Leho专栏 ｜【夹脚拖】没了温度，你的民宿只是个样板房！

自雇者原创专栏。感谢Leho分享他对“民宿”的独到看法，你认同他吗？...





▍离开民宿前，你先想到谁？

从武当山回上海的路上，我还在惦记着昨晚和民宿主人围在火炉旁取暖，手里捧着黄桃酒的画面，我们聊着生死，聊着人生观……这是我很久没有感受到，来自于房子主人的温度。

几个月以前，我在一个民宿分享的讲座上，提到了我来自台湾，提到了我对目前最火的民宿业的观察，但我介绍完后我才发现现场的气氛很诡异，我还想说是不是我提到，目前大陆民宿的现象和亚洲其他国家很不同，也许在场的人无法认同这个所谓“不同”吧？但我是真的打从心理，认为这个不同，将是民宿在未来三年的机遇，也是危机！



▍即使不見主人，有些民宿仍能感受到主人的热情与用心

台湾的民宿发展大概有20年的历史，这和台湾的整个社会发展和经济结构有关。如果就旅游资源来说，台湾和大陆是无可比的，地形狭长，高山又多，而早期台湾人的旅游方式，也还真的就是日月潭、阿里山和垦丁之类的，但随着经济趋缓，出国的人口普及，更多人的旅游型态从探索转向休栖，而台湾人又善于吸收其它国家的经验而“无中生有”，哪怕是在一堆老房子中也能去创造一种心灵的感观体验，台南就是一个最好的例子，还记得我在当兵的时候，这是一个快被时光遗忘的城市，旧的，能留下的就是对于味道的记忆，就连我带欧洲的朋友来看所谓的一级古迹赤崁楼，也被他笑说这算古迹吗？但十年过去，台南不是景区，但确在小巷里四处可见拿着地图在找民宿，找书店和咖啡馆的文青，他们的共同特质是，这种对于精神美感上的体验，不想再被定位为观光客，说出来的话一定要带有某种的哲学与情调。

是的，也因为台湾很小，所以在有限的资源中只能创造，或者放慢对于资源的消耗，这一点在10年前的经济风暴中，很多的电子新贵手上的股票一夕变废纸，许多人面临提早退休或失业，而对这些不惑之年的知识份子，觉得做自己的主人更实际，所以当时也有所谓的创业潮，只是他们做的不是上新三板或上市，而是为自己找一个心灵和身体的居所。他们有的选择在夜市做创意小吃、有的爱咖啡所以开起了咖啡馆，还有一票的人开起了民宿。因为台湾的土地和房子是私有，所以大部份打造民宿的出发点，都是以“我以后退休想住的房子”为出发，因为是自己想住，所以会以自己的舒适感为主，因为是自己的房子，所以你知道来的都是“客人”！而这样的民宿更多是来自一对夫妻，或只是一个80后的逐梦青年所经营，当我去造访他们时，你会觉得他们和房子是一体的，你可以在空间里感受到主人明显的个性，他们对于客人的照顾，是从你在还没到家前就开始，从帮你代订接驳、为你准备特色风味晚餐、提供私房路线，还要担任起陪聊的角色……这也是为什们我和一位旅行社同业聊起，他说台湾的民宿是“乱源”，因为他们的一条龙服务让很多旅行社都没饭吃了。



▍自从开了民宿，她开始忘了失去亲弟弟的伤痛

这五年，当然提到国内的民宿就不得不提莫干山，提到莫干山，很多人都以为最早的民宿潮是裸心乡或裸心谷，但严格来说，裸心谷其实更象是精品酒店，但也因为这个误区，让后来很多开民宿的人都会去参考裸心谷的经验，所以前一阵子我也去了一趟莫干山考察，当时的心情真的是可以用“惊艳”来形容，我回来更是迫不急待的分享我的观察，这个地方好美、房子好美、每一个都是出自设计师之手，甚至有些民宿还有专属的前台，专属的管家……但其中有人听完后第一句话只问了我:“人从那里来？”

我傻住了，其实我不知道该怎么回答这个问题，它颠覆了我对于民宿的认知，但也点醒了我，在中国的民宿将是产业，不单是情怀……可能很多人会说，现在盖的那些美美的民宿不是也讲情怀？我不否认，没人说做情怀不能赚钱，但只是在设定目标的顺序而已。



▍冬季的莫干山民宿

所以我每次遇到国内民宿的主人，和他们聊起，我也都会先问他们这个问题：“人从那里来？”直到我遇到一家有“最美民宿”之称的前辈，他说:“比起人从那里来，他更在乎的是怎么把产品做好，当产品好了，他相信人自然就来了。”所以从听完他的这一席话后的短短几个月，他手上的案子已经是一个接一个了，我也相信他对于产品的坚持，会让他在未来的民宿业中决对占有一席之地。

我时常觉得，人与空间有着密不可分的关系，而做为民宿，空间又不能与环境脱节，我对于做民宿人其实是有更高在道德上的期待的，也许是说穿了，开酒店不就是为了赚钱吗?只是它也可以包装得很有美感！但对于民宿，不正是来自于那个打造美好乡村的梦吗?当我们这些所谓的外地人坐客异乡，到底我们能够和当地有多少的联结？是想留恋在丽江古城和阳朔的酒吧里，然后唱着潇洒走一回？还是一定得来个篝火和啤酒的晚上才叫不枉青春?是建设乡村?还是只是让文明带来另一次的浩劫？也许，这场民宿的战争将从空间的美感开始，但只有回归人性，才能脫穎而出！



▍一位澳地利暖男为他的妻子在湄公河旁打造了一个阳光玻璃房

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