在茶壶里泡得久些，出来的茶水就会变成金色。白茶味道甜甜的，带着一股清香。

泡茶

黄璟奕

今天，我们和老师一起泡茶。

老师先给我们介绍工具。一个叫盖碗，是天青色的。一个叫茶海，是透明的，在阳光下有美丽的光斑。另一种是茶杯，有白色，也有天青色的。

开始泡茶了，老师先给我们演示一次。老师坐姿很端正，她说：“先把茶叶放进茶壶，用开水冲泡，再倒进茶海里就可以了。”轮到我泡了，我心里很平静，一点也不紧张，谁叫我泡过茶呢。

我品着自己泡的茶，感觉特别甜。

泡茶李家铭

今天，我在棉书堂泡了茶。老师给我们两种茶，滇红和白茶，我泡的是红茶。

茶具有茶壶、公道杯、茶杯和茶道六君子。

老师先给我们泡了一壶滇红。她端端正正坐在椅子上，拿起水壶，轻轻松松将热水倒入茶壶中，茶壶里冒出了香气。过了一会儿，老师又把茶水倒进公道杯。茶是橘黄色的，我闻了下，比没泡之前的味道更浓。老师倒了一杯给我，我尝了一口，味道有点苦，又有点甜，还有点香。

我自己也泡了一次，品着自己泡的茶，就更美味了。

茶

陈卓涵

今天，我们在老师家品茶。老师先给我们泡了一壶滇红，茶的颜色是鲜艳的橙红色，味道苦中带甜。

老师又给我们泡了一壶白茶，茶水金黄金黄的，我尝了一口，味道有点甜。

我品了一杯又一杯，快乐的时光很快就过去了。

品茶

郑泽钦

今天，我们要品茶，我感觉茶特别好喝。第一泡是滇红，第二泡是白茶。

我学会了泡茶。我右手拿着水壶，将开水倒入茶壶里。这时，我闻到了一股清香。过了几秒钟，我把茶水倒入茶海，茶竟然变成了金黄色！我给自己倒了一杯，尝了一口，刚开始觉得很苦。等我喝下去后感觉到一股甜味。

小结：时间过得真快啊！橘子树暑期班已经第五堂课了。小朋友们很享受上课的乐趣，也能学以致用，不断提升对事物的观察能力和表达能力，这是老师最大的成就。希望对所有小朋友而言，这是一个快乐，而又回味无穷的暑假。

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