记忆中的美味——外婆篇

 

外婆出自书香门第,而外公也是地方小有名气的中医,因此外婆举手投足都很大气。...

记忆中的外婆住在高高的堂屋里。出自书香门第的她,即便年迈,依然打扮的干净利索。每天晨起,会用梳子将头发梳的顺顺的,然后挽起一个高高的发髻。衣服是传统的老年人装扮,深色盘口上衣,深色裤子,裤脚会扎起在裹脚里。

糖醋鱼

儿时爸爸妈妈做的鱼不外乎红烧,油炸。一次去外婆家,外婆在做鱼,我问外婆在做什么,外婆说糖醋鱼。做好后我尝了一口,一点点酸,一点点甜,从来没吃过的味道,原来鱼还可以这样做。回家后让妈妈也尝试着做过几次,但跟外婆做的味道总有些不同。

抽屉里的神秘零食

每次去外婆家,外婆会打开上锁的抽屉,从里面拿出一些独有的美味给我吃,大多是糖果,各种味道,甜甜的,酸酸的,酒心的,软的,酥的,硬的。这些美味通常远道而来,由于外公在世时是小有名气的老中医,所以节日去看望外婆的人很多,而带的礼物也是精心挑选的。外婆会将好吃的收藏到抽屉里,等到孙子辈的孩子们登门时,每人发一些。

这种从外婆那里的到美味零食的感觉很奇妙。现在妈妈帮我带孩子,我也时常让妈妈保存一些儿子爱吃的零食,为的是让儿子也能体会到这种奇妙的外婆的味道。

臭腐乳

外婆很擅长做各种腌菜,咸菜,其中,臭豆腐是一绝。是真的很臭,每次打开盛它的容器,都扑面而来一股难以忍受的恶臭味,但吃一口到嘴里,确实满嘴的香。外婆做的臭豆腐不是用来炸着吃的,而是作为一种酱料,可以拿馒头蘸着吃,也可以拌面条,拌菜吃。

外婆在我备战高考之时去世,家人没让我去送别,尽管我伤心欲绝。因此,她走后的多年,我都觉得她依然在。外婆也经常来到我的梦里,她还拄着那根拐杖,一高一低的小步前行,脸上挂着微笑,还在为自己的6个孩子的生活操心。至今我还记得她的孙子大婚时,她坐镇指挥家人布置一切的忙碌;还记得她在别人来闹洞房时,她偷偷拉起新孙媳躲到她的房间的可爱模样;还记得她看到一个个重孙围坐在她身旁的开心;还记得她年迈时,每日还记得做功;还记得每次见我让我好好学习的叮咛;我还能记得她生病住院时,指着满是针眼的手给我看时的可怜。


    关注 原字原味


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册