你绝对没听说过的茶阵
谁曾想到，老百姓开门七件事中的茶却隐藏着“刀光剑影”！ 小时候，听老人说过“茶阵”的故事，时至今...
谁曾想到，老百姓开门七件事中的茶却隐藏着“刀光剑影”！
小时候，听老人说过“茶阵”的故事，时至今日已是模模糊糊了，虽多年不断探寻还是无法揭开其神秘的面纱；前些天，又有来自台湾的茶商侯先生提到了“茶阵”。于是，经过一番追寻，试图证实这种神秘的传说确实存在、流行过！
在一个边远的小山村，80多岁的茶农老杨告诉我，解放前这里有过“茶阵”。“我的爷爷、父亲都会，我只是见过，但不会。”老杨介绍说，解放后就没有见过“茶阵”，都差点忘了。
侯先生认为，闽南的“茶阵”与广东、台湾极为相似，是在功夫茶的基础上发展而来的，借助不同数量的茶杯、茶壶、茶盘等组成茶局，再辅以一些复杂的口语和手势，糅合了民间戏曲里的斗智等法。
经综合分析，“茶阵”大概有三种，一种是泡茶时类似下棋的斗茶娱乐，另一种是民间斗茶时评委相互交流的暗号，还有一种是土匪接头联络的江湖隐语。民间的“茶阵”相对简单，其构成要素简单，一只茶壶、数只茶杯，便能幻化出不同的阵形。
“茶阵”盛于明清，至民国几乎绝迹。侯先生说，现在在台湾中南部偶尔还能见到，他曾亲眼见过老茶人的“茶阵”表演。
作为江湖隐语，有文字详细记载、最着名的是天地会（洪门）“茶阵”。因为天地会是明末清初的一个秘密组织，便在茶铺酒肆中设立联络点，用这种方式连络兄弟、传递讯息。《饮茶总诗》写道：茶出奸臣定不饶，说明帮会用茶阵这种形式裁断对方是忠是奸。
洪门“茶阵”都有特定的名称，如“忠义阵”、“忠奸阵”、“磕头阵”、“忠义团圆阵”、“四大忠贤阵”、“患难拥扶阵”等。据朱琳的《洪门志》记载，天地会的茶碗阵共有四十二类……其名称多出自于古典小说、话本戏曲等，如“赵云救阿斗阵”、“桃园阵”、“孔明登台令将阵”等。
洪门“茶阵”主要有试探、求援、访友、斗法四大功能：“试探”是以茶阵考验对方是否为洪门兄弟；“求援”是以茶阵暗示自身有危难，需要相助；“访友”是在登门拜访朋友时，藉茶阵的摆设以探知对方在家与否；“斗法”则有互相较劲之意。
洪门“茶阵”分成布阵、破阵、吟诗三个步骤：“布阵”即把茶阵摆出；“破阵”是由对方破解，通常经由茶杯的移动、茶水的倾倒以达到破阵的效果，如果对方能够破阵就可能是洪门兄弟；“吟诗”则是在破阵以后，由破阵一方吟出所破茶阵的对应诗句，达到双重确认身份的效果。整个过程都有相对固定的程序和方法，如倒茶时，客人以右手的拇指置茶杯边，食指置杯底，向倒茶人相迎，以左手展成“三把半香”形，直伸三指尖附于茶杯或向下附于右手，便知道为自己人，并知其在洪门的地位；请茶时，客人须将茶由茶杯倒入茶壶，再由茶壶倒入茶杯，这样一来就可以不行什么礼饮茶了。
闻名遐迩的四川茶馆曾经是旧时的“民间法庭”、“江湖救急处”。帮会派系为了解决争端、平息矛盾或商议机密事宜，往往相约到茶铺“摆茶阵”。
四川袍哥的茶阵多达四十三种，阵式、阵名大都与洪门相同，有仁义阵、桃园阵、四平八稳阵、五朵梅花阵、六顺阵等。双方在茶馆对阵时，甲布一阵，令乙破之，能破者为好汉，不能破者为怯弱。如名为“争斗阵”的阵式，是布阵者用茶壶嘴正对着排成一线的三个满碗，意即请对方与他争斗，对方如应请便将三碗茶同时喝下，如不应请便取当中那一碗独饮。四川茶馆的茶阵还具有一定的娱乐功能。
关注 妙喜娃娃
微信扫一扫关注公众号
