【老高说豆】翟门则四季

家乡翟门则，保德南乡小山村，村名古怪，鲜为人知。四面山梁环抱，两条河流，一个出口，呈丫字形，穿村而过，二十多...






家乡翟门则，保德南乡小山村，村名古怪，鲜为人知。四面山梁环抱，两条河流，一个出口，呈丫字形，穿村而过，二十多户人家，全是高姓，居住在沟底塄头，自古就有“四梁对三沟,人才在里头”之说。这里的四季，春夏秋冬，格外分明。回想起村里生活的那几年，着实让我为那般春生夏长、秋收冬藏而感叹！



春天, 家乡人不叫春天叫“春起”。取开春，一年起始之意。每到春雷萌动的时节，春的气息便扑面而来，两条小河悄然解冻，岸边杨柳泛出淡绿色，枝条吐出嫩芽，到处生机勃勃。翟门则的春天不仅是自然风光的美，而且是人与自然和谐共处的美。田野里一片繁忙的景象。选种子是翟门则人的强烈意识，盼春雨，是翟门则人对苍天的寄托，就像渴望丰收一样迫切。“好儿要好娘，好种多打粮。”“什么种子什么苗，什么葫芦什么瓢”“千算万算，不如良种合算”，翟门则人这样说，也循规蹈矩这样做。



村里管黄豆叫“黑豆”，而家乡的黄豆既不是黄的，也不是黑的，是绿的。平时就叫黑豆，实在要问为什么，就说是“绿黑豆”。其颗粒呈猪腰子形，偏圆，颜色就像绿松石，磨出来的豆腐浅绿色，像翡翠，吃起来口感特别好，方圆几十里再没有这样的“绿黑豆”。这是家乡人世代精选出来的好种子。细雨中种子发芽，多少庄户人心里乐开了花。阳婆暖暖的照着那饱满的种子，嫩绿的禾苗、晶莹的汗水伴着美好的希望一齐种下去。



我们一群孩子下学回来，总要在在河边奔跑,折柳枝，拧咪咪，找鸟窝，掏鸟蛋，挖甘草，嚼甜水，酸酸的，甜甜的，解馋。



夏天, 翟门则，沟沟梁梁变得更加墨绿起来。坡坡梁梁的地里，糜子、谷子、山药、玉米、高粱、豌豆、豇豆、绿豆……这些被称作是五谷杂粮的农作物，趁着六月的阳光尽情地猛长着。勤劳的家乡人抓住这最要紧的时期，所有能上地的人手都出来了。家乡的六月是一个极为干旱的季节。曾经的那些年，为了得到一场雨，有多少人日夜祈祷，渴盼着有一场大雨。然而，雨水还是非常的稀少，致使庄稼歉收，农民总是贫穷。



干旱少雨和贫穷，似乎成为家乡独有的“特色”。面对难以改变的靠天吃饭的命运，乡亲们只能通过自己的勤劳，改变气侯物象，打拼出好的收成。大集体时的夏季，忙起来，早饭都是送到地里吃。每人一个罐，里边装着豆子汤，一块蒸布，里边包有窝窝。窝窝常见有四种颜色，有红色的高梁面窝窝，有绿色的绿黑豆面窝窝，有黄色的玉茭子面窝窝，有黑色的掺苦菜窝窝，再带一个拌点盐和辣面的苦菜碟。吃饭间，常有高人饶有兴趣地给大伙畅想起共产主义的生活来。‘打开蒸布，装的是白面馍馍，再带一碗豆腐烩菜，至于汤嘛，是毛谷子（当地一种优质小米，产量低）小米稀饭紧饱喝。’大伙听得很入耳，眼前的生活虽然苦了点，但听起来高兴，也相信。



中午太阳特别的火辣，小河里的水变得那么的温和，一群小孩就来这里耍水，脱掉衣服，跳进泊里。有的河道被雨水长期冲刷，形成了一个浴缸形状的池子，有的隔着一块大石，刚好一个人能躺在里面，近在咫尺，相互还看不见，简直就是上天为这里的人们开设的洗浴中心。女人们在大石头的这边石板上洗衣服，男人们却在大石头的那面冲凉洗澡，整个河里传出一片片欢声笑语。



翟门则夏天的夜晚也格外有情调。星空灿烂，明月高挂，月光洒向了整个大地，不时传来几声狗汪汪的叫声打破了整个村子的宁静。夏天做饭，院子里垒灶，燃火用柴，火光一闪一闪。为了抵抗蚊子的侵扰，乡亲们还点燃用蒿草或艾草辫的草腰子，味很浓，那时侯，总嫌呛，现在回味，那才是夏天的味道。此刻人们也不忘记坐在院子里，数数天空的星星，也有的劳累的顾不上看这美好的景色，早早地就休息了。那些闲不住的人们，尽情享受着夏夜的凉爽。



秋天，从秋风节令开始，翟门则进入秋季。秋意重，秋韵浓，以黄色为基调的秋色丰富多彩。山峁上，嘶溜溜的秋风尽情地吹着，沟沟岔岔，层林尽染。尽管这里自古土地贫瘠、干旱，但却适宜生长五谷杂粮。万山便重新着了色，一个劲地黄呀黄，在碧蓝的天空下，灿灿得灼眼。庄稼悄然长实，草木慢慢凋零。红彤彤的高粱、金灿灿的谷子、沉甸甸的糜子，呈现出一派五谷丰登的景象，所有的农作物这时候都已成熟，割谷子、刨山药、挽黑豆、打枣子……乡亲们给起了个极简单的名字：收秋。



场圪凸，直到现在叫起来都那么的亲切。学校离场圪凸很近，就在学校头浮，有时候场圪凸就成了学生课外活动的地方。这些都在我的记忆中，仿佛是昨天发生的事情，至今没有走远。 这片曾经最具人气的场圪凸现在已经闲置，地堡式的形状，古朴而雄浑，场上至今还静静躺着的那个“六轴”（用石头做成的圆柱形的农具，用来碾农作物。)仿佛在诉说着过去的日子里发生的故事。



每到收秋时节，这里便是最热闹的地方。从地里用镰刀割下高粱穗子，捆成捆，背到这里，码成垛，等着风干。收割完的谷子、糜子、黑豆等农作物陆陆续续背回来，也放在场里进行晒干，等着打。孩子们在庄稼垛上掏一个窝，乐悠悠地钻进去当房子住；有的从高粱杆搭成的人字架这头钻进去，那头钻出来，玩得很开心；有的索性把鞋子脱掉“扑通”倒进谷萝里，静悄悄地躲进谷堆里藏迷迷……大忙季节，收秋苦重，一天的吃喝要跟上。



够不够，吃一秋。早饭大厚锅里蒸一锅，一揭锅盖，开花山药、奔裂子红薯、毛豆、新糜子窝窝、滚拌汤，锅底还煮着鲜美的豆子汤。午饭就更加丰盛了。糜米捞饭、豆腐烩菜、调豆角；炸油糕、小米焖粥、烩山药、腌酸菜……还喜欢拌生葱、辣子等调味。村里的人特别喜欢吃“油糕”，逢年过节、婚丧嫁娶都少不了要吃油糕，有一年农业社打谷还集体吃了一顿油糕、糕角子，里边包的芝麻枣泥。油糕不仅营养丰富，而且“糕”与“高”同音，寓有兴旺发达、节节高升的吉祥之意，村里人都姓高，爱吃糕表达了盼望生活步步攀高的美好心愿。



冬天，凄厉的北风从河沟深处里刮将来，肆虐嚣张，干枯的柴草、秸杆到处飞舞，圪塄上、沟底家经常被吹打的劈力啪啦、响声大作，狂风一过，村子里干干净净。漫天的大雪将山村包裹,大地在厚厚的雪毯下沉睡,远处的山岗像冬眠的巨兽一动不动。圪梁上,几个干朽的枣子挂在树上摇曳,昭示着小孩秋天的疏漏。时不时传来几声狐狸的嚎叫,哪家在拉石头备料，准备来年圏窑，哪家在宰猪杀羊，迎接大年，哪家在冬闲,或串门,或烤火，没有定数。



长长的冰河上有一支队伍，孩子们溜冰。人手一个土制滑冰车，用硬杂木做个架子，下面钉了两根鉄条，“运动员”坐在上面，左右手各握一个铁锥，做为加力器，滑起来，两手一使劲，滑冰车就飞速跑起来。手脸通红,汗流浃背。如今在城里生活,我几乎没有见过那么美丽的霞光和白雾,更没有见过那么明镜般的天空，也很难吃到那屡吃不厌的乡土茶饭。



家乡的四季,美好的记忆,心中的向往! 承载了童年的许多梦境、欢乐和遐想。






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