炸鱼世家最后的疯狂

【老来钓鱼随想】炸鱼世家最后的疯狂！［2014-11-08钓况］昔日荒凉.破落.闭塞.远离大陆的光明岛，在经...





【老来钓鱼随想】炸鱼世家最后的疯狂！［2014-11-08钓况］

昔日荒凉.破落.闭塞.远离大陆的光明岛，在经济大潮中换了新装。偶见一些渔家旧舍，恍惚给人一种时空错落感，象是在诉说一个遥远的故事。

在依旧杂乱无序.人们生老病死最后去的地方---墓地，为数不多的当地人称为“坟地”的地方多了一个黄土堆，又一个人逝去了。

家人选择这个地方埋葬他，希望逝者能从这里看到大海的远方，那是他生命消失的地方。

岛上的主体人群是渔民，衍生的其它行业无疑也是为渔民和渔业服务的。

有男人的地方就有酒吧，国人称为酒馆，在岛上，出海的男人离不开酒。

“老酒馆”在这个岛是老字号，店小，装修不豪华，但经济实惠，老板是第三代传人。

岛上的土著人都喜欢到这里。

这天船东财主和他的船长及船工也在这里喝酒。照例，不大的店堂人声嘈杂，烟雾缭绕。

财主家底殷实，在别人还在用木船拖网时，他就购置了大马力钢壳船，雇用的船长也是有名的捕捞能手，加上船好捕获的鱼也多。船工是吉林人，岛人把不懂海的人称为“山货”因他常吹家乡的蘑菇好，就得了一个绰号：蘑菇。

财主近半年心情不好，油价高，海里的资源也越来越少，常有入不敷出。

今天约船长和船工出来坐坐，看看有什么办法能多捕点鱼。

正讲着，店门开了，店堂的烟雾趁机涌了出去，进来的是个四十多岁的中年人，个子不高，脸上有些疤痕。

蘑菇一眼认出来人，迎了过去，搂着来人的肩。

“炸哥，我请你喝酒。”蘑菇亲热的说。

“小样!用你请。”炸哥一脸的不屑。

见蘑菇迎上去，“老炸，过来喝点。”船主出于礼貌也喊了一声。

在岛里，抬头不见低头见，到处都能遇到熟人。“添俩菜，一瓶闷倒驴，一箱啤酒。”老炸大咧咧的过去坐下，冲服务员喊道。

菜上来了，一盘家焖黄花鱼，一盘樱桃肉，老炸喝了一大口酒，从盘里轻轻拿起一条黄花鱼，左手端着鱼头，右手端着鱼尾，嘴含在鱼腮处开始，叭叽，叭叽，象吹口琴似的滑到鱼尾处，然后双手将一副完整的鱼骨架放到桌上。

蘑菇看的目瞪口呆，说：“炸哥真会吃鱼”

“哼！弄了一辈子鱼，还能不会吃鱼？”老炸得意的说。“哪象你这个山货，吃鱼不会吐刺，老卡嗓子！”

其实，财主从骨子里瞧不起老炸。炸鱼逆天道，要遭报应的。

远的说不清楚，老炸从他父亲那一辈就开始炸鱼。

在岛里，人们基本的生存方式都是捕鱼为主，但捕鱼的生产资料都很费钱，要有船，网具，辅助用品，船上坞维护，总之，有一条船全家都跟着忙呼。

在海上养殖贝类，藻类，日日管理，有了大风提心吊胆，一场风的损失可能要倾家荡产。

近年还有网箱养鱼，鱼苗投放，不同生长期的饵料，疾病防治，遇到赤潮日夜担忧，当然也怕大风。

也有钓鱼的，但那是有闲阶级的事，用来养家糊口是很难的。

在岛里凡是出海作业，都是高风险，这些高风险理所当然的都是由男人承担，所以男人是易损件。

老炸的父亲不想吃这些苦，也不想出这些力，就选择了炸鱼。

那时火乍卄约还不是管制品，是一种生产资料，价格也不贵。只要掌握一些有鱼的栖息地，比如礁石底，沉船等，把火乍卄约捆绑好，计算好起爆时间，取相应的导火索长度，投放下去，轰的一声，冒出水柱，离火乍卄约近的鱼粉身碎骨，远一点的震昏，不久鱼就漂上来了。…这就是收获。

老炸最风光的时刻是和父亲一起去炸鱼，多的时侯一次有上千斤鱼的收获。

炸鱼收获好，有钱了，老炸就穿一双在岛人看来是最好的大皮鞋，到处嘎登嘎登的走，这时也是蘑菇最喜欢靠近他的时侯。…又有酒喝了。

随着环保意识的增强，人们逐渐鄙视炸鱼行为。有人在炸过鱼的地方观察，严重的十年内寸草不生，别说有鱼了。

生态的破坏，对渔业生产有很大影响，所以财主瞧不起老炸。

老炸父亲死后，炸鱼就不怎么景气了，毎次炸的鱼也越来越少。该炸的都炸过了。

从磨菇那弄来的“塞”离岛也越来越远。（渔民拖网时，遇有沉船，突出的礁石等不明物，会把网塞住，严重时会撕破网具，这些突出物，渔民称之：“塞”）他的小船根本去不了。

最要命的是火乍卄约管制越来越紧，没有火乍卄约就于断了他的财路。

有一次他急眼了，弄了个方子，自己用大锅炒，谁知不小心，火光冲天，把头发眉毛烧了个精光，脸也落下疤痕。

以后的日子里，老炸穿大皮鞋在岛上嘎登嘎登走的次数越来越少。

春末的一天，磨姑给老炸弄了个“塞”老炸决定去看一下。

离岛虽远，但他决定冒险一试。

家里己急缺钱用。

他仔细的作好一切准备，半夜出发了。24马力柴油机尾挂，冒着黑烟，在海上航行了很长时间。

一个人驾船长时间在海上很寂默，没有帮手，也没人和你讲话，时间就显得漫长。

老炸结婚后，父亲就盼有个孙子，他们家族十一代单传。可是儿媳却绐他生了个孙女。想到家族从此绝后，就闷闷不乐。

老炸何偿不知这个，女孩子是不能跟着出海的，何况还是炸鱼。

闲时在酒馆喝酒，也向别人道出想要个儿子的想法。

消息很快就传到计生部门，他家就成了重点监视户。到了冬天老婆穿的多了，就会有人常去“问侯”。想多生一个比登天还难。

十几个小时后，老炸终于到了“塞”点，他打开鱼探，开始扫描。

拖网船提供的“塞”点通常都不十分精确，在卫导上看秒数有误差。

但这对老炸来说不是问题。他反复的扩大和缩小范围。这一带水深63米，不久他在鱼探上看到，水深有了变化，60米…58米…55米。

最终测出最高点是52米，就是说有9米落差。这应该是一块礁石，旁边有一条沉船，东西走向，分成二块，长约160米。

老炸笑了一下，还别说，这礁石还真有点“蘑菇”的形状。

沉船肯定不是触礁沉没的，应该是沉没后被流水拉到这里，倚礁“旱住”了。（“旱住”渔民用语，指船阁浅不能动了。）

他准确的校正了卫导数。

离稳流还有二个小时，这需要试钓一下看看鱼情。

他拿出一盘手线，用四只20号钩，蚬子肉作铒，750克坠子打底，凭手感知道钓点正确，几分钟后传来中鱼信号。

他並没有急于收线，再一次，再一次，连续传来鱼咬钩的抖动，他兩手飞扬大把的收线。

鱼离开水面，四条大黄鱼应声入仓，他目测一下每条都在二斤以上，其中一条能有五斤多。心中不由一阵狂喜…“有货。”

他取出油石，摸出生了一层溥锈的剔骨刀，沾海水，磳磳几下，就刀刃锋利，拿过一条话蹦乱跳的二斤黄鱼，用木头方子向鱼头猛敲几下，鱼立马不动了，

刀在鱼腮处向鱼尾刷的一下，再翻过来又刷的一下，二片鱼肉就下来了，再竖切几下，正好八条鱼铒。

这次他要钓黑鱼。

父亲的言传身教，老炸练就了一身钓鱼好功夫。

他用拴八个钩的串钩，这是典型的岛上渔民的钓法，这个钓组比黄鱼的钓组水阻大，他改用一千克坠子打底后，开始慢慢收线，立刻，嗵的一下，感到有鱼咬钩。

他又收一把线，当第八次收线后，稍等片刻就全速收线。鱼进仓，一数，七条鱼，应了那句话，七上八下。

目测，这串鱼有三十多斤。他不急于摘钩，把鱼和线用手一哗啦，扔到一边就不管了。

老炸钓鱼从不恋钓，他的主要任务是来炸鱼的。

老炸十几岁随父出海，除了炸鱼，当然还要钓鱼，不钓一下怎么会知道底下有没有鱼呢？在火乍卄约愈来愈金贵的现在，决不能轻易使用。避免空炸。

老炸十几岁时就常跟父亲出海钓鱼。

海岛周围，开船出去不用多远就时而会发现黄鲣子起拍，成群结队。这是城里的钓人梦寐以求的大好机会，他们或抽铁板，或拖钓，寻求钓大物的刺激和快感。

岛人不这样，他们要的是经济效益。

这一天，爷俩午饭后闲着没事，决定去碰碰运气，反正也不用远走。

在院子里父亲背着一个旧草垫子，老炸用破网兜着二十几个枕头模样的东西走到海边，把东西装到船上。

他们先把船仃到码头的捕捞船边，爬上去，在船的各个角落捡了一些小鱼作铒，就出发了。

钓鱼人都知道，黄鲣子钓两头，即日出时，落日前，时间还早，他们並不急。

这一天，他们运气不错，看到黄鲣子起拍了，（即鱼群在水面拍水前行）他父亲驾船弯道绕过鱼群，驶到鱼的前方，把绑好绳子的草垫子投到海中，顶流拖带，船速控制到几乎和鱼同速，並保持一定的距离。

渐渐的.成群的鱼尾随草垫子跟着游。

是时候了，老炸开始投放“枕头”。

养殖扇贝会用一种直径约80公分，长一米的圆柱型泡沫作浮筒，以支持下面的扇贝笼子。船在海上航行有时会遇到这种漂失的浮筒。

切成若干块象枕头大小型状，用红布包起来，缠上约50米粗尼龙线，余下约二米左右把线掖在己缠好的线底下，拉紧。前面绑上大力前导，挂大号钩子，锚钩也行，用小鱼作铒。

鱼咬钩后会用力拉，缠在“枕头”上的线会顺利放出。咬钩的鱼就可以拉着“枕头”自由游动了。

老炸向船的兩侧依次放了十个“枕头”，在流水作用下，“枕头”逐渐靠近草垫子。

有的顺流而下，有的向兩侧漂去。

看到鱼群还在尾随草垫子，老炸又放下余下的十几个“枕头”

父亲还在稳稳的驾船。他回头看看，枕头距草垫子越来越远，即令老炸解开拖草垫子的绳，在绳头绑个小浮漂，扔到海里。

父亲加大油门向前跑出100多米，转弯向后面最远的“枕头”开去。

靠近“枕头”，线全放出去的是中鱼了，没放出去的就收到船上。

中鱼的也不急收线，慢慢的拖着向下一个目标靠拢，然后把三五个“枕头”捆在一起，来耗鱼的体力。

大约过一个多小时，用手试拉，要线力道小的就把鱼收到船上。

返航时老炸数了一下，共钓到14条，小的二十多斤，大的六十多斤。

他已经十几个小时没吃东西了。在前仓他取出液化气罐，拿出炉子，把锅用海水一刷，开始点火，放二瓶矿泉水，一勺在家早备好的大酱，边烧水边收拾鱼，二条黄鱼四斤多，一个人足夠吃了。

此时不能吃黑鱼，刺多，吃起来太慢。

几分钟后，鱼熟了，右手用筷子夹住鱼，左手拿鱼头，轻轻一拉，肉在锅里，头和刺扔进海里。

撕下一大块油饼，削几段大葱，用筷搅三下五，直接用碗挖出，呼呼吃着。

他没时间品尝味道，要的是恢复体能。出力的活还在后边。

他又一次看了看表，从现在开始距稳流时间还有一个多小时。他要静下心来作一件不能出错的事，

他仔细的看了看提前放到船上的……（此处真的省略328个字）

这样一个火乍卄约包就制成了。

他不时的看表，调正船位，观看卫导数字，最后船稳稳的仃在沉船和礁石之间的上方，确认稳流。

他点起一支烟，猛的吸了几口，用嘴吹一下烟头，对准导火索头内的黑色火药，立即听到哧哧声，冒出股股篮烟，他把火乍卄约包从船边推送到海里，导火索燃烧产生一长串气泡，火乍卄约包迅速的下沉。

他抬起身子，伸了一下腰，不慌不忙的走向船尾。

恍惚间，他觉得有什么不对劲，…怎么这么静呢？

在他专心致致小心的弄火乍卄约时竟没有发现发动机熄火了。

这可不是什么好事，也就是说，现在稳流了，船不动，正好处在火乍卄约包的上方，一但几十秒后爆炸，后果不堪设想。

老炸慌神了，他几步窜到发动机旁，抓起摇把，起动发动机。摇了十几圈，只听发动机扑哧扑哧响就是不着火。

时间一秒一秒的过去，火乍卄约随时会起爆，

正常情况下发动机是不会熄火的，自动熄火一般会有三种情况：一：油箱没油了。二：转速太低。三：油路不畅通，喷嘴堵塞。

此时的老炸已没时间去判断这些了，他脸色腊黄，迅速提升一下油门，拚命用最高速度摇，只要不着火就不能仃下来。

不知摇了多少圈，汗从他额头象喷出来似的。

咚…咚…咚，排气管窜出一股浓浓的黑烟，发动机终于起动了。

他来不及松一口气，咔嚓一下，掛上挡正要加油把船开走，不幸的事还是发生了！

腾的一声巨响，在船头升起一股巨大的水柱。

船头被水柱高高掀起，站在船尾的老炸还没有反应过来发生了什么，一个180度的后滚翻，进到海里。

……待续。

（本故事纯属虚构）

2014-11-07，时针指向22点，钓服车急速行驶在车辆渐少的路上。

根据事先约定，网上已付款，要到几家渔具店取货。

先到海明威钓具店取租用米亚钓具8套，大锚店，买鳕鱼铒70袋，炮灰店买船竿支架8个，3.9米长竿8支。

一个小时后钓服车把钓客须要的钓具送到船上。午夜起航。

天空多云，遮住十六的月亮，海天朦胧一色。

guo站在船头，迎着海风，大口的呼吸，让所有的肺泡涨起来，接着他一阵干咳，又深吸一口气，腹部猛的收缩，挤压胸腔，肺里所有的空气以时速75英里的速度冲击气管，啪的一声，一大团具有北京特色的富含pm2.5的浓啖吐了来。

顿时身心清凉兴奋，学星光大道李玉刚用假嗓唱“海风吹了五千”这个年字还没唱出，有人从后面猛的拍肩，“你说一下，这五千年，海里有没有钓鱼的”回头一看，是第一次钓鱼的眼镜，“还是大文豪呢？”guo不屑的说：“你问一下李白爷爷，飞流直下三千尺怎么量出来的？”

正吵着，船员小李揣来一大盆热气腾腾的面条，guo盛了滿满一大碗，虽没有胡椒粉，也象陈佩斯一样蹲在船上吃起来了。

天刚亮到了钓点，开始了一场看不出新老钓手的比赛过程。

不管是谁，下钩就中鱼，眼镜很兴奋，钓鳕鱼竞然这么简单。

中午刚过就有人爆箱，什么双飞，三飞稀松平常。问题是小头太多。

天快黑时，大家要求换个点，想钓点大一点的鱼，並说，不要求多，能钓几条就行。

船长想了一下，下令起锚，三个小时后在新钓点，恰好起流了，说起来有点神，大鱼比前一个钓点多了。

guo钓个双飞，这个眼镜跟着也上一个双飞。到了眼镜跟着第四次双飞时，拉到船上一看，二条差不多有三十斤。

他慢悠悠的走到guo的跟前，“为什么我的每次双飞都比你钓的双飞大”眼镜透过镜片不怀好意的说。

guo当然能听出话味，“我每次上山打猎，总是先叫的鸟从树上掉下来”guo淡淡的说。

到了22点左右，有人没有铒料进仓去睡了。还有几个不要脸的翻腾箱子，把鱼拿出来，从鱼嘴里掏饵料。

多者钓二箱。少者一箱。

虽意犹未尽，但到了该返航的时候了，並相约下次再来。

鳕鱼王子guo不负众望，率众满意而归。

在这里，是我今年看到的第三种鳕鱼，是一种过去不常看到的鳕鱼，它似乎在预示着什么？

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